贵州油价调整最新消息价格查询_贵州米油价格最新

1.南京三口/五口之家伙食费大概多少？不含米油，天天有肉，偶尔鱼虾，中等水平。 求证贴，悬赏高，兑现快^_^

2.熬粥时怎样才能熬出软糯香滑的米油？

3.煮小米粥，只会清水煮可不行，教你几招小技巧，米粥香浓米油多

南京三口/五口之家伙食费大概多少？不含米油，天天有肉，偶尔鱼虾，中等水平。 求证贴，悬赏高，兑现快^_^

我们家平时三口人周末弟弟妹妹回来

个人觉得我们家应该算中等水平

我爸管家里的伙食费

平时早餐牛奶+外购早点

午餐主要是头天剩余+新做保证三菜一汤，荤素搭配

晚餐保证至少三菜一汤，荤素搭配

我爸平时是记账的，平均每月的伙食费在1200左右

划到每天40元左右

熬粥时怎样才能熬出软糯香滑的米油？

清代医学家王孟英在《随息居饮食谱》中说“米油可代参饮”可见米油是非常好的一种吃食。

什么是米油？

米油又叫粥油、饭衣，主要是以大米或者小米等为原料熬粥，等到粥熬好后，在粥的表面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，在中医里就叫做“米油”，闻起来带着非常浓郁的米香味。用科学点的解释就是大米、小米等中的淀粉属于大分子物质，在温度降低后其活性降低，受冷变硬形成“米油”。

食用米油有什么好处？

邹孟城在《三十年临证经验集》中有论述：下自孩童，上至耄耋，无不食之屡矣。至其益阴之功，则知之者鲜也。夫米为养生首要之物，而粥油为米中之精华，其功用已不待言。米油软糯香滑，大人小孩都爱吃，也是婴儿非常优质的一种辅食。

如何熬出丰厚的米油？

选米是关键，一款好米能轻松熬出米油。

米：选用有机新米为佳，新米相对于陈米更容易熬出粥油，淘米不能太过，否则也难熬出粥油。

这里给大家推荐一款绿野红川的有机黄小米，是2017年的有机新米，大小色泽均匀，真空包装不易受潮，亲测煮食香糯可口。

锅：柴灶铁锅>砂锅>其他材质。用铁锅或砂锅熬出的小米油更鲜美，不建议用铝锅。

火候时间：锅的火候可调节，能大能小。猛火煮开后转小火慢熬，一般建议30分钟以上。

米水比例：能不能飘着一层米油，也要看粥的稀稠程度，超稠的粥是没有的，稍微稀一点才有且厚重，太稀了也会有一点，但是失去了粥的香甜软糯。

一般比例如下：

1：6-7（超级稠、干）1：8-11（稠粥）1：12及以上（稀粥）。所以一开始水就要加够，避免中途再加水。

总之，要熬出米油，需要新稻、好锅、米水比例合适、煮的时间足够。

小贴士：大火煮的时间稍久（比如5-10分钟后转小火）的话，粥的颜色就是柔和的米黄又稍透着点水绿的颜色，不是白色。

好了，赶紧回家试试吧！

煮小米粥，只会清水煮可不行，教你几招小技巧，米粥香浓米油多

天气越来越冷了，热乎的饭菜更加受欢迎，比如一锅蔬菜汤、麻辣烫、粉条炖豆腐、萝卜排骨汤等等，这些饭菜吃着暖身，吃后充满能量，不过我觉得最经济实惠的热乎饭，要数小米粥了，搭配几块南瓜或者红薯，煮一煮，吃上一碗，不仅暖身，还暖胃，特别好，所以推荐大家也多吃，小米粥价格便宜营养高，特别是胃经常不舒服的朋友更要多吃才好，常常吃胃舒服了，身体更 健康 。

小米粥特别普通，不想自己做了，到外面买上一碗，两块钱一大碗，黏黏的，吃起来很美味。不过有人发现，看着简单的小米粥，轮到自己做的时候，根本没有那么简单，很多时候只是将小米煮熟了而已，很难煮出黏稠的感觉，看着清汤寡水，口感很差。

所以说煮小米粥，并非用水煮熟那么简单！还需要学会一些技巧。

怎么做出浓稠的小米粥呢？其实要注意的地方挺多的，比如煮小米粥时，用冷水下锅还是开水下锅？这一点很多人做错，会导致小米粥煮的不好。煮小米粥要懂得正确做法，只会清水煮可不行！

今天教你几招小技巧，按照这个方法做，米粥香浓米油多！快看看吧，学会这么做，经常做给家人吃，秋冬季节多吃小米粥好处多。

煮小米粥

准备食材：小米、水、食用油

将小米轻柔地洗一遍，再冲洗一遍即可，记得不要过分的清洗小米，不然会导致小米的营养流失严重。

然后准备一盆温水，将小米倒入温水中，浸泡十分钟，经过浸泡后，小米吸收了一部分水分，再煮的话，小米更容易出米油，那么米粥就会变得更加浓稠了，所以煮小米粥时，不要直接下锅煮，要做浸泡这一步。

等浸泡的时间快到后，将锅中加入清水，水一次性加够，最好不要中途再加水，大火将水煮开。

煮开后倒入小米，等再次煮开后，滴入几滴食用油，搅拌几下盖盖子焖煮。

煮上十五分钟后，将盖子打开，用筷子不断搅拌，一直连续搅拌一分钟。

接着再盖上盖子，再煮上十五分钟，煮到小米粥变得浓稠即可，关火后焖两三分钟，小米粥就做好了。

煮好的小米粥香味浓、米粥稠，厚厚的米油，看着就特别好吃，吃上一口很美味，这是原汁原味的，可以搭配小菜一起吃，还可以煮的时候添加一些南瓜或者红薯，味道带有自然的香甜味，更加好吃，家里有孩子的话，可以这么吃，带有甜味，孩子更喜欢吃，而且营养也更高。

现在大家都会煮小米粥了吧？简单总结几点：

煮小米粥时，只会加水煮可不行，还要学会几点小技巧，首先小米不能直接下锅煮，要放在温水里浸泡一会儿，不要用冷水或者开水，温水浸泡时间短，又不会破坏小米的营养；其次小米要开水下锅煮，不要冷水下锅，开水下锅更易煮出米油；最后要懂得搅拌，不能一直不停地搅拌，也不能不搅拌，当小米熬煮一会儿后，在中途搅拌一次，搅拌的时间长一些，可以让小米尽快出米油。

另外还有一个小技巧，小米下锅后，淋上几滴食用油，可以让煮好的米粥更香，还能防止糊锅，你可以试试这么做。