颗粒玉米胚芽油价格走势_玉米胚芽油产品标准代号

2024-08-02 01:40:26

1.玉米别再煮着吃了，试试这样做，软糯鲜香口感足，老人孩子超爱吃

2.玉米发霉了怎么处理

3.卖玉米时农民该怎么判断玉米的含水量？

4.长寿花和金龙鱼哪个好

玉米别再煮着吃了，试试这样做，软糯鲜香口感足，老人孩子超爱吃

颗粒玉米胚芽油价格走势_玉米胚芽油产品标准代号

新鲜玉米上市了，每天上午，菜场里卖玉米的商贩脚下总是堆着一大堆新鲜的玉米，有甜玉米、糯玉米、花玉米，价格也实惠：花玉米十块钱四个，其他的十块钱五个。家里人一直喜欢吃玉米，最简单的做法就是直接蒸着吃或者用剥下来的玉米粒炒饭、炒菜。不料上周我买回几个新鲜玉米蒸完后，老爸拿起一根吃了一口却又放下来，问其原因，他说“我吃不动…”听完，我不由得鼻子一酸，孩子在长大、父母在变老，所有的变化仿佛都在不经意之间，给父母炒菜做饭，一向都要做得软烂些，即使这样，像芹菜、藕、荷兰豆、圆等等这些菜，基本就不能炒着吃了，改成做馅会更适合他们；现在，他们喜欢吃的玉米也嚼不动了…

既然完整的玉米粒嚼不动，还是把玉米粒想办法变小、甚至打成汁给父母吃，毕竟新鲜上市的玉米营养和味道都是最佳的时候。 玉米富含蛋白质、膳食纤维、维生素A和B、胡萝卜素、钙铁锌等微量元素，玉米胚芽中还富含玉米黄素和丰富的维生素E。

玉米是世界公认的 黄金食品 ，也一直都被誉为 长寿食品 。作为粗粮之一，玉米对于老年体的营养物质补充和肠胃消化都有好处；孩子在成长过程中，需要大量的补充维生素，而适当多吃玉米则可以足够地补充孩子所需要的营养成分。

今天，我来推荐将新鲜玉米磨成较小的颗粒后，再稍做加工，做出一道软糯鲜香的美食来，我家里的老人孩子都很爱吃，而且每次做完都吃不够。下面我就来详细介绍做法和需要注意的窍门，喜欢的朋友不妨试试：

原料：新鲜甜玉米2个，鸡蛋2个，干红枣20颗，糯米粉2小勺，白糖1小勺，葡萄干、黑芝麻适量。

制作方法：

1. 将新鲜玉米去掉玉米须、最外面的外皮剥掉后，取部分完整的玉米皮在清水中洗净备用；干红枣用清水泡10分钟，葡萄干清洗干净。

2. 将玉米用擦丝器擦成玉米浆，擦好的玉米浆是玉米粒与玉米汁的混合，里面的玉米粒已经磨碎，但是吃起来会呈现颗粒感。

3．向盛玉米浆的碗中打入2颗鸡蛋、加入1小勺白糖（放入白糖的量要依据家人口味，不喜欢的可以不放或者少放）搅拌均匀。

4. 再加入2大勺糯米粉和少量黑芝麻，再次搅拌均匀。

5．然后将清洗好的玉米叶摆放在蒸锅中的蒸屉上，舀上几勺玉米糊，再用红枣和葡萄干放在上面点缀一下。凉水上锅，水开后蒸制10-15分钟就可以了。

6．蒸好后的玉米泥可以每人一片，用勺子?着吃，香甜的玉米泥吃起来十分软糯、还带着红枣和葡萄干，口感丰富、营养加倍~

1、我用的是2个新鲜的甜玉米、2个鸡蛋，搅好的玉米糊有些稀，所以加入了2小勺糯米粉，一方面可以增加粘性、另一方面也会让蒸好的玉米泥口感更加软糯好吃。新鲜的糯玉米或者普通玉米都可以这样做， 加入的糯米粉的量可以按玉米糊的稀稠程度来定 。

2、加入红枣、葡萄干、白糖……都是根据家里的老人孩子口味要求而定，蒸熟后吃起来口感丰富，有点像吃“ 玉米粽子 ”的感觉。

3、我做的是甜口的，还可以做成咸口的：在磨好的玉米浆中加入葱花、食盐、食用油、糯米粉，然后搅拌均匀上锅蒸熟。

除了玉米饼、玉米羹、玉米粥、玉米沙拉等等吃法，这道蒸玉米泥做法简单、不到半小时就能做好，吃起来非常令人惊艳。软糯鲜香、口感丰富、越吃越想吃。特别是家里有老人孩子吃不动玉米的，不妨试试这个做法，也为每天的一日三餐换个样、给老人孩子更多味蕾上的惊喜，孩子是宝，老人更是宝。喜欢的朋友一定要试试~

玉米发霉了怎么处理

问题一：玉米发霉了怎么处理正常玉米籽粒皮色有**、白色、红色、紫色、黄褐色多种，以黄白色为最多见。正常玉米的颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有**或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。受霉菌毒素污染严重的玉米，应该废弃。对于轻度污染的玉米，经适当处理可以达到饲用标准的，仍可利用。

物理脱毒法

1 水洗法：先将发霉的玉米磨成碎粉，将其倒进缸中，加入3-4倍水，然后进行搅拌、静置、浸泡，每日换水搅拌两次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。

2 排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。

3 脱胚去毒法：发霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。其方法是：先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒，再加5-6倍清水，然后进行搅拌，胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。

4 石灰水浸洗法：先将发霉玉米粉碎成直径1.5-5mm的小粒，然后将过120目筛后的石灰粉按0.8％-l％的比例掺入发霉饲料中，最后将掺入石灰粉的料和水按1：2的比例倒入容器中搅拌lmin，然后静止0.5-5h，将水倒出，再用清水冲洗2-3次，一般去毒率可达91％以上。

5 热处理法：在湿度较高的条件下，高热或高热高压可破坏毒素，如用260℃处理污染玉米，可使黄曲霉毒素含量下降85％。

6 辐射法：紫外线和等离子体照射可以杀死霉菌也可破坏霉菌产生的毒素，但同时也会破坏饲料中的营养物质。将污染黄曲霉毒素的饲料铺成薄层，用高压汞灯紫外线大剂量照射，去毒率可达％-99％。

7 吸附法：一些矿物质能够吸附并捕获霉菌毒素分子。如硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等，但大量添加这类吸附剂会降低养分浓度。

化学方法

1 碱煮处理法：按每1T发霉饲料加入清水，再加入1kg石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。

2 中草药熏蒸法：用含芳香油的中草药如山苍子油在60℃条件下熏蒸饲料，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而分解其毒性。

3 氧化剂法：氧化剂是有效的黄曲霉毒素钝化剂；过氧化氢能有效抑制饲料中的毒素。

4 微生物方法：利用微生物的转化作用降解黄曲霉毒素的毒性。常用的微生物菌种有乳酸菌、黑曲霉、米根霉、葡萄梨头菌、灰蓝毛菌、橙色黄杆菌等。

营养素法

1 补加蛋白质或氨基酸：肝脏能够净化被动物吸收的霉菌毒素，该净化过程基于谷胱甘肽的氧化还原反应，而蛋氨酸有利于谷胱甘肽的组成，因而额外添加蛋氨酸可以减少对动物生长和其它性能产生的不利作用。

2 补充维生素：叶酸具有破坏黄曲霉毒素的能力，把叶酸加入到轻度发霉的饲料中，可以有效去除黄曲霉毒素。

3 补充硒：硒具有抗黄曲霉毒素的作用，因为硒可以提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。

问题二：玉米发霉了怎么处理玉米发霉了已经变质了，只有扔掉，不要给人或牲畜带来危害。

霉玉米鉴别方法：

1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；

2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰 *** 域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；

3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；

4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。

另外，?还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，在进行烘干销售。

玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及鹪斐傻模慌哐科つ谟新痰幕蚝诘模是闷的时间长了。总之，霉变的主要愿因是湿度，这就要求我们在玉米的储存的时候要注意湿度和收割的天气情况，合理的使用防霉剂。

问题三：发霉的玉米怎么处理倒掉，喂啥动物都是毒药。

问题四：真空包装的玉米发霉了,在食品法里怎么处置! 根据食品安全法第一百二十四条（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

违反本法规定，尚不构成犯罪的，由县级以上人民 *** 食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

问题五：玉米发霉怎么办对轻度发霉的玉米，要进行以下处理：

一、稀释

少量轻度霉变玉米分多次逐步掺入正常玉米中使用。

二、水洗

霉变玉米粉碎，加入3-4倍的水，进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水2次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止，洗后尽快使用。

三、脱胚去毒

霉变玉米的毒素主要集中分布在玉米的胚芽部分。先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒，加入5-6倍清水，然后进行搅拌，胚芽部分碎片因密度较轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。

四、物理吸附

使用能够吸附并捕获霉菌毒素分子的矿物质――硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等，或是牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。

五、化学处理

使用石灰水、苏打、过氧化氢处理或补充合成盐类泻药如硫酸镁。

六、补充营养素

补充充足VA、VD、VE、VK、叶酸，有机硒、蛋氨酸等以缓解中毒效应，或使用有机酸类添加剂、益生菌类产品如乳酸菌、酵母菌等也有助于缓解霉菌毒素的毒性，部分酶制剂也有利于缓解霉菌毒素的危害。

对重度污染的玉米处理：

霉变较为严重的玉米应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的玉米，只能作为工业用粮定向销售，不得用于食粮和饲料加工，霉变严重的必须销毁不得使用。

以上是针对霉菌污染玉米的处理措施，建议饲料中最好禁止使用霉变玉米，即使是轻度污染的玉米长期使用也会对畜禽及人类造成很大危害。

问题六：怎样去除玉米里面的霉变粒和发霉玉米霉变的东西最好不要了，霉菌对人的身体健康很大影响，严重的会致癌！！

问题七：发霉的玉米能干什么？玉米发霉后产生的黄曲霉毒素、赤霉菌毒素等对猪的影响是很大的，轻者引起猪厌食、生长缓慢、饲料利用率降低，重者出现明显症状，甚至死亡。病状以小母猪阴门红肿不退和体况好、食量大的猪易发为特征。仅2003年一年，就遇到了北京、山西、河南三个大型猪场出现霉玉米影响生产现象，前两场只是引起猪厌食、哺乳母猪泌乳量下降、仔猪食量受影响，而后者却造成了育肥猪大批死亡和怀孕母猪大批流产的惨痛损失。经事后调查，前两场玉米为发霉后经风干后贮存，毒性大大降低，而后者为距发霉时间短，毒性强，用量大所致。发霉玉米的特征是玉米胚芽部变黑或变暗，有明显发霉气味。玉米发霉后经水洗有时不易轻易看出，且霉味不浓，但其胚芽部颜色发暗，破开外皮可以发现内部发黑，这种玉米一般出现在夏秋季节。出现发霉玉米中毒，首要措施是先停用发霉饲料，其次取针对性治疗措施，如拒食母猪洗胃，怀孕母猪注射保胎药物，育肥猪可加喂青绿多汁饲料等。对轻微发霉的玉米，可使用脱霉剂减轻毒性。

问题八：令玉米棒子发霉的方法在南方多雨潮湿的天气里，粮食的发霉问题是很令人烦恼的。发霉的粮食如果再食用的话，对人体的健康是没有任何好处的，但是如果直接丢弃的话就会造成粮食的浪费，真的十分令人头疼。比如玉米发霉了怎么办呢？又有什么方法能够让发霉的玉米也能物尽其用呢？看了这篇文章也许你就能找到发霉玉米的用武之地了。

要知道霉变的原因，玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。如果是堆积玉米棒，需将堆散开，摊开于太阳底下暴晒，降低水分，同时通风降低粮食温度；如果是玉米粒堆积或包装，能机械通风的直接通风降温降水，不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒，降水降温；如果是生虫引起发热生霉的，要进行药物处理，杀虫降温，以缓解霉变。

花生和玉米在保存的过程中如果保管不善，使其受热和受潮，就很容易发霉长毛，这种霉菌就是黄曲霉菌，它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物。有人曾做过实验，用含黄曲霉素的玉米饲养老鼠，一年以后可诱发肝癌。所以，发生霉变的花生、玉米都不能吃。

如果无意中吃到发霉的花生和玉米，因黄曲霉素很苦，吃到嘴里可以感觉到，要马上吐出，并用清水漱口。

以上这些就是对玉米发霉了怎么办这个问题的详细讲解。相信很多人看了肯定会有所启发，并且明白发霉的玉米应该如何使用了。发霉的玉米虽然不可以再食用了，但是经过处理之后，即使是发霉的玉米也能够有它自己的作用，发挥着它的余热。

问题九：买玉米，怎么辨别发霉的玉米 1.正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有**或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。　2.发霉后的玉米皮特别容易分离。　3.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰 *** 域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。　4.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。　5.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用油抛光已经发霉的玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。　6.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晒造成的；胚芽皮内发绿或发黑的，是闷时间过长的原因。

问题十：玉米发霉了用什么药物处理玉米棒发霉主要是湿度和温度过大,通风干燥才能控制,单纯用药物不能解决。

卖玉米时农民该怎么判断玉米的含水量？

看，玉米粒顶部线条越细，玉米就越干燥。第二抓，紧紧地抓一把玉米粒，溢出更多的玉米就干了。咬三口，咬牙齿时声音清脆，棒齿上的玉米粒干燥。第四，胚芽是干燥和白色的，并被粉碎成粉末，这意味着水分含量约为13%。五捏，用手指甲捏玉米胚上部两侧的凹边，有轻微的痕迹，表明水分含量约为14%；如果痕迹很大，皮肤破裂，水分含量约为15%。如果玉米胚芽的顶部是软的，谷物的颜色是暗的，含水量大约是16%。

感官标准小于14%:颗粒颜色正常，牙齿有振动感和清脆的声音，破碎颗粒大小不同，断面光滑。用手抓住或插入谷物堆时，有一种滑滑的“刹车手”的感觉，在搅拌谷物堆时，有一种清脆的“嘎嘎”声。胚胎凹陷干燥，粘在底部。15%-16%:颗粒颜色正常，牙齿感觉振动，声音不脆，手握或搅动滑而不“刹车”，胚胎收缩下垂，手指可轻微夹住，指甲边缘有闪亮的油迹。17%-19%:颜色鲜亮，咬人时牙齿嘈杂，不抖动。胚胎凹陷，很容易被指甲夹住，指甲上有湿痕。20%-24%:颗粒湿润，色泽鲜艳。用手触摸会有很深的声音，感觉潮湿和涩味，当手插入玉米堆时会有阻力。胚胎部分与颗粒表面基本平坦，牙齿被咬时易碎，有轻微的低噪音或无噪音，碎片经常连接在一起。

25%以上:颗粒湿润，色泽鲜艳，光泽强，有光泽。胚胎饱满或略微突起，用牙齿咬时容易变平，没有噪音，而且很难将手插入谷粒堆中。约30%:颗粒湿润肿胀，明亮明亮，胚部肿胀鼓胀，水分通过指甲从胚部渗出。

煮熟或蒸过的玉米营养更容易吸收。当你吃玉米的时候，你应该一起吃玉米粒的顶端，因为许多营养物质都集中在这里，但是肠胃不好的人不应该多吃。你可以用玉米粒做玉米汤或者“粗粮可以做得很好”。在锅里蒸玉米粒，做几块蛋糕，或者煮一锅玉米粥都是不错的选择。玉米受潮湿、霉变和变质影响而产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌作用，应禁止食用。

长寿花和金龙鱼哪个好

问题一：长寿花玉米油和金龙鱼哪个好？长寿花的好，长寿花是专做玉米油的，据我所致，金龙鱼的玉米油都是购的长寿花的毛油加工而成的

问题二：西王玉米胚芽油比长寿花的跟金龙鱼的都好吗 20分玉米油的好坏，一个是分级，这个是国家标准，市场销售的一般都是一级；一个是保鲜度，这个关系到玉米油里面营养物质的含量，但是差别应该不大。最重要的一个就是是否有往玉米油里面添加东西，这个咱也不知道，只能默认相信这些大品牌了。

还有不同的一点还有就是有的毛油是自己压榨有的是购的毛油。

西王现在都是自己压榨的，金龙鱼可能是购的，对于购企业来说就是要加强对购的毛油的检测。

几个不同列出来了，您自己判断。

我个人觉得哪个优惠幅度大买哪个就行了。

还有，长寿花的所谓金胚玉米油就纯粹是名字上的不同了。

我觉得我可以得到分数了吧。哈哈

问题三：玉米胚芽油哪个牌子的好？金龙鱼，西王，长寿花？肯定是西王的好了，西王是第一家不含任何添加剂的健字号油。再看看股票市场这几天西王食品的走势，对比下港股中国玉米油（长寿花的），就知道哪个更牛了！

问题四：金龙鱼玉米油和长寿花玉米油哪种更好？长寿花的好呀，长寿花玉米油植物甾醇含量在8000而金龙鱼的只有5800.

问题五：长寿花金胚玉米油跟金龙鱼哪个好、金龙鱼的不要吃，长寿花的马马虎虎，目前国内最好的是西王玉米胚芽油。