冷榨茶油多少钱一斤_郑州冷榨茶籽油价格

1.茶籽油和山茶油的区别

2.压榨山茶籽油的制作工艺

3.光山十宝联兴茶油怎么样

4.山茶籽油冷榨的好还是热榨的好？

5.茶籽一斤可以榨多少油

6.油茶籽怎么榨油

7.茶油哪个品牌好？

茶籽油和山茶油的区别

茶籽油和山茶油都是来源于茶树的植物油脂，但它们的来源、制作方式、营养成分和用途等方面有一定的区别。

1.来源不同：茶籽油是由茶树的茶籽榨取而得，而山茶油是由广东岭南山茶的种仁榨取而得。

2.制作方式不同：茶籽油是通过清洗、风干、烘烤、压榨等多个工序制作而成，而山茶油则是通过收集成熟的种子，经过低温蒸煮、冷榨、过滤等多个工序制作而成，相比之下，山茶油的制作方式更加精细。

3.营养成分不同：两者都是富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，但茶籽油含有较高的亚麻酸和γ-亚麻酸等脂肪酸，而山茶油则含有更多的花青素和类黄酮物质，具有更好的抗氧化和抗炎作用。

4.用途不同：茶籽油主要用于食用和烹饪，具有非常好的抗氧化作用，适合煎炒、炸、烹炸等方式使用；而山茶油则主要用于保健和美容，可用于直接食用、调味、按摩、护肤等多种方式。

总之，茶籽油和山茶油都是非常健康的植物油脂，选择哪种油要根据个人需要和使用方法来确定。

压榨山茶籽油的制作工艺

采用低温榨取及物理加工的方法进行制作，其过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，使历经五季生长的优质山茶籽精华能完全地、无污染地被提取出来。油内山茶籽油含量达99.99%以上，适量添加天然维生素E，因此它是真正的纯天然绿色食用油。

社会上油品制作的工艺都有哪些呢？

食用油的制作方法分为压榨（物理）和浸出（化学）两种。那么，压榨油与浸出油之间，有什么区别呢?

压榨油：

加工工艺是“物理压榨法”。物理压榨法的生产工艺要求原料要精选，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，机榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技过滤提纯技术而制成的。

物理压榨法能充分保持原料的原汁原味，保留各种营养成分，色、香、味齐全，无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺相结合的绿色无污染的提取手段。

浸出油：

加工工艺是“化学浸出法”。化学浸出法是应用化学萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，通过与油料的接触（浸泡或喷淋），使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。

浸出法制油，具有粕中残油低（出油率高）、劳动强度低的优点，但浸出的毛油要经过脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理后才能食用。因此，经过多道化学处理后，不但油脂中的部分天然成分被破坏，而且可能会有化学溶剂的残留

压榨山茶籽油的药用价值：

一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的政常发育十分有益。

二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

五、用一毫升桃仁油（Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。

八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。

九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

压榨山茶籽油的美容价值：

一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。

二、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。

三、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。

四、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。

五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。

六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。

八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

九、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

十、轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。

山茶油药用保健价值可总结如下：

（1）助消化、养颜、明目、乌发；

（2）润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火；

（3）促进胎儿发育、催乳；

（4）预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化；

（5）降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物。

纯正特级美容茶花油最神奇之处在于，比许多昂贵的保养品更为天然，亲肤不刺激，最适合过敏体质的肌肤，有“神油”和“长寿油”、“月子油”的美誉。

她的卓越功效如下：

1.可改善粗糙有皱纹的皮肤，使皮肤变得细致、幼滑富弹性。

2.可改善敏感性皮肤，使肌肤变得健康及具抵抗力。

3.可软化及去除面部皮肤的黑头、粉刺，令肤质变得柔润亮泽。

4.可改善暴晒后引致的黑斑、斑点，并能淡化斑印。

5.具营养润发的功效，可促进头发生长及使白发转黑。

6.可舒缓及滋润妊娠纹所引致的肚皮胀裂不适感。

7.可滋润干燥爆裂的口唇及唇纹。

8.可用于皮肤，肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性

9.可用直接於人的头发，能完全保护头发亮丽润滑，光泽照人

10.祛除暗疮、痤疮、皱纹、雀斑、防止日晒灼伤等功效。

前景及保健功效：

誉为“东方橄榄油”、“油黄金”的山茶籽油，以山茶籽为原料精炼出来，颜色浅黄，澄清透明，气味清香，是良好的食用油脂。由于其品质优良、风味独特，广受欢迎。在国外，近些年来，经过分析，发现山茶籽油的脂肪酸成分与欧美发达国家首选的食用油——橄榄油特别相似，很多方面甚至优于橄榄油，油酸、亚油酸的含量在80%以上，因此对山茶籽油日益重视，认为是有重要商业价值的东方油脂，因此，加强对山茶籽油的营养组成及其保健作用的研究，开发山茶籽油产品有着重要意义。

山茶籽油是中国特有的食用油，具有很高的营养价值和保健作用。山茶籽油，又名山茶油、茶树油、茶油。是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的油茶生产基地，主要集中在浙江、江西、湖南、广西四省，以湖南最多，除此之外，只有东南亚、日本等国有极少量的分布。

1、山茶籽油的特性

山茶籽油的物理、化学特性与橄榄油很相似，但相对橄榄油，山茶籽油的不皂化物含量很少，相对易于人体吸收消化。此外，山茶籽油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等多种作用。

通过对比山茶籽油与几种食用油的脂肪酸组成可以发现，其与橄榄油的脂肪酸组成非常相似，其主要由油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸组成，总含量占90%左右；而饱和脂肪酸含量一般在10%左右，主要由棕榈酸(7%～9%)和硬脂酸(1%～3%)组成。

与其它食用油相比，山茶籽油的单不饱和脂肪酸——油酸的含量是所有植物油中最高的，其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道，食用油中饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不饱和脂肪酸中欧米伽-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。由此看来，山茶籽油有着其独特的成分优势，为其它食用油所无法取代。

2、山茶籽油的保健作用

《本草纲目》：“茶籽，苦寒香毒，主治喘嗽、去疾垢……”。

《农政全书》中有山茶籽油可疗痔疮、退湿热的记录。

《本草纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃，解毒杀菌。

《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和清利头目”。

《随息居饮食谱》对茶油更是赞誉有加，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

显然我们的祖先早把山茶籽油视为延年益寿和养颜美容之佳品。

（1）改善血液循环，降血脂

美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现，中国南部尤其是广西巴马、江西婺源居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡，而芬兰和美国最高，唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。现代科学证明，富含单不饱和脂肪酸的山茶籽油在防治心血管硬化性疾病，调节多种胆固醇、血脂，降低血小板聚集率，降低患肿瘤机会，降低血栓形成和动脉粥样硬化斑块形成的危险性，调节人体机能等方面有明显功效。

（2）预防肥胖

山茶籽油在预防产后肥胖，保证胎儿健康成长也有重要作用。山茶籽油被福建、台湾一带广泛地用于孕产妇调理身体，俗称“产子油”、“月子宝”。

（3）美容作用

山茶籽油含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K、胡萝卜素和微量的角鲨稀、黄酮、皂素、抗氧化剂等，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用山茶籽油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙，使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。

（4）其它作用

山茶籽油具有解毒消炎、镇痛等作用，平常肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1-2汤匙山茶籽油，次日即可见效。

手脚及身体其他部位撞伤、破皮、水火烫伤、唇裂，用山茶籽油涂患处，有良好功效，用少许山茶籽油梳头能使秀发更加亮丽。

山茶籽油具有抗氧化的作用，用茶籽油进行烹炒或烘烤，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用。山茶籽油高温加热后不会改变它的营养成分，也不会产生有害于健康的物质。

3、前景展望

由于山茶籽油对人体健康极为有益，最近几年，日本、澳大利亚、新西兰等国家开始重视对山茶籽油的开发与应用，市场价格也在不断走高。在我国港台地区及东南亚诸国，精炼后的山茶籽油已成为老年人的抢手货和生活必需品。在美国市场，也开始兴起使用山茶籽油等高油酸植物油热潮。

随着生活水平的不断提升，人们对食品营养健康的追求也会不断提升，而山茶籽油作为一种富含人体必需脂肪酸及多种维生素的高级植物油，能改变单一油脂所造成的营养不均，能充分平衡人体营养，有利身体健康，符合当代油脂消费趋势，也是当代油脂的发展方向，有着巨大的发展空间。

光山十宝联兴茶油怎么样

很好。光山十宝联兴山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。

山茶籽油冷榨的好还是热榨的好？

茶籽油是从山茶籽仁中提取出来的草本植物油。冷榨油品质好，热榨出油率高。

一、山茶籽榨油设备生产流程：

1.冷榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→精炼→冷榨油→茶籽饼

2.热榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→精炼→茶油；主要设备组成：提升机，清理筛，蒸炒锅，榨油机，过滤机，毛油暂存箱，

二、山茶籽油毛油精炼设备生产流程

毛油一碱炼一脱胶一脱色一脱臭一去脱蜡车间（或成品油车间）

主要设备组成：精炼罐，脱色罐，脱臭罐，导热油炉，过滤机等

三，山茶籽油脱蜡设备工艺

在加工油脂中，通过冬化脱蜡工艺可将油脂中固有的蜡质从油脂中分离出来，提升油脂的营养价值，改善油脂口感与品质。

主要设备组成：冷冻机，过滤机，结晶罐，成品油罐 等

设备的成本和产能，配置，成品油要求质量有关，不能一言而论；

茶籽一斤可以榨多少油

一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55％-60％\x0d\茶仔油：茶油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。\x0d\一、油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。茶油呈浅**，澄清透明，气味清香。\x0d\二、精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。\x0d\\x0d\除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。\x0d\三、茶油的单不饱和脂肪酸接近橄榄油，能有效降低胆固醇（血脂），对心血管很有好处，可以治疗和预防心血管方面的疾病。\x0d\\x0d\四、茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。\x0d\\x0d\五、茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸，其性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。

油茶籽怎么榨油

1/4分步阅读

油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。

2/4

预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。

3/4

冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等。

4/4

油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。

注意事项

不管是压榨法还是浸出法制取的原茶油，都还不能吃。原茶油中含有种种杂质，包括原料中的，榨取或浸出过程中产生的

茶油的生产技术及设备

（一）山茶油的制取工艺：

1、浸出法制油工艺

（1）山茶油浸出取油成套设备主要包括：

进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备；湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统；混合油暂存罐，一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统；冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统；

2、压榨法制油工艺

（1）茶籽仁冷榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼

油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。

（2）茶籽仁高温压榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油

（3）超临界萃取制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油

（二）山茶油的精炼工艺

1、茶油的化学精炼工艺

原料毛油→脱 胶→脱 酸→水 洗→脱 色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油

2、茶油的物理精炼工艺

原料毛油→过滤→脱 胶→脱 色→脱 酸→成品山茶油

（三）山茶油的冬化脱脂工艺及设备

（1） 冬化生产工艺流程

茶油 →热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油

（2）冬化工作原理：

冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来

（3） 冬化处理范围：

（4） 冬化处理之油种主要为葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等

（5）冬化可分为湿式及干式两种

（一）湿式冬化

原理为食用油经过脱色阶段之后，以皂脚颗粒为晶种，快速结晶之后，将腊结晶以水洗水一起分离，但因为快速结晶仍有部份腊会残留，故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出，如果需要更少造成低温雾化之条件，可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。

优点为减少使用过滤助剂，如木质纤维素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低过滤机换槽之频率。

（二）干式冬化

原理为脱色或脱臭之后，将食用油降温，以慢速结晶，使腊结晶能培养成为大结晶，且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去，以达到几乎完全除去油中之腊质。

优点为按冬化油之要求达到12HR，0℃或24HR， 0℃不会雾化之条件，可由结晶时间及过滤条件来控制

（三）冬化设备

过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等

茶油哪个品牌好？

现在人们的生活都比较追求健康绿色，很多人在食用油上会选择植物油，比如橄榄油茶油等。因此，今天我们就给大家说说茶油哪个品牌好？相信很多人都比较纠结，下面我们就给大家整理出了2019茶油品牌排行前十位，跟着小编来看看吧！

2019茶油品牌排行前十位

1.金浩

2.齐云山

3.得尔乐

4.野岭

5.赣江

6.千岛源

7.润心

8.道心园

9.千岁好

10.金龙鱼

一、金浩

加工工艺：压榨

推荐理由：茶油非常好，炒菜很香，小朋友也爱吃，而且味道，炒菜还不会太油腻，在茶籽油里都是很好的，价格也能比较好，而且山茶油耐高温，营养成分不亚于橄榄油。油看起来清亮，炒菜没有异味，山茶油比较健康，油炸东西一点儿都不会油腻，也不会有奇怪的味道。

二、齐云山

加工工艺：压榨

推荐理由：这个油确实不错，味道很清淡，茶油口感比较清香，齐云山茶籽油冷榨的营养会更高！采用的是压榨和浸出的工艺，非常适合减肥人士吃，脂肪含量少，口感清爽，一点都不会长胖，用来做减肥餐再好不过了！就是这个牌子的价格有点贵！

三、得尔乐

加工工艺：压榨

推荐理由：这个牌子的山茶油很不错，很香，没异味，茶油的燃油点很高，不容易产生那些对身体不好的物质。做出来的食物比较清淡，炒菜时油烟味也不重，油很清澈，烟不大，炒菜后没有油腻感。真心不错，吃的点都没腻人，即使倒多了，也没有闷油的感觉！

四、野岭

加工工艺：压榨

推荐理由：澄澈，早上煎饼吃，不很吸油，还能倒出来一些，感觉不油腻，吃了真健康养生！非常棒的茶籽油，燃点高，平时做饭炒菜用不起烟。营养保护好。虽然价格高于花生、大豆、莱籽油。炒菜基本无油烟，清香，炒蔬菜类很合适。

五、赣江

加工工艺：压榨

推荐理由：油色清亮剔透，烟点很高，炒菜基本没有油烟，口感好，炒菜很爽口，很清亮透明，没有什么味道，质量还行！颜色清澈透明，没有任何异味，口感很好。凉拌、炒菜都很好，也很香！油的烟点确实挺高，新手炒菜也可以减轻焦菜的情况！