深圳油价多少钱一升_深圳早餐用油价格

1.开个早餐店利润怎么样？

2.早餐吃含油的会肥吗

3.早餐店必备商业油条的做法步骤和配方

开个早餐店利润怎么样？

一、整体考虑；

1、实际上早餐店的人流量非常巨大，巨大的人流量让销售出去的早餐餐点的数量也十分惊人，利润能达到惊人的40%。一个月下来早餐店也能拥有非常不错的利润。而且开早餐店投入低，回本快，利润高，能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。

2、设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱，像包子等其它早餐价位跟普通店差不多，但凭着自己的低价招牌，其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。

3、平均一位消费者早餐消费5元钱，按照40%利润计算，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润不过200元，但一天能接待1000人，利润就是2000元，差距很大。

4、为了揽人气提高翻桌率，选择在店里就餐的人，可以提供免费豆浆，如果外带豆浆每杯1元，目前是为了鼓励在店里就餐，增加翻桌率。“在很多人看来，早餐店是微利，其实经营好了利润还是很可观的。”于倩告诉记者，早餐店投入资金非常少，店面也不需要很大，做好了，还能兼职点其他生意，一个月下来，总利润可以达到七八千，比较稳定。

二、成本分析利润分析；

1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元;

2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000 元;

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;这样不到一年时间就可回本并且投资其他项目了。

早餐吃含油的会肥吗

早上吃油的，如果你的运动量小加上脑力活动也少的话，容易发胖，但是如果你午饭和晚饭吃的不多，一整天能量不过剩，是不容易发胖的。

个人觉得早上常吃太油腻的不好，因为对肠胃影响挺大的，应该吃清淡的东西。

早餐店必备商业油条的做法步骤和配方

早餐店必备商业油条的做法步骤和配方

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果。

一、油条的做法和配方

配方：

5千克低筋油条面加3.5千克温水、95克小苏打、90克明矾、70克盐、25克臭粉、5个鸡蛋清，冬天发7小时左右，夏天发3 小时左右，开早餐店只要按照比例放大即可。

做法：

(1)白矾、盐必须碾细，按比例称量分别放入200克水中，搅动使之溶化。

(2)小苏打另用50克水溶化。

(3)面粉放入盆中围成圈，加入白矾水、盐水和苏打水混合反应，生成“矾花”（调成溶液时，有泡沫声为正常），快速用手搅拌，使面粉尽快吸收水溶液，搅拌均匀后，进行捣、炸阶段，油条面团最少捣、扎三遍，每15 左右为一遍，面团光滑柔软后，一般要抹一层油，用布盖好，静置1个小时，夏天可短些，冬天时间长些。

(4)成型时面团必须厚度均匀，双手用力均匀，即可炸制出美观合格的油条。

(5)成熟时掌握好油的温度，保持在180-200°C之间。

二、投资利润分析

一般来说，1斤的面粉可以做出10根左右的油条，而1斤面粉的定价大概在2到3元左右。油的价格估算下来大概是1斤5元左右。

除此之外就是酵母粉和苏打，这两种原料虽然比起面粉和油要贵很多，但是实际上用量却很小，1根油条里的用量成本不到1毛钱，所以可以忽略。

油条用电的成本也不高，从和面到做成油条，过程基本上是纯人工的，所以除了人力的消耗之外，其他成本也不高，而且路边摊的租金也是非常低的。如果把制作油条所有成本加在一起算，以10根油条为例，成本就是3元左右，每根的成本为0.3元，现在一般一根油条2块钱，那么1根的纯利润就是1.7元。

一般在三线城市开一家早餐店，按照200~300人的流量来计算，仅仅油条的利润为每天340~510元，再加上豆浆1元的利润基本，总共可以达到日入540~710元，这样的话一个月的利润算下来是16200~21300元之间，如果是夫妻开店的话算下来每月的工资在三四线城市还是不错的。

?三、油条的核心技术

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四、内容资料截图，含教学