2013金价暴跌_2013滴金价格

1.东北为什么爱吃桃罐头？

2.过了保质期的红酒还能喝吗？

3.贵腐价格那么高，究竟是为什么？

东北为什么爱吃桃罐头？

了解东北文化的人知道，东北人通常在干仗前，通常会用水果威胁对方“没有你好果子吃”。

这种能触及东北爷们底线的水果就是黄桃罐头。而需要用一场斗殴来捍卫的果子，在东北除了黄桃罐头没有其他。

东北人认为，黄桃罐头才是黄桃的终极形态。新鲜黄桃只是一种水果，但把黄桃封印进玻璃杯，经过糖水的浸泡，黄桃就开始发光，变成了琥珀。

黄桃罐头是水果罐头里的“罗曼尼康帝”。可不是因为价格，水果罐头里，只有黄桃能产生“滴金”的奇妙效果，高饱和度的砂糖水，顺着黄桃的胴体嘀嗒滑落，没有一个北方人能拒绝这种富贵。

作风彪悍的东北大哥们会小心翼翼的规避一些“不够爷们”的行为，唯独吃黄桃罐可以被允许。

即便把糖水喝完，再咂一下玻璃瓶口，都不会有人觉得你娘炮。

即便魔童转世，黄桃罐头也能制服

相反，只有在黄桃罐头面前，他们才会卸下直男面具，表现出罕见的温柔。生病在床，东北男人终于展示出自己脆弱的一面。

愿望不贵

黄桃罐头在东北人心目中的地位，超乎你的想象。在东北酒桌上，有人会劝酒，但没人会劝黄桃罐头。酒可以让给别人，但黄桃罐头只能留给自己。

几十年来东北餐桌上，一直没有谁能撼动黄桃罐头的主C地位。无论是铁锅炖大鹅还是小鸡炖蘑菇，都存在争议。但可以肯定，没有黄桃罐头的家宴，肯定不能算最高规格。

作为一种罐头，能受到如此高规格的礼遇可不仅仅是因为颜值和气场，主要是它独特的药用价值。特别是在治疗感冒发烧，头疼脑热，效果拔群。

有人呼吁尽快让黄桃罐头列入医疗药物类，称为非处方药品，这样就可以用医保卡肆无忌惮的刷了。

过了保质期的红酒还能喝吗？

就健康方面来说，只要没开封，过了保质期的红酒喝下去是完全没有问题的。但是如果是追求最佳口感，对于过了保质期的红酒就需要加以斟酌了。

葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年，只有少数葡萄酒适饮期为 5-10 年，而适饮期为 10 年以上的葡萄酒更是凤毛麟角，占比仅为 1% 左右。

低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在 2 年内，如果放置 10 年后，果味和酒体早已经解体，所以超过 10 年后饮用，已经没有任何价值。

低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等，适饮期一般也都在 2-5 年内，超过 10 年后饮用，同样也没有任何意义。

而只有具备突出陈年潜力的葡萄酒才有必要放置 10 年以上，通常这类葡萄酒适饮期超过 10 年，过了 10 年后口感反而变得更加圆润舒适，香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如：法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。

同时，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般储藏潜力也极强，如贵腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都较高，非常适合陈年，有些甚至能放置 50 年。雪利（Sherry）、波特（Port）、马德拉（Maderia）等加强型葡萄酒酒精度较高，能放置几十年，有些能放置上百年。

因此背标上的葡萄酒 10 年的保质期并没有太大的价值，大多数葡萄酒过了 10 年后不能饮用，只有少数葡萄酒过了 10 年后才值得品尝。

扩展资料：

适合?10 年后饮用的红酒

（1）法国：波尔多列级庄（Grand Cru Classe）、贵腐酒（ Noble Wine）、品质高的中级庄（Cru Bourgeois）、勃艮第特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）、罗纳河谷埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒等。

（2）意大利：大多数的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、阿玛罗尼（Amarone）、布鲁诺蒙塔奇诺（Bruno Montalcino）和一些超级托斯卡纳（Super Tuscany）葡萄酒等。

（3）西班牙：雪利酒、里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）等一些特别珍藏（Gran Reserva）葡萄酒等。

（4）葡萄牙：波特和马德拉等。

（5）美国：纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠及膜拜酒（Cult Wine）等。

（6）澳大利亚：的巴罗萨（Barossa）、库拉瓦拉（Coonawarra）、克莱尔谷（Clare Valley）和猎人谷（Hunter Valley）等葡萄酒。

（7）智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜葡萄酒。

（8）德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒（TBA）和逐粒精选葡萄酒（BA）等葡萄酒。

（9）加拿大：冰酒等。

百度百科-红酒

贵腐价格那么高，究竟是为什么？

贵腐酒酒色华贵，价格也远远超过红葡萄酒的平均售价。其中，伊甘酒庄（Chateau?d’Yquem）的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒，在拍卖会上不断刷新高价记录。普通的贵腐葡萄酒，也要几百元，法国苏玳产区流行的贵腐酒在国内售价都接近千元。昂贵的酿造工艺?

目前世界上主要的贵腐酒产区有以下三个：法国波尔多Sauternes苏玳产区；法国Alsace阿尔萨斯产区；德国莱茵高；匈牙利Tokaj-Hegyalja托卡伊产区。虽然苏玳产区声名显赫，但是贵腐酒的起源却是在匈牙利。贵腐酒的酿造，是利用葡萄在过分成熟时容易感染真菌Botrytis?cinerea（俗称贵腐霉?Noble?rot），令果皮出现孔洞，水分挥发，呈现类似葡萄干的状态。这时的葡萄糖分和其他成分相对浓缩，甜度达每升340克的糖分。经过酿酒过程，部分糖分被酵母转化成酒精。当酒精浓度达16%，酵母菌便会死去令到发酵作用停止。酒液中余下的糖分便造成了这白酒的独殊风味。葡萄感染贵腐霉是贵腐酒的关键步骤，但是这个环节对环境要求非常严格，葡萄必须生长在早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热的环境，才能使被贵腐霉生长及葡萄水分挥发。在某些年份，如果天气状况不理想，更会出现不能收的情况。?

满足上述气候条件的产区，在地球上寥寥无几，因此贵腐酒产量稀少。加上贵腐酒风味独特，具有相比普通的甜酒更加浓郁的香气以及复杂的口感，酸度平衡，浓而不腻，适合搭配各种食物，因此广受欢迎，市场上常常出现供不应求的局面，其价格高高在上也就不难理解了。