2021年3月菜籽油价_2020年菜籽油价格

1.gb/t1536是什么标准

2.花生油与玉米胚芽油哪个更好

gb/t1536是什么标准

GB1536是纯菜籽油标准。我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。

该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

一、国家标准

国家标准由院标准化行政主管部门编制，组织草拟，统一审批、编号、发布。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。

强制性国家标准代号：GB

推荐性国家标准代号：GB/T

菜籽油：推荐性国家标准GB/T 1536-2021

2021年10月11日，市场监督总局、国家标准委发布第12号国家标准公告，其中包括新版菜籽油国家标准GB/T 1536-2021，自2022年5月1日开始实施。被代替的原标准GB/T 1536-2004，其曾于2004年8月13日发布、2005年2月1日实施。最早的菜籽油国家标准是GB 1536-1986，是强制性国家标准，19年4月24日发布，1987年4月1日实施，2005年2月1日废止。

新国标重要的变化涉及如下几项：

1、适用范围

明确新标不适用于高油酸菜籽油(油酸含量最高或达85%)，新标适用于一般菜籽油，即油酸含量为40%左右。

2、菜籽油分类术语

原标准将菜籽油分为菜籽原油、压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油三类。

新标准将分类标准规定为两个维度。按加工程度不同分为菜籽原油和成品菜籽油两类。按照油菜籽中油的芥酸含量分为普通菜籽油和低芥酸菜籽油。

3、成品菜籽油等级和质量标准

成品菜籽油包括压榨菜籽油和浸出菜籽油，新标针对两种菜籽油分别规定了不同的质量标准，从此前的四个等级调整为压榨菜籽油两个等级、浸出菜籽油三个等级，并且分别调整了酸价、烟点等指标。

一般来说，精炼程度越高，烟点越高，也就是一级油较二级油烟点高，精炼程度高，但精炼过程也难免流失部分营养成分。

新标按照适度加工理念，在符合食品安全标准的前提下，将压榨一级油和二级油的酸价分别由0.2mg/g、0.3mg/g调整为1.5mg/g、3.0mg/g；同时，取消了对压榨菜籽油的烟点要求。

新标按将浸出一级油、二级油、油的酸价分别由0.2mg/g、0.3mg/g、1.0mg/g调整为1.5mg/g、2.0mg/g、3.0mg/g，新标只对浸出一级油的烟点进行了规定，由215℃调整为190℃，对浸出二级油和油不进行烟点规定，企业不需要过度精炼，油脂中保留了更多营养成分，有利于健康消费。

二、行业标准

行业标准是指没有推荐性国家标准，需要在全国某个行业范围内统一的技术要求。行业标准由院有关行政主管部门编制，组织草拟，统一审批、编号、发布，并报院标准化行政主管部门备案。行业标准在相应的国家标准实施后，自行废止。

各个行业的行业标准代号都有所不同，农业行业标准代号为NY。

与菜籽油有关的行业标准包括目前仍在实施的NY/T 416-2000 低芥酸菜籽油、NY/T 2002-2011 菜籽油中芥酸的测定、NY/T 2003-2011 菜籽油氧化稳定性的测定加速氧化试验，已经废止的NY 5118-2002 无公害食品菜籽油。

三、地方标准

对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定地方标准。制定地方标准的项目，由省、自治区、直辖市人民标准化行政主管部门确定。

地方标准由省、自治区、直辖市人民标准化行政主管部门编制，组织草拟，统一审批、编号、发布，并报院标准化行政主管部门和院有关行政主管部门备案。法律对地方标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行。地方标准在相应的国家标准或行业标准实施后，自行废止。

地方标准代号为“DB”加上省、自治区、直辖市的行政区划代码，如DB61/T 508.6-2011 富硒双低菜籽油，是陕西省的地方标准。

四、团体标准

社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下，制定团体标准，快速响应创新和市场对标准的需求，填补现有标准空白。

团体标准代号一般是“T”加社会团体代号、团体标准顺序号和年代号。

法律依据：

《中华人民共和国标准化法》第二条 本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。

标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。

强制性标准必须执行。国家鼓励用推荐性标准。

花生油与玉米胚芽油哪个更好

在生活起居中，食用油是我们必不可少的，怎么样选择一款比较好的油，围绕以下几点展开：

一、好油的标准

二、油的种类

一、好油的标准

1.颜色要淡

2.透明清澈

3.除了它自带的香味之外，没有其他异味

1.颜色要淡

食用油的等级分为四个等级，一级植物油跟二级植物油是通过多道程序加工所形成的，所以等级高它颜色会比较浅，炒菜的时候油烟也比较少。

2.透明清澈

好的油应该是透明的，可以在日光或者是灯光下用肉眼观察油是否清亮，无雾状，无杂质，如果它的透明度很好，那说明他这个油的品质是高品质的油。

3.?除了它自带的香味之外，没有其他异味

如果在有条件的情况下，可以倒一点点油在手心，然后搓热，再闻一下是否有那种哈喇味，如果有哈喇味的话，就代表这个油一般。

二、油的种类

食用油又分为植物油跟动物油。植物油又细分为菜籽油，玉米油，花生油等。

说一下常见的食用油，它包含什么营养物质，适合什么人群？

1.花生油

花生油是由花生制作而成的，富含80%以下的不饱和脂肪酸，这些营养能够帮助婴儿促进生育发展，预防疾病等方面，除了不饱和脂肪之外，还有微量元素锌，100克的花生油里面都含有8.48毫克的锌，是菜籽油的16倍，大豆油的7倍，能够促进宝宝大脑发育

2.?玉米油

玉米油是又玉米胚芽提炼而成的，它不含胆固醇，但是它含有62%的亚油酸，这个可以促进肠道对胆固醇的吸收，降低血脂。

3.芝麻油

芝麻油又叫香油，是由芝麻制作而成的，其脂肪酸大体占油酸35%到49%之间，芝麻油的消化吸收率很高，吸收率达98%

4.大豆油

大豆油是由大豆压制出来的一种油，含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必须的脂肪酸，如果小孩缺乏亚油酸的话，皮肤会变得干燥发育，生长迟缓，老人缺乏的话，就会导致白内障及心脑血管病变。

5.菜籽油

菜籽油俗称菜油，是油油菜籽榨出来的一种食用油，富含芥酸特别高的一种油，胆固醇特别少。人体对菜籽油的吸收率非常的高，而且具有软化血管，延迟衰老的功能。

如果家里的小孩比较多的话，建议多吃花生油，但是如果家里的人，胆固醇比较高，血脂比较高的话就食用玉米油。但是也不要长时间吃一种油，应该选择换着吃，因为他每种油的营养结构都不一样，为了营养均衡，不要长时间吃一种油，应该是过段时间就换另外一种油吃。