2018年豆油价格_2015豆油价格

1.大豆油的基金名称

2.2015年中国渡过WTO十五年保护期后将有哪些变化

3.笨榨豆油长期吃能致癌吗?

4.厄尔尼诺/拉尼娜转换对市场的影响

5.海外解读大豆猪肉等农产品为何是特朗普的“七寸”？

大豆油的基金名称

1、国泰大农业基金（001579），成立于2017年6月15日，成立以来截止到3月26日涨幅143.60%，近一年以来涨幅36.17%，可知信息持仓包括双汇发展、龙大肉食、通威股份、圣农发展等。

2、嘉实农业产业基金（003634），成立于2016年12月7日，自成立起截至到3月26日基金涨幅119.93%，近1年涨幅54.47%，基金经理吴越，可知信息持仓情况，海大集团、五粮液、泸州老窖、隆平高科、贵州茅台、登海种业、大北农、荃银高科等。

3、前海开源沪港深农业基金（164403），成立 于2015年6月4日，成立以来截至3月26日基金涨幅64.22%，近3月涨幅8.35%，近一年涨幅26%。基金可知信息持仓情况，牧原股份、正邦股份、普莱柯、温氏股份、傲农生物、生物股份、禾丰牧业等。

4、农银现代农业加灵活基金（001940），成立于2016年1月29日，成立以来截至到3月26日基金涨幅109.37%，近1年涨幅52.19%，基金可知信息持仓情况包括海大集团、苏垦农发、大北农、五粮液、今世缘等。

基金基础知识

1、什么是基金

基金就是你投出的一部分钱交给基金公司，基金公司的操盘手再用你的钱去投资，一般都是股票的形式。也相当于你花钱请专业人士替你炒股。所以选择好的基金公司非常重要。只有基金公司赚了钱，你才有钱赚。

基金是机构投资者的统称，包括信托投资基金、单位信托基金、公积金、保险基金、退休基金，各种基金会的基金。在现有的证券市场上的基金，包括封闭式基金和开放式基金，具有收益性功能和增值潜能的特点。从会计角度透析，基金是一个狭义的概念，意指具有特定目的和用途的资金。

2、关于盈利和亏损如何计算

就是说，基金公司赚了会按你买的股数、当天的单位净值和赎回日期的净值差给你相应的红利。赔了，你同样要以所购股数和净值差分摊损失。

3、其他费用

购买的时候会收取一定的手续费，一般是0.012每股，赎回的时候手续费是0.005，打个比方，如果你购买当天的单位净值是1元，你买了10000股（一共是一万元），你一共需要交170元的手续费。如果用网上银行购买，会有相应的折价，大概手续费是110左右。各个银行的手续费不一样。

4、基金时期

一般分为认购期、运作期(封闭期)、申购期三个阶段。刚开始的时候是认购期，一般是半个月左右，在这半个月里你只能购买不能赎回(卖出)，买入价一般是1元。然后进入运作期(封闭期)，在这段时间里基金公司拿你的钱去建仓，也可以说是一个准备期，一般不超过三个月。

2015年中国渡过WTO十五年保护期后将有哪些变化

1、削减关税。全面削减关税,平均税率由221%减至17%;对于农产品税项5年内减至145—15%;取消所有出口补贴。2、开放农产品市场。对小麦、粟米、稻米及棉花实施“关税比例配额制”以开放市场;逐渐撤消由国家控制的豆油贸易。3、限制对美国出口(包括纺织品)急增。控制中国对美出口品在配额取消后急增的特别条款有效期12年;禁止中国向海外其他国家倾销的条款有效期15年。4、开放零售市场。向外资公司开放更多分销权及售后服务。5、开放专业服务。向外资公司开放的专业服务包括法律、会计、医疗等。6、开放影音产品市场。容许更多外语片进口,每年最少20部,较目前增加一倍。7、开放汽车业。汽车关税税率由现时的80—100%,每年分阶段削减,2006年为25%;允许美国机构提供购车贷款。8、开放电讯业。向外资开放电讯市场,允许外商在电讯服务领域持有49%股权,并于2年后增至50%;外商可全面投资互联网市场。9、开放银行业。加入WTO后2年外资银行可为中国企业办理人民币业务,加入WTO后5年全面开放。10、开放证券业。允许外资金融公司在基金管理企业中持股33%

2015年中国必须对外开放各行各业 允许外资进入中国所有行业，包括目前国家控制的矿业、交通、直销等。

笨榨豆油长期吃能致癌吗?

不会致癌。

笨榨大豆油中含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

笨榨大豆油豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。 精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。

笨榨大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。

扩展资料：

注意事项：大豆油不适合高温

大豆油中含大量亚油酸，亚油酸不耐热，到冒油烟的温度(近200度甚至更高)会发生氧化聚合，分解出有毒物质，同时很多试验也证明大豆油会促进胆固醇的氧化。玉米油、葵花籽和大豆油脂肪酸比例比较像，和大豆油效果差不多。

部分植物油中的多不饱和脂肪酸容易氧化，生成过氧化酯质，这种物质能引起脑血栓和心肌梗死等疾病，严重的甚至可能诱发癌症。“所以，富含多不饱和脂肪酸的大豆油、葵花籽油、玉米油等不要用来进行高温煎炸。因为在高温条件下，植物油容易氧化，不但会降低油脂的营养价值，同时还会产生很多有害物质。

百度百科-笨榨大豆油

人民网-植物油做饭致癌？低温炒菜就没事

厄尔尼诺/拉尼娜转换对市场的影响

厄尔尼诺现象往往导致农产品价格上涨，而拉尼娜现象往往导致价格下跌

A2015—2016年的厄尔尼诺现象导致农产品现货价格涨跌互现

我们对以往11次厄尔尼诺现象开始后太平洋中部和中东部气温超过NOAA海洋厄尔尼诺指数正常水平1℃）12个月内的市场反应进行了研究，得出以下结论：厄尔尼诺现象开始后，在CME和CBOT买卖的农产品现货价格往往上涨。以前，期货市场总是忽略厄尔尼诺现象的影响，未在厄尔尼诺现象开始时迅速进入升水现货状态。在厄尔尼诺现象期间投资期货的平均回报率为正数。厄尔尼诺现象对豆类和玉米的影响最大，而对小麦、水稻和牲畜产品的影响较小。历次厄尔尼诺现象造成的结果各不相同，有时造成农产品价格暴涨（1972—1973年），有时导致价格暴跌（1997—1998年）。厄尔尼诺现象越强烈，市场波动率往往越高。

那么最近的这次厄尔尼诺现象与以往相比有何特点？首先，若干商品2016年6月的平均现货价格高于2015年6月，包括玉米、大豆、豆粕和瘦肉猪。其他商品价格下跌，包括豆油、小麦、活牛和乳制品的价格。2015—2016年的厄尔尼诺现象导致农产品现货价格涨跌互现。

由于预感到强烈的厄尔尼诺现象正在形成，我们曾警告称2015—2016年的厄尔尼诺现象或许在另一个方面也与1997—1998很相似：都在新兴市场发生严重危机之际来临。1997—1998年厄尔尼诺现象于1997年6月开始，当时泰铢跌破其美元紧盯汇率，引发亚洲金融危机，最终蔓延到全球，其高潮是俄罗斯债务违约以及对冲基金公司LongTermCapitalManagement于1998年8月倒闭。1997—1998年的厄尔尼诺现象堪称史上最强，也是唯一一次导致农产品通胀调整现货价格下跌的厄尔尼诺现象。此外，在1997年和1998年，商品价格普遍暴跌，包括油价大幅下跌。

显然，1997—1998年的厄尔尼诺现象与最近这次的厄尔尼诺现象有许多共同点。例如，在2016年6月，WTI原油价格与2015年相比平均下跌19%。WTI原油价格于1997年到1998年期间下跌27%。但两者也有区别，从2015年6月到今年6月，美元现货指数涨幅低于1%。从1997年6月到1998年6月，美元升值幅度较高，特别是对新兴市场国家货币。因此，由于美元升值，此次现货价格涨幅与20世纪90年代相比较小。

最近这次厄尔尼诺现象与以往历次厄尔尼诺现象相比还有一个重要区别，即期货市场在最近一次厄尔尼诺现象形成过程中陡然进入升水现货状态，导致持有多头期货头寸的投资收益减少。例如，这在玉米市场十分明显，玉米现货价格上涨11.3%，但按2015年6月和2016年6月的平均收盘价计算，投资期货回报率（在到期前展期10天）仅为2.6%。小麦期货似乎没有预见到厄尔尼诺现象的影响，现货价格下跌9.4%，而再投资期货合约回报率为-18.8%。不过，虽然市场同样没有预见到厄尔尼诺现象的影响，大豆期货差别不大，大豆价格在4月、5月和6月初暴涨，部分原因是随着厄尔尼诺现象减弱，阿根廷和巴西普降暴雨，作物受损。

B厄尔尼诺现象期间各品种的波动率不同

在厄尔尼诺现象期间，波动率往往接近历史平均水平，但一般而言，厄尔尼诺现象越强烈，农产品价格的波动越大。最近这次厄尔尼诺现象也不例外，特别是在过去三个月，玉米、黄豆和小麦的波动明显加剧。按期货价格每日变动的年化标准差计，玉米去年的实际平均波动率为26.27%。在1959年以来的12次厄尔尼诺现象期间，玉米的平均波动率仅为20.04%，而正常没有厄尔尼诺和拉尼娜现象的时期平均波动率为20.68%。

同样，大豆从2015年6月到2016年6月的实际波动率为24.09%，比厄尔尼诺现象时期和正常时期的历史正常水平高大约2%。鉴于厄尔尼诺现象的强度以及大豆市场在以往11次厄尔尼诺现象期间的表现，这大致符合预期。鉴于厄尔尼诺现象的强度，黄豆的实际波动率接近预期。

小麦价格和小麦的实际波动率受厄尔尼诺现象的影响程度低于玉米或大豆。不过，2015年6月至2016年6月小麦的波动率为26.69%，高于平均水平，最近这次厄尔尼诺现象一定程度上与之一致。从历史来看，小麦在以往11次厄尔尼诺现象时期和正常时期的波动率接近23%。

在2016年年初，农产品的期权隐含波动率向历史低位直落，特别是玉米和大豆期权的波动率。事实上，随着厄尔尼诺现象减弱，南美部分地区普降暴雨，玉米和大豆的波动率大幅上升，达到2012年以来的新高位。小麦期权的隐含波动率也上升，但幅度没有这么大。

C厄尔尼诺现象转变为拉尼娜现象的风险很高

今后几年或许会一直保持高波动状态，特别是如果厄尔尼诺现象减弱，转化为强烈的拉尼娜现象时。以往最强烈的厄尔尼诺现象会在12至24个月内转化为拉尼娜现象。1972—1973年、1982—1983年及1997—1998年的厄尔尼诺现象过后便是如此。拉尼娜现象往往导致粮食市场的波动异常剧烈。

2015—2016年的厄尔尼诺现象强度与1997—1998年不相上下，两者并列史上最强，赤道太平洋中部和中东部温度比正常季节水平高2.3℃。温度于2015年12月达到峰值，然后开始下降。

这不禁令人心生疑问：最近这次厄尔尼诺现象是否即将变成强劲的拉尼娜现象？拉尼娜现象往往导致美国、加拿大边境沿线的天气变得寒冷潮湿，美国南部大部分地区的天气变得温暖干燥，并影响全球天气模式。以往历次拉尼娜现象引起农产品市场动荡，玉米价格大起大落，农产品价格往往在异常剧烈的波动中下跌。

最近这次厄尔尼诺现象形成拉尼娜现象的风险很高，从以往三次峰值温度比正常水平高2℃或以上的厄尔尼诺现象来看，它们都在两年以内变成拉尼娜现象，并且有一次（1972—1973年）在6个月后便形成拉尼娜现象。

自1959年以来，全球经历了8次明显的拉尼娜现象和12次明显的厄尔尼诺现象。就本文而言，明显的拉尼娜现象是指NOAA海洋厄尔尼诺现象指数低于正常水平-1℃，明显的厄尔尼诺现象则指高于正常水平+1℃。

D农产品价格波动异常剧烈

在以往12次厄尔尼诺现象和8次拉尼娜现象达到明显门槛后12个月内农产品通胀调整现货价格的平均走势，结论很明显：厄尔尼诺现象往往导致农产品价格上涨，而拉尼娜现象往往导致价格下跌。与大多数其他农产品相比，大豆产品（大豆、豆油和豆粕）对厄尔尼诺现象和拉尼娜现象的反应通常更为强烈。

不过，需要注意的是，以往8次拉尼娜现象引起的价格反应各不相同，而且不同产品的价格也不相同。对我们而言，这有几个原因可以解释。首先，每次厄尔尼诺现象各有特点。每次拉尼娜现象的强度和持续时间不同。其次，每次拉尼娜现象对全球作物生长区域的温度和降水的影响各不相同。最后，每次拉尼娜现象发生时的经济状况不同。例如，最近的2010年拉尼娜现象发生时，美联储正采取接近零利率和量化宽松政策。2009年和2010年商品价格和股票市场暴涨，带动大多数农产品价格上涨，无视拉尼娜现象的影响。

如果在厄尔尼诺现象之后出现拉尼娜现象，那么在拉尼娜现象低于海洋厄尔尼诺现象指数正常水平-1℃后12个月内出现的价格下跌，或许不过是对之前厄尔尼诺现象期间价格上涨的调整。对于担心农产品市场价格进一步下跌的人来说，这不失为一种安慰。在大多数时候，农产品交易价格本就很低。除大豆和豆粕之外，大多数农产品的价格在最近这次厄尔尼诺现象期间并未显著上升。

除了平均价格下跌之外，拉尼娜现象的另一个重要特点是导致市场波动异常剧烈。玉米、黄豆和小麦在拉尼娜现象期间的实际波动率比正常时期和厄尔尼诺现象期间的实际波动率平均高1.5倍。不过，历次厄尔尼诺现象期间的波动率也有很大差别。一般而言，拉尼娜现象越强烈，海洋厄尔尼诺现象指数最低值的负数值越高，则农产品价格波动越剧烈。

图为拉尼娜现象与玉米期货波动率

图为拉尼娜现象与大豆期货波动率

海外解读大豆猪肉等农产品为何是特朗普的“七寸”？

中美贸易战一触即发。在双方初步计划加征关税的领域，美国拟对中国加征关税的多是高科技产品，总计约600亿美元；中国拟对美国加征关税的多为农产品，总计约30亿美元。这一数值虽小，但可谓出招凶狠，扎扎实实地打在了特朗普的“七寸”上——选票。

2018年11月，美国将进行中期选举，即两次总统选举之间举行的国会选举。中期选举被视为总统执政满意度的风向标。

美国哈佛大学教授2007年诺贝尔经济学奖获得者埃里克·马斯金曾分析此次中美贸易摩擦的时机时表示，特朗普是被那些，感觉被全球化过程遗弃的那些选民选上的，所以他希望让他们高兴，才能赢得中期选举。

然而，事与愿违。这次可能遭殃的农产品大州在2016年美国大选时多数支持特朗普。如果农场主在中美贸易摩擦中“躺枪”，或使共和党失去不少国会席位。

其实，不只是中美贸易摩擦，在与其他国家的贸易摩擦中，美国农产品一直是他国重点“照顾”的软肋。

一方面是因为农产品不像是高科技产品，其对中国或他国来说具有可替代性；另一方面是中美两国的农业所处的发展阶段不同，美国人数占比不算高的农场主多属于富裕人群，有相关利益集团和完善的组织，能游说政府，在选举中起到一定的影响。

美国前十大猪肉生产州有8个曾支持特朗普。3月23日，中国商务部发布了针对美国进口产品的中止减让产品清单并征求公众意见，其中，包括鲜水果、干果及坚果制品、葡萄酒等产品，拟加征15%的关税，包括猪肉及制品等拟加征25%的关税。

过去十年间，美国的猪肉及制品出口到中国的量增加了近4倍，目前中国是美国猪肉的第三大市场。2017年，美国对中国出口近200亿美元农产品，其中美国的生猪产业对华出口11亿美元。

如果贸易战打响，这11亿美元的猪肉出口份额，或被加拿大或欧洲取代。在这种针锋相对的贸易争端中，没人会是赢家，尤其是所有农场主和消费者。特朗普同样也不一定是“赢家”，其或将在中期选举中失去优势。

据美国农业部的数据，美国猪肉产量排名前十的州为，爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、伊利诺斯州、印第安纳州、俄克拉荷马州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、堪萨斯州。前十大猪肉生产州中有8个州在2016年大选时支持了特朗普。外媒称，特朗普很难在中期选举中说服这些州继续支持他。

此次同样受创的还有美国的葡萄酒行业。加州葡萄酒协会发表声明称，特朗普政府的对华贸易政策将严重影响未来美国葡萄酒对华出口。中国是世界上增长最快的葡萄酒消费市场，2017年美国向中国出口了价值近2亿美元的葡萄酒，增长10%。仅加州葡萄酒在过去几年对华出口就增加了450%。加州葡萄酒协会首席执行官罗伯特·科恩表示，美国葡萄酒将因此失去全球最具价值的市场，美国葡萄酒在中国市场的份额将很快被其他国家的酒所取代。

“大豆”：中国尚未祭出的利器，值得注意的是，大豆这一利器中国还尚未祭出。

可查资料显示，美国62%的大豆销往中国。如果中国对美国大豆筑起贸易壁垒，将重创美国大豆出口。美国农产品在中国有很大的市场份额，美国每年向中国出售124亿美元的大豆，一旦爆发贸易战，有可能被巴西取代。

日前，美国大豆协会主席海斯多费尔在声明中说，如今美国农业收入与2013年相比已严重下降，正处在艰难复苏时期。美国农业部的数据显示，2017年美国的农场净收入预计连续第四年下滑至620亿美元，远低于2013年创纪录的1240亿美元。

特朗普政府将矛头对准美国大豆业最大贸易伙伴，令人“极度沮丧”。其还表示，在改变中美之间贸易不平衡方面，美国农业大有可为，因为预计未来10年中国会大量增加大豆进口。“我们应该探讨如何采取行动扩大对华出口，而不是冒险失去这一重要市场。”

美国农业部的数据显示，美国前十大大豆出口州为，伊利诺州、爱荷华州、明尼苏达州、印第安纳州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科他州、密苏里州、北达科他州和堪萨斯州。和猪肉类似，这前十大大豆出口州中也有8个是支持特朗普的。若中国对自美进口的大豆再加征关税，对特朗普来说将会是致命打击。

不过，媒体分析称，大豆有可能是中国最后才会使出的杀手锏，因为中国制裁美国的前提是保障自身的利益。猪肉等农产品对中国来说，已供过于求，向猪肉加征关税对中国的消费者影响并不大，但大豆还要靠大量进口。

虽然中国可加大对巴西、阿根廷大豆的进口，但阿根廷的旱灾减少了该国大豆的正常供应。若时间点选取不好，大豆将会出现价格上涨，继而影响豆油、豆粕等价格，最终影响到中国消费者。

在贸易战中，农产品是美国的“命门”不只是在中美贸易战中，在和其他国家或经济体的贸易摩擦中，农产品也是美国的“命门”。

美国作为世界上最大的农产品出口国，2017年农产品出口总额达到了1405亿美元，创下历史新高，贸易顺差为213亿美元。如果其他国家选择贸易手段进行反击的话，美国农业将首当其冲。

3月初，特朗普宣布计划对进口钢、铝分别征收25%、10%的关税。欧盟随即警告，一旦该政策落地，欧盟将采取反制措施，即对美国钢铁产品、农产品等征税。来自美国的花生酱、蔓越莓、橙汁和波本威士忌均在欧盟初步拟定的征税对象清单上。

每次做这种事情（贸易摩擦），都得到一次贸易报复。农业就是排名第一的目标，美国自由贸易农民协会此前发布报告称，如特朗普政府对钢铝产品征税，那么美国农产品肯定会在贸易报复中“躺枪”。“农业通常都会成为最大的目标，即使在与农产品无关的贸易纠纷中也是如此。”美国自由贸易农民协会在报告中总结了一系列美方同贸易伙伴的争端，其中美国农产品普遍“躺枪”。

在1995年-2001年的墨西哥卡车贸易争端中，美方关税制裁导致墨西哥方面对美国的苹果、橙子等数十种农产品征收10%-20%的关税；在2002年-2015年，美国在关于废除“原产国标签法”（COOL）的法案争端中，加拿大和墨西哥对包括葡萄酒和冷冻橙汁在内的美国产品征收关税。

上述报告还称，美国农产品的出口市场和买卖双方的关系是通过多年的艰辛工作和多年的努力建立起来的。在一个农业收入下降、全球供应增加的时刻，对其至关重要的是不要采取任何会导致美国农产品出口减少的行动。美国***要比以往任何时候注意采取更加合适的方式，要衡量提高贸易壁垒对农产品的影响。

美国很多优势产业是别国所必须且缺少替代品的，所以即使贸易战了，别人也还要进口。但农业不同，其具有可替代性，比如南美洲的农产品大国阿根廷和巴西，而且出于农业安全，各国都在鼓励本国农业发展。

另一方面，虽然中国看起来是农业大国，但相对于美国等发达国家来说还是有很大差距的，他们的农业都是有组织性的，相关组织机构是比较完善的。因此，在美国贸易政治中，农业利益集团，以美国农业社联合会、全国农场主联合会、全国农场主组织等为代表，在美国的贸易决策中扮演着举足轻重的地位。而历史也证明，如果白宫处理不好与农业利益集团的关系，轻则影响政策推荐，重则威胁下届总统大选。