汕头库存食用油价格表查询_汕头库存食用油价格表

1.汕头棉城拜神炸薯条怎么做

2.汕头有什么好吃的餐厅

3.牛油果台湾叫什么名字

4.深海鱼油软胶囊的专家建议

汕头棉城拜神炸薯条怎么做

用料：

土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。

炸薯条做法很简单，方法是：

1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多土豆条会粘在一起。

3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。

4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

制作方法：

将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

汕头有什么好吃的餐厅

其实大家应该都知道汕头的美食特别的多，而且还有很多特别好吃的餐厅。今天小编就和大家说说汕头有哪些比较美味的餐厅。不要走开哦。

甘草水果

大巴走高速，所以1个小时以内就可以到汕头中旅汽车客运站(终点站)。出汽车站后往右前方看，对面的路口就有一家卖甘草水果的!

甘草水果其实就是各种新鲜水果淋上特质的梅汁，水果一斤25左右，其实比平时单买的要贵不少，像我上面那样一份要30元。但水果沾了梅汁之后会产生奇特的效果，会显得每种水果都特别甘甜爽口(以前吃脆桃的时候也会在切好的桃子上撒一些盐巴，显得桃子特别甜)，我现在在码这些字的时候又开始生口水了，好想吃啊怎么办呐!

但是，我们不怕!

因为我们买了一罐浓缩的梅汁带回来!(一开始好奇为什么只是梅汁却叫甘草水果，老板说是因为有一些水果是经过甘草腌制的，其实并不是说梅汁里会加甘草。我们都普遍觉得芒果(**的和一种脆脆的青色的)、菠萝、草莓、芭乐加上梅汁都好甜好好吃，所以一路只要看到基本都会买，一次都是三四十块起步，所以此行有一大半美食花费都在这水果上。

回来试了一下这个浓缩的梅汁，只能说，味道不对。味道不是我们在甘草水果店买的时候所加的酱汁。浓缩的梅汁非常咸，要加很多水才够，也就没办法像水果摊上质地那样浓稠，我自己加了点糖，似乎好一点，但味道还是不对，所以去潮汕的胖友们还是要尝一下店家的梅汁的。

金新牛肉丸店

金新的店面不大，装修也一般，一楼有卖新鲜牛肉制品以及牛肉丸面等小吃，二楼则有几桌吃火锅的雅座。我们大概中午十一点半到达，楼上有一桌客人在等待。

金新的名气肯定不如八合里，但港真，这汤底真的是甩八合里几条街，汤底刚上，我们就先干掉了几碗，非常的好喝，不懂事牛骨汤还是牛X汤，总之不需要其他，就可以品尝。而声名远播的八合里，汤底喝起来就是白开水，绝对是直接白开水倒下去，萝卜放几块，完全不能喝。

两家的最大差异就是在汤底，牛肉的命名上有些区别，但肉质都很鲜美，价格和分量上金新略有优势(金新还送青菜)，但八合里等的肉品种较多。

雪花，纹路真的超级美腻呢，味道也是棒棒的。

隔壁桌的客人回头客，昨天已经来吃过一次了。如果说来汕头，没有时间吃两次火锅，那么在八合里和金新，我个人会更推荐金新一些，市井气息更加浓厚，似乎更加质朴一些，汤底，完爆八合里。

金新牛肉丸店(火锅)——160左右/两人

小公园附近_汁店

步行前往小公园，那时候因为心情太低落，决定吃点什么东西来安抚一下自己的情绪，途中经过一家_汁店，不管三七二十一，就给他杀进去吃。

_汁的味道总体还是比较清淡的，配料可自选，淋上汤汁还可以，但我觉得_这种东西，不够Q弹，有点过绵，不是我非常中意的口感。但卤蛋味道不错。汕头有挺多_汁店的，如果有兴趣有胃，可以随便杀进一家店尝一尝。

_汁——10元/份

金新肠粉

金新肠粉店今天因为是元宵，大概六点半才开店，态度还算诚恳，我们走了一天也累了，就坐在位子上等师傅准备材料，顺便到他的后厨逛了逛，原来肠粉就是这样磨出来的，老板娘骄傲的跟我说，这台机子有20多年的历史了。

这家肠粉比起潮州的那个路边摊，味道上相差不大，但价格比较便宜。这里的肉蛋虾肠粉才6块，牛肉8块。真不知道潮州的路边摊有什么勇气开价10块钱一份。

肉蛋虾肠粉——6元/份

牛肉肠粉——8元/份

广场豆花店

我们对豆花的期望值飙爆表。九点左右的豆花店并没有出现排队现象，我们两个人点了两碗豆花+一碗糖水。事实证明，两个人点一碗豆花就够了(个人建议先点一碗，不够再加)。至于糖水，个人一直以来都不好这口，果然味道也没有什么奇特的，跟我妈妈煮的什么桂圆银耳汤之类的就是一样的东西，味道完全可以想象，可吃可不吃吧。

糖水又贵味道又一般。如果接下来还有其他的吃的安排，可以不用勉强尝试。因为豆花和糖水甜甜叠加，会让你

广场豆花的豆花我还是推荐去吃看看的，因为跟你想象中的豆花是不一样的口感，相信在其他地方应该吃不到这种口感的豆花。他家的豆花加了糯米加工，所以整个口感显得比较粘稠，上面那些奇怪的粉末，就是各种糖的叠加，略甜、易腻，建议两人share一份。

广场豆花——5元/份

五果汤——8元/份

爱西饺面店

在飘香小食店的附近有一家干面店——爱西饺面店，看到里面挂着一些牌匾，感觉这家很真(事后发现确实网上有很多人推荐这家，女人的直觉呐，原谅佳武干面了)。于是决定再把胃腾出一点点小空间，进去吃一份。

误打误撞的爱西干面，还真不错吃，面的味道其实有点像沙县的拌面，拌酱以花生酱为主，上面的肉咸淡刚好，不错吃。汤主要以鱼饺为主，清淡可口。

爱西干面套餐——20元/如上套餐

福合沟

福合沟有好多小吃，可惜食量有限，真心吃不下那么多，我们在有限的胃和无限的选择中纠结万分，最后选择了无米_、咸水_和鲎_。之前有人说这家店的老板娘很_，确实看起来还蛮_的，我们在买无米_的时候问能否只卖两个(6个一份)，被残忍拒绝，而后听到我们要打包带走下午吃，老板娘直接让我们别买了，到下午软了不好吃。吓得我们马上保证当场吃光。

无米_，其实我觉得可以叫做韭菜_，由韭菜和底料柔和而成，然后下锅油炸，热乎乎的上来其实味道还可以，韭菜味也不至于太浓。我们最终没能把6个吃完，留了两个，下午回家再吃，味道果然天差地别。

咸水_个人觉得还蛮好吃的，从蒸笼里取出一份白白的_，淋上特质的糖浆和萝卜干酱，吃起来也是咸咸又甜甜的(感觉汕头人很喜欢这种咸甜味道)，味道比无米_要独特一些。

无米_+咸水_+鲎_——18元

八合里海记总店

到达的时候大概11点半，无需排队直接入座。

这里附一张牛肉部位简图，我们就是从1%的部位点起，当然除了牛胸口以外。因为牛胸口略腻，不是我们的菜。当地八合里的牛筋丸不是生丸，而是半熟的(厦门有提供生丸)，但味道都很有劲道。

鲁智笙酸菜鱼

五颗星：酸菜鱼

因为对第一次的潮汕酸菜鱼的念念不忘，我们在市区又尝试了一家。结果，不出意外，这家成为了我们第二次潮汕之行的第一名!

鲁智笙在汕头很有名气，也是典型的潮味，可惜不能双拼，我们吃的是酸菜鱼，他家还有其他小菜，可以尝试一下。他家的鱼应该是煸炒之后才放入锅中的，所以特别的脆，本身里面也有很多配菜，还可以添加自己喜欢的配菜。芋头、玉米、木耳、豆芽、乌冬面、腐竹，分量很足。我们四个人狼吞虎咽，都在抢鱼肉片，吃的特别满足。当即决定放弃第二天的牛肉火锅，继续酸菜鱼。第二天我们决定换林胜彬酸菜鱼(这家分店特别的多)试试，有点小失望，更加凸显了鲁智笙的美味。

福晋轩酒家

四颗星：红米脆皮肠粉+腐皮鲜虾卷+芝士流心虾球

两次都去了福晋轩喝早茶，他们家最好吃的是红米脆皮肠粉。腐皮鲜虾卷，芝士流心虾球，鲍汁凤爪都还不错，基本把我们想吃的早茶点心都点了一遍。他们家的烧鹅现烤的，需要等，10:30才出炉，我们到的太早了，没有吃到。店里客人很多，非常有早茶氛围。

富苑饮食

富苑是被很多美食家推荐过的汕头大拍档，主打鱼饭、卤水、生腌杂咸等丰富的成品及半成品，晚上人气旺盛，需要等位。在这里可以吃到当地特色的生腌血蚶、隆脚、白糜、鱼饭。潮州白糜，就是大米白粥，但熬制方法与其他地方的粥有些不同，只需煮到米粒刚刚爆开即好，不求口感绵密。潮汕“鱼饭”，其实没有米饭的，是用没有打鳞破肚去腮的鲜鱼，放鱼篮里用盐水煮熟后，再放凉晾干后食用。鱼饭做法简单，只单单用盐水烫熟，却最能保持鱼肉的天然鲜味，也最能吃出鱼的新鲜程度。个人觉得味道一般，但是可以去尝尝当地特色。另外朋友推荐了一家桂园白粥，也是大排档，菜色和富苑类似，价格稍微便宜点。

牛油果台湾叫什么名字

牛油果在台湾又称为“酪梨”，原产于墨西哥和中美洲，后来在加州被普遍种植，加州因此成为世界上最大的牛油果生产地。

牛油果学名鳄梨（学名：Persea americana Mill. ）是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带**，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。

深海鱼油软胶囊的专家建议

分析

深海鱼油的主要功能为降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。

而DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。

此外，DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫能力。深海鱼油适用病症包括高血压、高胆固醇、高血脂、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等。

宣传资料上说得神乎其神的功效迷惑了众多消费者，但专业营养医师对其的解释却与之自夸的说法大相径庭。

中山大学附属第三医院营养科副主任医师卞华伟说，深海鱼油与普通的植物性食用油相当，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质，即多不和脂肪酸。卞华伟解释，所谓EPA和DHA，其实是其中两种多不饱和脂肪酸的简称，缩写成英文，看上去就显得“像那么回事”。

说明书暴露秘密

事实上，普通消费者并不是看不出深海鱼油里的秘密。北京消费者徐女士是“海龟”人士，在美国，徐曾买过两箱美国某公司出品的原装深海鱼油；回北京后，徐在北京又买了一箱同样品牌的深海鱼油，却在不经意中发现，中、英文说明书内容相差很大。徐女士气愤地说，中文说明书简直就是无中生有、神乎其神。

根据徐女士比较的结果，该品牌的深海鱼油其中文说明书与英文说明书比较，整整多出这么一段话：“深海鱼油具有降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成，缓和中风，减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳。老人服用该品可以减少患老年痴呆症的可能性。”这样一段说明意味着深海鱼油有治病功能。

国家食品药品监督管理局有关人士介绍，市场上售卖的深海鱼油都属于保健品而非药品，所以，功效宣传受法规限制。对于上述深海鱼油中文说明书的具体内容，药监局有关人士认为属于是夸大宣传。

另一位细心消费者通过对服用的深海鱼油中英文说明书对比发现，中文说明书除了多出功效宣传以外，还多出了三个字：遵医嘱。他表示，这简单的三个字其实就是为了把人误导到“这是药品”的框框里。另外，中文说明书还“故意”漏了一句话：daily

value not established，意为“每日剂量没有规定”。

在某患者拿着前来咨询的某品牌深海鱼油瓶子上，中山三院营养科专家卞华伟发现一行英文字，意思是“禁止国内销售”。卞华伟透露，这是一个澳洲品牌的深海鱼油。

他认为，这句话的潜在意思，产品尚有很多不确定因素，比如安全性等。“这也许是意味着某些隐患，而国际国内商家不排除有为商业目的隐瞒隐患的可能。”卞华伟气愤地说。

多吃反而可能有害

“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。”卞华伟表示，不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。

卞华伟说，深海鱼油实际上就是一种脂肪，单纯的多不饱和脂肪酸，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应，所以，从营养学角度，医生从来不建议人们只服用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。

对于那些饮食中偏向不饱和脂肪酸摄入的人士，比如一些素食主义者，营养学则认为他们应该通过适当服用维生素E或维生素C来防止副作用。把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入，也是不利于人体健康的饮食习惯。

卞华伟表示，深海鱼油宣传中的所谓作用的确不，比如软化血管等，不过医学界并没有得出起软化作用的量化指标。“很有可能所谓的作用并没有体现出来，脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了。”

华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为，以保健品面孔出现的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性情况，单凭商家说法，并不是十分可信的。

海洋专家：

“我从来不花钱买深海鱼油”

学环境出身的杨先生是国家海洋局南海分局环境监测中心负责人，他表示，从环境学角度看，深海的确比浅海污染少，不过具体情况要看地段。深海鱼油宣传中深海污染少的确有很大可信成分，不过，这和食物联系在一起，似乎没有什么必然性。杨先生说，海里的鱼是游动的，海水也在流动，关于深海污染少和鱼油质量好这个说法无从说起。杨先生表示不愿意对深海鱼油多加评论，不过他表示自己不会花钱买深海鱼油，理由是没有必要。

营养专家：深海鱼油稳定性值得探讨

经过详细资料查询和考究，华南农业大学食品化学教研室副教授吴青得出一个结论：深海鱼油的确有其独特含量，即所谓DHA和EPA。不过，现有保健品深海鱼油能否为人体提供这些营养成分很值得探讨，花大价钱买鱼油不如直接吃鱼。

吴教授说，单就多不饱和脂肪酸含量，深海鱼的确高于淡水鱼，并且，不同鱼种多不饱和脂肪酸组成也不一样。吴教授介绍，DHA和EPA化学结构分别指二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸，淡水鱼和植物油不一定具备，或者含量不如深海鱼类，比如花生油成分主要是二十碳四烯酸，所以虽然同为不饱和脂肪酸，成分有所区别。

不过，吴教授指出，DHA和EPA即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，其烯键即碳碳双键化学结构很不稳定，容易被氧化，致使鱼油可储藏性低，空气、光以及加工过程中的金属离子，都有可能导致其氧化分解。

为了了解更多，我们特地咨询了从美国归来担任上海紫康保健品有限公司总经理的顾韵荣博士，她肯定的表示：目前在美国已经有消息发布，“为防止汞中毒--妇女儿童慎用深海鱼油”，事实上在美国的市场上，这类国内趋之若鹜的鱼油类保健品在美国并不很受欢迎。

专家提醒

自地沟油在网络引起众怒之后，消费者心中的“王牌”深海鱼油也陷入危机。

据悉，“深海鱼油”DHA含有EPA，会导致儿童性早熟，而且许多鱼油是用鱼的下脚料制造的，汞残留普遍超标，其危害性超过地沟油。业内资深专家、中国保健协会市场工作委员会会长王大宏向《生命时报》记者披露：“每当我看到有人花几百元购买所谓的进口高档货时，都觉得消费者太无辜了。国内的深海鱼油大多数都有问题：质量不合格、产品不规范，甚至都普遍存在！”

鱼油大打“进口牌”

7月10日，《生命时报》记者走访了北京最大的十里河保健品批发市场，对三大现象感触最深。一是深海鱼油之火。它和卵磷脂、钙并列成为批发商眼 中的“大路货”，多位批发商告诉记者，此类产品一直非常畅销，是卖得最好的；二是身份“高贵”，记者一共走访了7家批发商铺，其中6家宣称是进口自美国、 德国、澳大利亚等，生产地却写的是河南开封等地；三是价格便宜，一瓶被标上美国“奥其康”的深海鱼油，100粒装批发价仅8元。其他品牌的批发价也集中在 十几二十元左右，而零售价却贵得吓人，高出批发价3倍甚至10倍不等。

而这些深海鱼油的质量却让王大宏头疼。“要想知道它的问题有多严重，不妨先了解一下其两大原料来源。”王大宏说，在国外，一种是从定向捕捞的深 海鱼，如鳕鱼、三文鱼等油脂中提取而来，其DHA加EPA含量一般为30%，称为天然鱼油；另一种则是不分种类的杂鱼，体形大的被分拣出来送到市场销售， 而剩下的则被送到饲料厂加工成鱼粉，再将附产的杂油做成工业鱼油。一般来讲，天然鱼油安全可靠，但价格更贵；工业鱼油价格较便宜，生产过程中却可能引入甲 醛、重金属等污染物，安全性较差。

王大宏告诉记者，国内深海鱼油存在的问题非常多，最严重就是，明明是化工生产的却说成天然的，明明是杂鱼却说成是鳕鱼。市场上很多自称深海 鱼油的原料有可能连鱼都不是。在国内，鱼油的原料分为食用级、饲料级、工业级三个级别，有些没有道德底线的生产商为了获取暴利，用饲料级、工业级原料代 替，加工成软胶囊当成食品出售。

鱼油颗粒外面的软胶囊质量也是千差万别，最好的是从牛骨、牛皮中提取的，稍差的是猪皮、鸡皮中提取，最差的就是一些制作皮夹克时剩下的边角料。“像8元100粒的鱼油，就肯定是的，原料很可能是加腥味的劣质色拉油，胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。”王大宏说。

“很多号称国外进口的产品，实际上都是国内生产的，打上个标签摇身一变就成了外来货。”7月12日，记者致电宣称产品来自“美国阿拉斯加健康集 团”的某保健品批发商，对方称，100粒装批发价22元，产品是美国原装进口的，且有国家相关批文。而在国家药监局的保健食品查询系统中，记者却没有查到 相关信息。

阿拉斯加难觅“深海鱼油”

一提到深海鱼油，大多数中国老百姓都会想到阿拉斯加。王大宏说，这其实是从1998年开始，商家打出的营销概念。这是因为阿拉斯加临近北冰洋， 比较寒冷，产自那里的深海鱼DHA和EPA含量较高。然而，《生命时报》记者调查却发现，在很多鱼油的“原产地”阿拉斯加，却难觅鱼油踪影。

7月12日，记者在阿拉斯加渔业发展办公室官方网站上看到，深海鱼及其他海产的出口是其经济主力，鱼油只属于副产品。该地的鱼油产量还不到全球 的1%。在1999年前，所产的鱼油主要用于人类消费。到2000年后，鱼油更多地用于渔业养殖——添加到三文鱼的饲料中。记者就此问题也联系了阿拉斯加 海产市场协会，该协会目前仅负责冷冻阿拉斯加三文鱼、鳕鱼、蟹类在中国的推广，并没有涉及到鱼油产品。

几年前，《生命时报》记者就曾远赴阿拉斯加访，在偌大一个安克雷奇市，居然找不到鱼油，而且当地人几乎都没听说过深海鱼油。记者在国际贸 易市场开发局看到，门厅里的货架上排满了各种出口产品的样品，其中不少是鱼制品，熏马哈鱼干、鱼松、鱼子酱……仔细看了几遍，仍然没有“阿拉斯加深海鱼 油”。

当记者问到鱼油时，该局负责研究的日裔专家冢田隆一立即说：“我们从未查证过中国市场上的那些‘阿拉斯加深海鱼油’，是否全是由从阿拉斯加捕捉 的鱼提炼而出的。”据冢田讲，阿拉斯加出口的鱼油大多是散装的，并标明未经任何加工。这种鱼油可以制作饲料的添加剂或做其他工业用途，并不是制作胶囊的主 要原料。在阿拉斯加海鲜市场协会的企业名录上，列有9家公司生产鱼油。但据记者了解，这些公司大多不是阿拉斯加本地的公司，有的在西雅图，有的在加州。几 位主管出口的官员也猜测，中国市场上的保健鱼油有一部分可能是在美国其他州，或是在中国国内加工的。

不仅鱼油难觅踪影，“深海鱼油”的概念也不被美国人承认。鱼油在美国属于很大众化的保健品。在全国连锁店健安喜（GNC）的网站上，一瓶180 粒胶囊的三文鱼鱼油，售价14美元，还常常有买一赠一的促销。记者在美国的沃尔玛、好事多等大超市也看到，鱼油根据来源有不少细分产品，比如取自鱼体的鱼 油、三文鱼油、鳕鱼肝油等，从来不统称为“深海鱼油”。在健安喜等几个鱼油大品牌里，也没有一款自称是“深海鱼油”。

每周吃3次鱼，比吃鱼油好

那么，鱼油是否具有保健功效呢？中国疾病预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣、中国营养学会理事长程义勇表示，国人体内的DHA含量的确没有 达到摄入要求。虽然鱼油调节血脂和健脑的作用已被不少研究证实，但能降血压、预防老年痴呆症及视力减退等，并无确切结论。大连营养学会常务理事、大连市中 心医院营养部主任营养师王兴国说，在目前中国鱼油质量堪忧的情况下，鱼油到底有用没用，最关键的在于产品质量是否过硬。为此，专家们给出了如下建议：

选信誉度高的购买场所。王大宏建议，最好到大型的重声誉的超市、商场，或产品连锁店购买。

别迷信进口，一定要看清产地。有质量保证的进口鱼油不过两三种。如果产地标的是国内企业，更应该谨慎。一位业内专家说，国内企业生产的鱼油他只 敢买汕头某企业生产的。

50元以下的不要买。王大宏说，如果考虑企业的经营利润，100粒装鱼油零售价在50元左右，比较符合成本规律。最好选择那些不只做鱼油、卵磷脂等畅销的营养补充剂类产品，同时也提供其他健康产品的大品牌。从味道上判断，好的深海鱼油以香味为主，带有一点腥味，但质量不好的会有比较严重的腥味。

每周吃三次鱼，就不用吃鱼油了。杨月欣建议，每周至少吃3次鱼，就基本能保证不饱和脂肪酸的摄入，也就没有必要通过鱼油保健品来补充了。