1.紫苏子油的紫苏子油的作用:

2.紫苏油是什么植物类别?

3.紫苏油是什么

4.如何鉴别苏子油是否过期?正常的苏子油是什么味道?如果过期了,还能食用吗?

5.紫苏子油都有什么营养

6.紫苏子油的紫苏子油的营养成分:

7.紫苏油哪个品牌的好?

8.吃紫苏子油拉肚子怎么回事

紫苏子油的紫苏子油的作用:

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1.降血压。众所周知,人体内如摄取较多的饱和脂肪酸,例如动物油脂,则血压容易升高。如果人体内脂肪组织中增加1%的。亚麻酸,则使平均动脉压下降667pa(mmHg)。

2.降血脂。a一亚麻酸可以降低血液中胆固醉和甘油三醋的含量。据报道,给一名a一亚麻酸缺乏症患者补充Q一亚麻酸乙酷,2周后,血液中胆固醇和甘油三醋含量下降70%。

3.抑制血小板聚集,减少血栓形成。控制饱和脂肪酸进食量,并将。亚麻酸的食入量调节在每天3.39,可以抑制人体内血小板聚集,减少血栓形成。服用适当剂量的a一亚麻酸还可以防止因动脉粥样硬化所引起的血栓形成。

4.抗癌作用。给皮下接种有繁殖性的乳腺癌细胞的雌性BALB/C鼠分别饲以含玉米油、a一亚麻酸及鱼油和玉米油混合物的食物,结果证明,a一亚麻酸对乳腺癌的生长和代谢都有抑制作用。1

紫苏油是什么植物类别?

苏子油类型

紫苏油有紫苏和紫苏两种,是一种不饱和度很高的天然油脂。我国陕西、甘肃引种较早,已有2000年栽培历史。

苏子油属性

紫苏油既是食品又是药品,产自紫苏。野生紫苏分布在全国各地,生长要求不高。收获紫苏籽后,可以榨出紫苏油。

苏子油长什么样子

苏子油形状

:紫苏子油可用传统的物理压榨法精炼,其油色为淡**,充分保留了紫苏子的营养精华,气味清香。

苏子油叶子样子

:紫苏茎方形,绿色或紫色,具长柔毛。叶对生,宽卵形,叶尖短,基部边缘撕裂粗锯齿,两面紫色。

苏子油作用与价值

1、预防高血压和高血脂

:如果平时能多吃紫苏油,可以稀释血液,防止胆固醇在体内堆积,防止血压血脂升高。

2、保护肝脏

:紫苏油可以保护人体肝脏,防止脂肪在肝脏堆积,增强肝脏的解毒功能,预防肝病。

3、预防视力下降

:紫苏油含有维生素A、亚麻酸等营养成分,可预防视网膜病变,使眼睛保持正常健康的状态,有效防止视力下降。

4、稀释血液

:紫苏子油可以提高人体血液中血小板的活性。吃了紫苏油后,血液循环会保持正常,血栓形成的概率也会降低,中风的发生率也会明显降低。

紫苏油是什么

增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能;调节高血压、高血脂、降低胆固醇;防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成;降低脑血栓及心血管病的发作;增强人体免疫功能;调节机体代谢、延缓机体衰老;减缓并防止老年痴呆症的发生;预防脂肪肝和糖尿病;对保健肌肤和减肥也有较好效果。

紫苏油是从紫苏中压榨出来的食用油,紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。

紫芝,真菌的一种。似灵芝。应用范围非常广泛,无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服用。紫芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及免疫等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。

扩展资料

常吃的油主要分为以下几类,每一类都有优缺点

紫苏油:多不饱和脂肪酸的油

1、饱和脂肪酸含量高的油。来源:猪油、奶油、牛油、椰子油、棕榈油等。

优点:较稳定,具有耐高温、可油炸、不容易起油烟等优点。

缺点:会提高血液中胆固醇的浓度,不利于心血管健康。

2、含单不饱和脂肪酸的油。来源:橄榄油、茶油、菜籽油等。

优点:有助降低低密度胆固醇(“坏”胆固醇),增加高密度胆固醇(“好”胆固醇),预防心血管疾病。

缺点:高温加热后,易产生有害物,生成对心血管不利的自由基。相比之下,单不饱和脂肪酸比多不饱和脂肪酸稳定,危害较小。

3、含多不饱和脂肪酸的油。来源:葵花油、芝麻油、大豆油、紫苏油、花生油等。

优点:可降低血液中低密度胆固醇含量,减少患心血管疾病风险。

缺点:稳定性较低,高温加热后油脂易变质,产生引起细胞老化、病变的有害物,对心血管不利。

总而言之,不饱和脂肪酸较健康,但一加热就容易被氧化,产生对血脂控制不利的自由基,而过多的饱和脂肪酸又对心血管不利。

可以按照烹调方式选油,主要按不同种类油脂不饱和键的多少来定。比如,只有一个不饱和键的橄榄油、茶油可用于煎炒;含两个以上不饱和键的大豆油、花生油适合炖煮;不饱和键最多的亚麻油、紫苏油最好凉拌。

百度百科-紫苏油

百度百科-紫芝

人民网-每种油都有优缺点

如何鉴别苏子油是否过期?正常的苏子油是什么味道?如果过期了,还能食用吗?

苏子油保质期比较长,正常的苏子油有苏子味道,没吃过的感觉味道怪怪的,吃几回就不觉得怪了。熟的苏子油味道好,与香油类似,可以代替香油制作食品。如果过期了可以加热一下继续食用。要是有股子辣味那就是变质了,变质的油加热一下可以用来保养皮肤做用油。

紫苏子油都有什么营养

1、降脂降压

优贝健紫苏油中丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度的脂蛋白和极低密度脂蛋白的功效,从而抑制血栓形成,有效预防心肌梗赛和脑梗塞。另外,α-亚麻酸还可以降低血粘稠度和增加血液携氧量,抑制甘油三酯的合成,增加体内各种脂质的外排。所以紫苏籽油降脂降压的效果非常明显,尤其是对高血脂以及临界性高血压效果更为突出。

2、保肝护肝

紫苏籽油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪的形成,并分解将其排出体外。每天食用紫苏油可预防脂肪肝形成。

3、健脑益智、保护视力

据央视报道,紫苏油中的α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一,同时还是决定人类智慧发育的最为关键性营养素之一,被誉为“脑黄金”。所以说正确补充亚麻酸,可使婴、幼儿智力提高20%-30%。

紫苏子油的紫苏子油的营养成分:

紫苏子油被认为是富含α—亚麻酸的最好的食用油,α-亚麻酸(a-LNA)含量高达50% ~70%。α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸,是人体必需的不饱和脂肪酸之一,人体自身不能合成,只能从外界摄取。人体缺乏α-亚麻酸会导致代谢紊乱和各种功能性障碍。人类缺乏α-亚麻酸被确定为世界范围问题,尤其对胎儿、婴幼儿及儿童大脑发育不利。医学证实大脑的60%由特定脂肪酸构成,只有α-亚麻酸能在体内合成DHA完成大脑发育需要。因此对提高胎儿到学龄儿童的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育起到实质性作用。国外研究证实补充α-亚麻酸足量的孩子平均智商要高出社会群体20~30分(中央10套节目播出过)。 人体必需脂肪酸。

紫苏油哪个品牌的好?

利尔康、惠尔灵牌都不错的。

全称紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏籽油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

主要功效

经常食用紫苏油具有以下功效。

降血脂作用

zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地上的深海鱼油”美名。

提高记忆力

a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。

抗衰老功能

美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。

抗癌的作用

紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。

抗过敏作用

horri及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。

吃紫苏子油拉肚子怎么回事

紫苏油其实是对身体最好的食用油 、是不是食用量选择的多了每人每天大概在5-10ml左右的不能太多和太少 而且如果前期您食用的很不舒服可以选择和之前的食用油搭配着用一下 总量不要太多就行 希望对您有效