山东泰安今日油价_泰安食用油价格表
1.山东人早餐都爱吃什么?
2.成都旅游攻略
3.新矿集团下属单位有哪些?
4.泰山有名的小吃是什么?
5.爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
6.东营有几个区,市中心在那个区?有那些大型商超?有实力的粮油经销商有那些
7.山东田喜粮油有限公司怎么样?
山东人早餐都爱吃什么?
山东那么大,各地习惯有差别,早餐吃什么也不能一概而论,笔者就自己了解的几个地方说一下吧。
1,济南。传统老济南人,早上喜欢喝甜沫、豆腐脑,吃油条、小咸菜等,特别是冷哈哈的大冬天,来上一碗热气腾腾的甜沫,喝完绝对让你“浑身暖烘烘”,一天都有劲。
上班的年轻人,一般就没那份“闲情逸致”了,早餐基本在肉夹馍、鸡蛋饼或鸡蛋煎饼之间选一个,图的就是两个字:方便。不用等太长时间,可以随走随吃,吃饭上班两不耽误。
2,菏泽。菏泽羊汤全国有名,菏泽人早餐就有羊汤。去菏泽的人会发现,这里的羊汤不止一种,有清汤、红汤、白汤等,清汤就是直接羊骨头/肉熬的汤,口味相对清淡。红汤是清汤加了配料(主要是辣椒等),口味较重。白汤是把羊骨头磨碎,熬汤,口味浓郁。羊汤配上烧饼,一顿饭管到中午没问题。
3,临沂。传统喝糁汤,估计糁这个字很多人不认识,或容易误读为“参(shen)汤”,其实它念(sa,四声),用鸡肉或牛羊肉,配以面粉、葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、五香粉等作料,熬制而成。关于糁汤,还有个有趣的小故事,相传乾隆下江南从郯城马头经过,想吃当地小吃,官员就献上“糁汤”一道,乾隆喝了感觉非常可口,就随口问了一句:这是啥(糁)?官员忙接了一句:“这是啥(糁),这是(糁)。”于是“糁汤”的名号就流传开来了。山东省第三批非遗名录上,临沂糁汤也已经入选。
山东人喜欢吃的早餐有很多种,各地区的早餐吃的还会不一样。做为山东一位农村人,在这里我简单的说一下我们当地人最喜欢吃的早餐。
农村人吃的早餐非常简单,早上这顿饭能吃的饱,一上午干活不饿就可以。
清晨起床亲手活面擀面条,葱花熟锅每人打上两个鸡蛋,汤菜一碗,辣疙瘩咸菜切成条浇上一点香油就可以吃了。
一般情况下我们当地人早上最喜欢吃的早餐就是这样,做着简单,吃的还饱,一上午干活觉得还不饿。
山东菜煎饼
在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。
山东甜沫+油旋
甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类 美食
山东胶东大虾面
胶东大虾面,虾鲜嫩,面条软滑香鲜,虾汤红亮鲜香,韭菜、香菜更增味道。到山东必须要吃的 美食 ,胶东大虾面便是其中一道。
山东馒头
味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一
来自网络
山东人吃早餐也是很有讲究的,来看看山东赵姐都吃什么早餐吧
!
小凤山东人,胶东人,也工作周转在山东各地,对山东风俗、人情、风景熟悉,爱惜、珍惜,特别愿意回答这问题。
山东人喜面食,早餐多以面条、饼,佐汤解决,细分又有区别。
胶东这块面条多,蓬莱小面、葱油面,海鲜打卤面是主流,也有吃包子、馄饨油条的,汤面是主流,大部分人喜欢 健康 饮食,喜个汤汤水水,求个暖心暖胃。
来到临沂、济宁这块,会有一碗热气腾腾的糁汤温暖你,糁汤不简单,要用高汤加鸡蛋配各种青菜头,来上一块大饼,这早餐,够丰盛。
去了潍坊,您会在肉火烧、和乐、朝天锅中间做不出选择。
来俩肉火烧吧。
配碗豆腐脑,这叫个“奇好啊!”
油旋是用油做成的饼,加了盐,咸、鲜、香。
甜沫不是甜的是咸的!
济南人的早餐,会喝一碗甜沫吃俩个油旋。
甜沫是一款咸粥,出锅后店家就问客官“添么?”
正宗济南话,问加点什么?
添么就成了“甜沫。”
深入人心的济南 美食 。
山东有泰安、莱芜、东营、淄博、青岛、威海。。。。。。很多美丽地方很多美丽早餐,关键是我流口水了,得先吃点什么去才中。
每个地方都有自己的独特 美食 ,山东省面积广大,各地区的吃食也是不一样的,尤其是早餐, 下面一起跟草然堂祛痘张老师一起了解一下山东人的早餐饮食吧
甜沫
青岛大包
利津水煎包
菜煎饼
蓬莱小面
羊肉汤
油旋
在这里草然堂祛痘张老师提醒一下,不同地区的环境以及饮食都不一样,如果是外地到山东 旅游 ,千万要注意饮食要平衡,注意不要长痘痘。
山东这么大,早餐真是海了去了。但说起来,好像整体都好平啊。
在家吃早餐的,煮面条、煎鸡蛋、炒米饭、煎馒头片都很常见,也有一部分人喜欢西式早餐,培根、面包、牛奶,加点水果。
如果在外面吃,花样就丰富多彩了。
油条 。有的直接在摊点或饭店里吃,配上豆浆、稀饭或者豆腐脑。而有的摊点,只卖外带油条,经常是早起晨练的人顺路带点油条,回家后自己再做点菜汤啦稀饭啦。
肉夹馍
肉夹馍在山东也是分成两大派系的,一是以“**记”命名的,带着浓浓陕西味,只夹肉;另一种是本土化之后的肉夹馍,可选择夹酱鸡蛋、青椒甚至香菜。
煎饼果子类
为啥叫煎饼果子类呢?因为在山东,常见的煎饼系列,除了常规的煎饼果子,还有五谷杂粮煎饼,可以加肉松、火腿、脆饼(类似于天津煎饼果子里的馃箅儿):
以及菜煎饼(主要加各种蔬菜):
鸡蛋灌饼
各类包子
汤+主食类
像煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼、包子这些即买即走的早餐,尤其适合早起赶时间的上班族,有限的时间内把肚子填饱才是第一要求,干吃主食不配汤,也是很多山东人令外地人瞠目结舌的“技能”。而同时有一类人,早饭是必须配汤吃的——
糁(sa)汤、胡辣汤、牛肉汤、羊汤 ……
(糁汤)
在济南,随着“放心早餐工程”的推进,市内设置了多处早餐车配置点,一辆餐车能够满足300人的用餐需求,品种也是常见早餐口味,干净而又便捷, 由 原来路边摊转战到流动个人餐车的各种早餐,也成了很多人的选择。
总之,山东人的早餐看起来花样繁多,但概括起来的主要特点就是咸口为主,实在,顶饱,吃得早。
山东人的早餐,品种可是多了去了,这个问题涵盖有点大,我先说一下青岛的早餐吧。首先油条+豆浆或甜沫是标准配置。
还有馅饼,这是我家的特色。多种口味,有圆葱猪肉,韭菜鸡蛋,蘑菇鸡蛋,茭瓜鸡蛋,尖椒火腿等等,外焦里香,口味很受大众欢迎。
还有煎饼果子很受年轻人喜欢。
羊肉汤配火烧
还有各种面条,比如本地的胶东打卤面,有多种卤子(浇头),芸豆蛤蜊肉,西红柿鸡蛋,
另外很多地方 美食 ,比如重庆小面,滕州菜煎饼,济南把子肉,潍坊肉火烧配豆腐脑,鸡蛋灌饼,简直数不胜数,估计你来山东,一个月的早餐可以吃的你不重样!
肯定不是煎饼卷大葱!
1-油条!虽然说不 健康 ,但是依然阻碍不了油条的市场, 以及 这样买的人多。
2-包子和馅饼。这是长期占领学生 和上班族的早餐。有肉有菜,又方便。不过最好不要在室内吃,味太大!
3-鸡蛋灌饼,手抓饼,汉堡。为什么它们在一起。因为感觉它们就是为早餐近几年出现的,快餐性的。
4-肉夹馍,这样的外来物种,也成为一霸。
以上都是实的,还有一些稀的。
1-粥。小米粥啊,八宝粥(很多地方真是稀得呀呀呀)当然,也有咸的。
2-豆腐脑。伦
3-还有一些特色的,甜沫啊,糁啊。
大龄宝妈作为地地道道的山东人,非常愿意回答这个问题。
说起山东的早餐,山东十七个地市的早餐也是五花八门。主要说一下鲁西北地方的早餐。
山东人喜面食,早餐一般是烧饼、包子和油条,配以豆腐脑,豆浆和和各种粥类,再加点小咸菜。说起山东早餐喝的粥,那真是各种各样,五花八门:八宝粥、南瓜粥,皮蛋瘦肉粥、玉米粥,荷叶粥……。
我们德州最经典的早餐就是,烧饼配羊肠子。羊肠子呢就是用羊血调制好灌倒肠衣里边,煮制而成。老板把羊肠子用专用刀子切片,配上提前熬制好的汤,撒上香菜葱花,喜欢吃辣的可以再加点儿辣椒油孜然粉,暖暖的一碗羊肠子下肚,暖流从头发丝通到脚后跟儿,简直打通你的任督二脉!
我说的这些都是有时间在店里吃的早餐,也紧张忙碌的上班族来说,饭都是一个烧饼加鸡蛋,或者两个大素包子,也可以来两个胖胖的水煎包,现在都可以随走随吃。
现在山东各地的早餐名吃,滕州菜煎饼,菏泽羊汤,商河豆腐脑。在我们这里都可以吃到。
说起山东早餐的丰富,我们作为山东本地人都惊讶。你是不是被我说的也馋了?有空来山东做客吧!我请你吃山东最正宗的早餐。好了,不说了,我要去吃我的烧饼加鸡蛋了。
希望我的回答可以帮助到你,这就是我了解中的山东早餐。
成都旅游攻略
成都旅游景点太多,按照地理位置划分可以分为西门、南门、市中心以及特殊分类——著名景点。
西门篇
1、宽窄巷子
可以去看看,这里是成都悠闲生活的集中展示,适合外地人看看稀奇,但真的好吃的都不在这儿,别被忽悠了。就在宽巷子西口的“李雪牛杂火锅”就是本地人的最爱之一,一定要吃它家的“千丝牛杂”,吃1回保你销魂3天啊!亲!
2、琴台路
最近甄嬛很火,这句话也火了“愿得一人心,白首不相离”,据说这话是“卓文君”原创的。卓文君夫妻琴瑟和鸣的地儿就在离宽窄巷子走路5分钟可到的琴台路。这里适合观光、摆拍,表去买东西和吃饭
3、百花潭
从琴台路走完就到了百花潭大门,进去吧,随便找家茶铺坐下,让老板帮你叫一个“耳朵”(清理耳垢的师傅),别怕,成都这项民间技艺早在解放前就有了,师傅们都很专业,又痒又酥又麻,全身都软了!(★市场价20元/位)接着,看公园里的路牌,就可以走路去“青羊宫”啦!几分钟而已。
4、青羊宫
一个著名的道观,说是旅游景点,BUT我倒觉得可有可无吧,除非你对这种景点有兴趣。门票不贵,貌似5元。走马观花一下还是可以的。
5、浣花溪
从青羊宫出来,请你打个出租,或者坐门口的私人电瓶车去浣花溪公园(市场价10元)。这里在数百年前,是蜀锦绣娘们洗衣的地方,请你慢慢走,慢慢逛,浣花溪公园里面有诗歌大道,有白鹭成群,是很有文化的一个精致公园。八卦一下:这个公园挨着的一片低矮的建筑是成都最最最最最富贵的城市别墅区,在房价基本3、4千的时候,这里的房价就4、5万了……因为这里是二环内,市中心,还挨着大公园,入则宁静,出则热闹,哎,钱啊!你这把杀猪刀!
6、杜甫草堂
从浣花溪到杜甫草堂也不远,本地人也不咋去逛,外地人来了嘛,可以去走马观花下……本人没啥感觉。
7、金沙遗址
杜甫草堂离金沙遗址也很近了。金沙遗址如果只是逛公园不要钱,但听讲解是要门票的,貌似80元。来都来了嘛,去看看呗,3000年前的太阳神鸟什么的就在那里头躺着,我是看不懂了,你们就当看个稀奇吧。
8、永盛南街
如果你在二环路上,你可以坐52路等环线公交车到红牌楼附近的站点下,然后问下路人怎么去永盛南街。到了以后,也请问路人一家“吃铲铲”的串串儿店在哪里。(没办法,在成都不兴东西南北,你若问吃的,基本都能给你指路)这家店是最近很火的本土串串香店,推荐:排骨、牛肉、小鸟君干、鸵鸟肉、鹌鹑蛋、冒脑花儿……一定不要吃它的油碟,一定要吃干碟,绝对辣不死你,会爽死你!
9、红牌楼
红牌楼吃的还多,算了,都小街小巷不好找,再坐二环路环线车去神仙树/紫荆小区/银都花园站下车逛南门吧。
南门篇
南门是成都的富人聚居区,但没啥景点,推荐来这里也没啥好看的,倒是有几家好吃的可以去尝下。
1、紫荆社区
位于紫荆银都花园后门的“两路口火锅”,到了桐梓林随便问个人都知道,去吃吧,地道的重庆范儿火锅。如果你要问我重庆火锅和成都火锅有什么区别,嗯,怎么说呢,成都火锅顶多让你吃了拉拉肚子,重庆火锅会让你菊花开~~~~~~
2、离“两路口”不远有个巨大的地标——家乐福
家乐福的楼下有无数的吃的,其中有一家是本地土著们的最爱“三哥田螺”,这家店发源于一条小巷子的一堆废墟上。特色菜品:虾尾、田螺、面皮汤。5555555真心好吃啊!
3、鱼肉米线。
家乐福门口那条街叫“新光路”,你沿着新光路往南走,大概1000米,路的左边有一家小店面“宋记酸菜鱼米线”,米线就是普通的米线,但汤
底是现炒的火爆酸菜鱼,好吃到什么地步呢?每次去,我都要排队等,最短1个半小时,最长3个小时……没耐心真的吃不了o(╯□╰)o
4、在新光路上还有一家“砂锅居”
每样菜都是在砂锅里熬制的,有红味儿有白味儿,适合各种口味的人,味道很不错。
5、玉林小区
从新光路反向,向北走,一路走到二环边上,过路口,你就进入成都最老牌的“吃货聚集地”——玉林小区了。顺着这条玉林南路一直往北走,路的右边,你会看到一大片装修得金碧辉煌的店铺,名字叫“老码头火锅”,嗯,这家味道也不错,BUT,重点不在这里。请你看它的对面,有一条小巷子,就在巷子口,有一家“大头冷锅鱼”(貌似叫光头?记不清了,反正第一家)。这家冷锅鱼味道真的……好到让人感动,吃吧吃吧吃吧,反正鱼肉不长脂肪!
6、王妈烤兔
吃完请你问老板,去“王妈烤兔”怎么走,很近,走路10分钟能到。这家烤兔,哎……好吃到让你浑身颤抖,忍不住爆粗口:此奥!太TMD好吃了!而且,它还提供免费抽真空包装,可以带走回家送亲戚朋友。保证你送了以后,在朋友心中的地位起码崇高1个月!哈哈哈
7、人民南路
从王妈出来,相信你是站在“倪家桥路”上,请你往东走,一直走到大路上去,那里就是成都著名的人民南路(曾经被本地人叫“人民烂路”,为了迎接宝哥哥,活生生的飞速翻修一新),你站在人民南路这头,就可以看见对面有一栋高楼——维斯顿联邦大厦,嗯,它的旁边就是著名滴米国领事馆。请你安排一天上午,就在米国领事馆的对面有一家文具店,文具店紧挨着有一个大门,对,门口挂着某某学校,就是那儿,进去。进门左边第一栋楼,第一套房,放心大胆的敲门,和老板说你要来吃饭,这里是一个丝毫不起眼的私家菜馆,没有菜单,你让老板随便帮你安排吧。推荐:回锅肉、凉拌肉、炒素菜。都是最家常最家常的本地味道。为什么来这么隐蔽的地方吃呢?你知道骆家辉吧?他老人家来成都出差就是来这家餐馆儿吃的午饭,然后这家馆子就火了。味道的确不错的,而且价格巨便宜。上次我们3个人,点了6个菜,72元。
8、音乐喷泉
威斯顿联邦大厦楼下就是地铁1号线站点,你可以坐着去天府广场站下,没什么好看的。唯一好看的就是晚上7、8点左右音乐喷泉会好看一点,然后你可以站在毛爷爷脚下摆拍一张,表示你来过成都……再顺道送你一个段子:当年512的时候,有一帅哥骑电瓶车从天府广场毛爷爷脚下过,突然看到毛爷爷在向他招手!差点吓尿了……然后才反应过来,是地震了……囧
9、海洋中心
从地铁1号线还可以去海洋中心,不过现在那一站还没通,你可以到终点站下,然后再坐各种出租、野的(行情价15-20元)。海洋中心门票130元/大人,1米4以下小孩免费。
10、龙溪古镇
南门离黄龙溪古镇也不远,打车我不知道多少钱,市内可以在新南门车站坐车去,确实修得很好。沿着小溪一路走,还可以住在古镇上的客栈里,体会下穿越的感觉。
市中心
天府广场是女人购物的好地方,男人看美女的好地方……
1、盐市口新中兴
这个地方离天府广场走路5分钟就到。是一个小商场,为啥推荐来这里呢?东西真的无比齐全、各种潮流、美女巨多!价格嘛,你尽情挥刀砍吧,没有最低,只有更低!新中兴的里面有一个中庭,全是卖吃的,推荐吃:凉糕、冰粉儿、凉虾、火锅粉。
2、青石桥
从新中兴出来,紧挨着就是青石桥。青石桥是成都著名的水产批发市场,周边有很多卖海鲜的饭馆儿,都是把海鲜弄成四川菜味儿的,相当销魂。曾经遍街都是火爆的大排档,可惜已经被城管扫荡得差不多了。现在只有正式的店铺还在卖。如果你想去吃,可以找一家叫“红太阳”的海鲜大排档,它家味道不错,是我的老窝子——我为啥喜欢它?是因为我曾经亲眼在家乐福看见一个小工模样的小伙子,买了2大车的金龙鱼食用油,我还以为是打折呢,结果他说没打折,他只是帮老板买的,再一问,他就是红太阳的。从这点来看,他家没有用地沟油,所以我就定点吃他家的菜了。推荐:白灼虾、香辣虾、蒜蓉蒸扇贝、炒圣子、清蒸螃蟹。
3、春熙路
外地人必逛之地吧,其实全国各地都一样,什么北京王府井、上海南京路,但真没什么好东西,可以“到此一游”一下就行了。美女倒是比较多。春熙路上几乎外地人都会去“龙抄手”,本地人不会去的地方,因为:难吃。
4、华兴街
你在春熙路上找太平洋商场,找到就从它门口的天桥过去,那里是王府井商场,表去逛啦,全国商场都一样。直接去它背后的华兴街。华兴街有个锦江剧场,里面有个“悦来茶楼”,几块钱一碗茶,还可以看川剧表演!!!这剧场旁边有家“盘飱市”餐馆,它家每天下午4点半开始卖一种“叉烧包”,这绝对和粤式叉烧不同,是老成都的咸香味儿,每一个皮薄馅儿巨大,每人限购10个,起码提前半小时去排队啊!
东门篇
1、合江亭
从华兴街出来回到王府井门口,又过天桥回到太平洋商场门口,有个公交车站,你看看路牌,大概是56路?可以去合江亭。这里非常美~~~~~~~~~~~是成都新人结婚“游街”几乎都会去摆拍的地方,就因为新人拍照,交警还专门在这儿刷了条“爱情斑马线”,你也赶紧去摆拍一个吧!
2、水井坊
合江亭那儿有座桥,过去就是香格里拉大酒店,楼下就是水井坊休闲区,各种精致的店,类似北京三里屯,但绝对比三里屯精致多了。你可以把这些店当拍照背景,就这么美!
3、九眼桥
从水井坊走路去九眼桥,也就10分钟。九眼桥曾经是成都脏乱差的代名词。但是它已经华丽变身成豪华住宅和著名泡吧区了。要泡吧就去九眼桥,要看美女就去九眼桥。九眼桥挨着河边还有一排仿古建筑,全是小酒吧,环境很爽,坐在河边上喝酒,看美女,夜夜夜夜夜夜太美,昂!
北门篇
北门主要是荷花池批发城、火车北站、建材城等,我不太了解,但如果你要去,我可以推荐几个大方向。
1、熊猫基地
我米有去过熊猫基地,因为我对熊猫不感兴趣……但如果你喜欢,可以去看看,那家伙是国宝。1000元可以和它合影1张(昂,好贵!)地址:成都市北郊外北熊猫大道26号的熊猫基地。
2、重庆
北门我实在不太了解了,如果你精力好,就从火车北站坐动车去重庆再玩玩儿。请重庆的同学来补攻略吧!
★★★★其它著名景点 ★★★★
以下推荐给想去景点玩儿的童鞋。
古镇篇
成都周边有N个古镇:平乐古镇、黄龙溪古镇、大邑刘文彩庄园、雅安上里古镇、柳江古镇、街子古镇……
我先提醒一句:每个古镇,都是一幅大致相同的复古文艺画。
如果时间不多,就去黄龙溪吧,离成都市区最近,在市内新南门车站可以坐车到达。人多是肯定的,宰客情况几乎没有,秩序良好。
如果对地主生活感兴趣,就去看看刘文彩庄园,话说,我个人是很想当地主的……
著名景点篇
1、青城山都江堰
都江堰的李冰治水的确是个相当宏伟的工程,可以说是他让成都平原肥沃了几千年。几千年了还在造福人民,绝对没有豆腐渣。
都江堰市区的小馆子吃点儿“豆花儿饭”是很不错的选择。几十块钱吃得很爽。不要去挤大馆子,就看哪儿本地人多,就吃哪儿。
都江堰和青城山是挨在一起的,完全可以一起游览了。青城山是以清幽闻名,可以去游览下。
青城山有个很有名的乡场,叫虹口乡,这里是成都人最爱的避暑胜地之一。在这里,人们坐在河滩里,脚下是刚刚漫过脚背的上游流下来的雪山水,面前是农家乐老板们给你铺好的麻将桌,旁边还有小工给你烤烧烤,打累了还可以去漂流,饿了就在旁边的农家院子里吃野菜、山鸡肉、跑山猪肉……爽死!晚上的住宿一般几十块到一百多1个标间,有的还包三餐饭,有空调,不过空调基本用不着,沟里太凉快了啊!
2、峨眉山
从成都新南门汽车站有滚动班车去峨眉山景区,直接在景区里停车,非常方便,票价大概60元左右。全程高速,2小时多点即可到达。
峨眉山的确是一座漂亮的大山,各种旅游设施都很齐全,景区管委会对这方面管理是很严格的。值得一游。
山景我觉得,清音阁、伏虎寺、报国寺、一线天、金顶这些著名的景点游览一下是不错的。
看猴子是必须的,表担心猴子会伤害你,峨眉山的猴子管理得非常严格,基本上是3、4只猴子有一个指定的“保姆”管理着,你要喂食也好、拍照也好,都会有保姆跟着服务,不会让它伤害你的。而且那儿的猴子也懒得伤害人了,反正每天都有各种吃吃喝喝,只需要摆个姿势配合拍照就是了,比抢来得容易多了。
峨眉山还有一个特色:泡温泉。峨眉山有一个温泉谷,里面是很多家温泉酒店,每家都很有特色。(温泉谷门口的小吃街上的东西也很好吃哦,推荐尝下烧烤、豆腐脑、酸辣粉)据我周围人们反应:红珠山、灵秀温泉这2个是口碑最好的。其中灵秀温泉景点打造得很好,有各种大小的池子,可以情侣泡,可以集体泡,最爽的是有一群池子修成梯田的样子,顺流而下,对面是一个舞台,遇到节假日还会表演歌舞,你趴在温泉池子里,看对面的歌舞表演,真是神仙的日子!
峨眉山的住宿很多,各种酒店,如果你要住高级酒店、温泉酒店什么的,我就不推荐了,我就是一,没玩儿过那高级的。我一般去就是住山上的农民家自己开的农家乐,曾经在那儿住过一个月,80块钱一个标间,每天给你换洗床品,还有空调,还包两餐主食,爽吧?
峨眉山景区门票将要调整为旺季185元/人次,淡季110元/人次。取消景区内黄湾收费站6元/车次的景区公路收费。2012年国庆暂不执行,新价格将于半年后执行。
3、乐山
乐山是四川著名的美食之都,甜皮鸭、豆腐脑、翘脚牛肉、米花糖、烧烤……都是无敌美食!
乐山必须看的就是大佛,那家伙实在是太伟岸了……站在他脚下,你真的觉得天地都宽广了,而且这么多年了,人家也没豆腐渣啊,哎,还是古人老实啊……嘘,不讨论敏感话题。
从成都市区去乐山,也是在新南门汽车站,有直达车、全程高速、2个半小时左右到达,票价大概60元左右。
乐山的住宿什么的,我也不熟悉了,问12580吧。
4、自贡
自贡有一个恐龙博物馆,如果你感兴趣的话,看看稀奇不错的,毕竟恐龙很稀奇啊!
恐龙博物馆据说是现在世界上最全面的关于恐龙的博物馆,我倒是去看过,但因为没吃早饭,太饿了,晕乎乎的,什么印象都没有,就一堆巨大的骨头和蛋……
从成都去自贡可以在五桂桥汽车总站坐车,滚动班车,全程高速,大概3小时到达,票价不详,估计7、80吧。
另外,自贡菜那可是相当的霸道啊!!!!!!我敢保证你吃了一次,一辈子都记忆犹新!推荐:冷吃兔儿、蘸水兔儿、各种兔儿…
5、蜀南竹海
蜀南竹海在宜宾,纳凉休闲是很不错的,漫山遍野的翠绿的竹啊,不过也只有竹,囧。半山有个湖,可以坐在竹筏上装刘三姐,喊2句山歌,还有回音呢~~~
景区外面沿途有很多竹笋为主的餐馆,一桌子菜全是竹笋做的。住宿也有很多农家乐,100多一晚,性价比还行。
去蜀南竹海我不知道在哪儿坐车,估计新南门汽车站也有吧,那里是旅游集散中心,到全川各种景点都有车的。
6、西岭雪山
如果你没有见过雪山,如果你想见雪山……总之,你若想去,就去,趁年轻!
西岭雪山整个旅游设施也是很齐全的,从成都市区到那儿上次我们坐大巴开了3个小时左右。到了以后统一坐索道上山,然后就是住宿,去玩儿滑雪。滑雪真是个技术活,反正我去了事全程摔跤,就没站起来过,各种滚,各种摔,回来能淤青的地方都淤青了,囧。。。
7、花湖、康定、新都桥等藏区
从成都还可以去N多藏区,那风景……啧啧啧,就不说了。曾经路况很不好,现在修了路,很好,也有直达车,很不错。不过,一定要小心小心再小心,不要去伤害到当地的牦牛等生物,曾经有个朋友开车在那儿剐蹭到了一只牦牛的脚,被索赔了2000块,倒霉催的。
8、九寨沟
九寨沟就不说了,真的是人间仙境,最漂亮的据说是夏秋两季。但这2个季节又是泥石流、滑坡、塌方等多发的季节,所以,注意安全是空话,你没办法注意,都是坐车进去,怎么注意啊,只能说是拼运气了,在家还可能地震呢。
以上就是成都的大部分景点了,数量较多,游客可以根据自己的行程合理规划,选择自己想去的景点,体验成都的风土人情。
新矿集团下属单位有哪些?
新汶矿业集团有限责任公司前身为新汶矿务局,建企于 1956 年, 1998 年 3 月改制为国有独资公司, 2000 年 7
月成立新汶矿业集团。是一家以国有资产为主体、多种所有制并存,以煤为主、多种产业共同发展的大型企业集团。2009年集团完成原煤产量2703万吨,实现销售收入367亿元。位列中国企业500强第186位,中国煤炭工业100强第15位,技术创新能力位列全国煤炭行业第9位。企业信贷信誉AAA级。先后荣获首届山东省管理创新优秀企业奖、中国煤炭工业优秀企业管理奖、全国企业文化优秀奖、全国资源综合利用先进单位、全国煤炭行业节能减排先进企业、山东省节能突出贡献企业等称号,被国家发改委等六部委确定为国家第一批循环经济试点企业,建成国家级企业技术中心、博士后科研工作站、泰山学者岗位和院士工作站,被山东省政府认定为重点扶持技术中心企业。
山东能源新汶矿业集团有限责任公司总部位于山东省新泰市,发展地域涉及山东省境内的泰安、莱芜、菏泽、济南、德州、聊城、青岛等7个地市,省外涉及新疆、内蒙、山西、陕西、宁夏、安徽、云南、贵州等8个省区,与美国、日本、韩国、波兰、南非、印尼、巴西、澳大利亚等国家的企业建立了经贸合作关系。
新汶矿业集团先后荣获全国资源综合利用先进单位、全国煤炭行业节能减排先进企业、中国煤炭工业优秀企业管理奖、全国企业文化优秀奖、全国煤炭行业企业文化建设示范基地等称号,被国家发改委等六部委确定为国家第一批循环经济试点企业,建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、泰山学者岗位和院士工作站,被山东省政府认定为重点扶持技术中心企业。
山东能源新矿集团大力实施“走出去”发展战略,形成了西进新疆,北上蒙晋、南下皖黔的“千里矿业大开发格局”。新矿集团占有煤炭地质储量283亿吨,设计产能1.12亿吨,山东(核心区)、蒙宁(增长区)、贵州(发展区)、新疆(战略区)“四大煤炭基地”格局初步形成。按照“十二五”战略规划设计,今后一个时期,新矿集团将坚持以科学发展观为指导,加快推进结构调整和发展方式转变,集中力量打造以煤炭为核心产业,以煤化工、装备制造、现代服务业为支撑产业的“四大产业板块”,全力加速“千亿新矿、亿吨集团”建设,着力提升企业的竞争能力、盈利能力和持续发展能力。2013年实现“双八”目标,集团煤炭产能达到8000万吨,产值800亿元;2015年实现“双一”目标,集团煤炭产能达到1亿吨,产值突破1000亿元。力争经过一个时期的创新拼搏,建成主业突出、竞争力强的国际化能化大企业集团。
产业布局
新汶矿业集团有限责任公司新矿集团按照加快发展煤炭主业的总体思路,在稳定老区产能、加快
省内资源开发建设的基础上,西进新疆、北上晋蒙、南下皖黔,大力实施“走出去”发展战略,逐步形成了以老区为中心、链接省内、辐射省外的“千里矿业大开发”格局。在国内9个省区拥有各类煤矿68个,年设计产能1.12亿吨,地质储量280.81亿吨,省内、宁蒙、新疆“三大煤炭基地”生产格局初步形成。
省内基地作为新矿集团三大基地核心区,成为新矿集团增产提效的支柱和希望。新区济阳、赵官矿井已投产达效;年设计能力600万吨的新巨龙公司取得“日产万吨”的阶段性胜利;老区力争千万吨水平稳定保持在20年以上。省内基地年煤炭产能达到2380万吨。
宁蒙基地作为三大基地增长区,承担起了煤炭主业和老区人员转移的重任。新矿集团已正式被国家发改委明确为内蒙上海庙煤田西部矿区开发主体,初步形成“六矿四厂一区年煤炭产能2000万吨、焦化520万吨/年的发展规模。
新疆基地作为战略区,担负着整个新矿集团发展的重要战略支撑。伊犁一矿作为新疆第一座年产千万吨的特大型矿井已经获国家发改委核准批复。年煤炭产量5000万吨、煤制天然气100亿M3/年的新疆伊犁能源公司,一期年产20亿立方煤制天然气项目及矿山煤化工设备制造、物流仓储、钢构加工基地、房地产开发等配套项目正在紧张建设中。
2009年,新矿集团相继开工建设了伊犁四矿、鲁新、芦草井沟、金黄庄、杜家村、白石崖等11对矿井;从2010年起,随着省内外新建矿井的陆续投产运营,新矿集团煤炭产能将以每年千万吨规模递增,这些都为推进企业战略转移、实现老区资源接替提供了雄厚的资源保障和广阔的发展空间。
电力产业
新汶矿业集团有限责任公司电力是新矿集团三个支柱产业之一。自1995年以来,新矿集团相继建成协庄、华丰、张庄、良庄、潘西、鄂庄等煤矸石、煤泥热电厂,装机容量196MW,年消耗煤矸石120多万吨、煤泥63万多吨。为进一步扩大煤矸石利用,向产业化、规模化发展,新矿集团正在对部分电厂实施二期、三期扩建,未来,矿区煤矸石热电厂装机容量将达到670MW,年发电量40.2亿KWH。
煤化工产业
新汶矿业集团煤化工产业主要包括地下煤层气化工程、水煤浆工程、煤炭焦化工程、煤炭液化工程等。
地下煤层气化工程:新矿集团地下煤层气化自1999年开始试验研究工作,2000年3月点火成功,同年7月正式向1万余户居民供生活用燃气。2000年9月项目通过了山东省科技厅组织的技术鉴定。在此基础上新矿集团又进一步完善了气化技术,在对炉体结构、钻孔布置、隔离密闭、控制系统等进行了优化改进的基础上,于2001—2002年又相继建成了协庄气化站、鄂庄气化站(一期),并一次点火成功。日产气量达到10万立方米,煤气热值达到11.26MJ/m3。为近2万户居民、陶瓷窑炉和蒸汽锅炉连续提供燃气,并进行了400Kw的内燃机发电试验,现运行的400Kw内燃机发电组3台。
2002年地下煤层气化申报了国家“863”计划“煤炭地下气化稳定控制技术的研究”课题,获得科技部批准并被列入中国“863”计划和试验基地。
煤层气化在矿区已初具规模:先后建成3个煤炭地下气化站;煤化工业目前有5个厂点,总资产6500万元,从业人员680人,年产值经营额54000万元。预计2010年销售收入2亿元,2015年销售收入3亿元,2020年销售收入4亿元。
水煤浆工程:新矿集团自2000年开始水煤浆生产,年设计能力8万吨;良庄矿采用精煤制浆,年设计能力12万吨。
新矿集团在青岛市建设50万吨/年水煤浆厂,工程计划分二期建设,一期水煤浆的生产规模为20万吨,二期达到50万吨。
煤炭焦化工程:新矿集团煤炭焦化项目是煤化工产业的主导工程,规划为焦炭联产甲醇,项目总体规划建设规模为年产400万吨焦炭、100万吨甲醇,配套15万吨煤焦油加工、10万吨粗笨精制、以及50万吨甲醇深加工(醋酸)。
煤炭液化工程:根据新矿集团十年发展规划,预计在2010年开工建设年产200万吨成品油煤炭液化工程。项目将成后,将初步建成国内重要的煤化工生产基地。
机械制造产业
新矿集团机械制造业已形成煤矿机械、环保设备和制造设备三大主导产品。
主要厂点:山东泰山建能机械有限公司、山东矿用电器有限公司、东岳橡塑制品有限公司、东泰电缆有限公司等。
主要产品:
一是煤矿采煤、掘进、运输、提升、支护设备及配件制造,如采煤机、掘进机、皮带、刮板运输机、各类绞车、液压支架。二是供电、控制设备及配件制造,如各类开关柜、隔爆开关、(绞车、压风机、水泵、通风机、井下供电)测量、控制、保护装置。三是建材设备,如煤矸石硬塑成型砖厂的设计、施工,制砖机、码坯机设备及配件制造。四是标准件、密封件、高压胶管、链条、电缆等。
重点产品:
煤矿机械有150W无链牵引采煤机、320型双滚筒采煤机等10余个产品,并独立开发了SGD630型/220中单链、中双链刮板输送机;环保设备有国内最大的SPL型炉窑脱硫除尘设备等;制砖设备为自行研制的真空硬塑制砖机被国家列为“火炬”计划,被中国国家经贸委列为2000年度国家实用新型专利、国家重大装备国产化项目,荣获第四届国际屋面材料生产博览会优秀新产品称号。
前景展望:预计2020年销售收入6亿元。其中,矸石砖机到2005年销售收入达到5000万元,2010年达到1亿元,2015年达到1.5亿元,2020年达到2.0亿元。
轻工产业
新矿集团轻工业主要以日照新良油脂和泰安百川纸业以及泰安制药厂、山东新申纺织有限责任公司等骨干企业组成。
山东新良油脂有限公司是由新汶矿业集团有限公司和山东省粮油集团总公司共同出资3.5亿元兴建的特大型油脂加工企业,以加工大豆生产油脂、豆粕为主,兼营饲料、粮油贸易和物流服务。公司年加工大豆100万吨以上,年精炼各种食用油30万吨以上,产值超过35亿元,主要产品有各种规格品种的色拉油、烹调油、功能性食用油、大豆蛋白、大豆磷脂、高蛋白饲料原料及各种畜禽饲料。
泰安百川纸业总投资2亿元,主要生产羊皮原纸、无碳复写原纸、信息记录纸、1600纱管纸等特种纸,其中羊皮纸生产线规模为国内之最。全部产品产量在达到年设计能力时,预计年销售收入可达5亿元。
泰安制药厂总建筑面积1.03万平方米,项目投资2800万元。该制药厂严格按照GMP标准设计,可生产4个剂型、80多个规格的产品,年产值超过3亿元。
山东新申纺织有限责任公司由新矿集团、孙村煤矿和上海一棉企业有限责任公司三方投资建设,整体设计规模20万纱锭。一期工程总投资1.75亿元,2004年6月份试生产,以纯棉精梳高支无接头纱线、氨纶包芯线、OE纱为主导产品,预计年收入1.8亿元,年创利税5400万元。
建材产业
新矿集团建材业从无到有、由小变大,其中,矸石制砖、水泥生产及石膏系列建材生产已形成一定规模。
多年来,新矿集团积极发展煤矸石制砖这一综合利用项目,已建起5座煤矸石砖厂,年产量达到3亿块标砖,年消耗煤矸石60万吨以上,减少了耕地占压面面积,有效地保护了环境。
新矿集团积极开发新型环保建材资源,继建成一座年产30万吨的临汶石膏矿后,又建起了石膏粉、石膏涂料和年生产能力6000平方米的石膏板生产线,实现石膏的深加工,跻身于中国一流大型建材企业行列。
管理团队
山东能源集团有限公司副董事长兼新汶矿业集团有限责任公司董事长、总经理、党委书记:张文。
新汶矿业集团有限责任公司党委副书记、纪委书记、职工董事:彭绪军。
新汶矿业集团有限责任公司副总经理:张圣国。
新汶矿业集团有限责任公司副总经理:葛茂新。
新汶矿业集团有限责任公司副总经理、安全监察局局长:姚峰。
新汶矿业集团有限责任公司副总经理:周峰。
新汶矿业集团有限责任公司总工程师:辛恒奇。
新汶矿业集团有限责任公司工会主席:张明毅。
新汶矿业集团有限责任公司总法律顾问:陈传海。
泰山有名的小吃是什么?
NO.1 泰安煎饼
煎饼是有名的山东小吃,但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。
煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼(小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
NO.2 三美豆腐无论去高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美,白菜、豆腐、水”的民间说法。真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味小吃。 NO.3 泰山烧烤
泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。
泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。
泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山东大汉吃法。
NO.4 泰安白蜜食/泰山白糕
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。
另外,东平糟鱼、泰山蘑菇顿鸡、肥城狗肉也是名闻遐迩的泰山美味小吃。 NO.5 泰山豆腐宴 豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。
以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美仑美奂。 NO.6 泰山药膳宴
泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源,泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。
主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐等。
NO.7 泰山野菜宴 泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。另外泰山山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。 NO.8 泰山赤鳞鱼赤鳞鱼为泰山独有珍品,清代为宫廷"贡品"。赤鳞鱼生长于海拔米至800米的泰山山涧溪流中,一般长不足20厘米,它与云南洱海的油鱼、弓鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼并列为国内“五大名鱼”。赤鳞鱼形体虽小,但光彩熠熠,美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。
以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是“龙凤宝珠汤”,喻赤鳞鱼为龙,鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽,口味清爽。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。
爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
大家好,我是食养小记,很高兴回答您的问题,蒸菜蒸出来不散开,用什么面粉合适?我的答案是:蒸菜我平时也会经常来做着吃,比如蒸胡萝卜丝、蒸土豆丝、蒸茼蒿、蒸豆角、蒸芹菜叶等,刚开始做的时候,我也会出现蒸出来的菜不散开、黏在一起,后来,经过慢慢摸索,发现了其中的问题。
蒸菜不散开,大多数不是面粉的问题,而是操作小细节的原因,有以下几点原因:
蔬菜摘净,清洗干净沥干水分,在用面粉拌之前,一定不能忽略一个步骤, 用油先把蔬菜拌均匀,油脂很好的包裹住蔬菜与水分隔绝, 这也是蒸菜散开的很大原因。
蒸菜的面粉的选择,其实没有要求那么严格,一般情况下就是用的小麦粉、玉米面、小米面等,为了减肥,我还用过全麦面粉。
有些朋友不知道是开水下锅蒸还是凉水下锅蒸好,其实我建议凉水下锅更好,因为开水下锅,锅盖上面会有一些水蒸气或者水珠,会滴下来导致蒸菜发黏,而凉水下锅可以缩短时间。
这个也是蒸菜出来好不好的一个重要因素,蒸菜时间不可过长,有次我蒸胡萝卜丝10分钟,出来之后都已经成疙瘩了,经过几次试验,最好的时间控制在5分钟左右即可,如果是开水下锅蒸,3分钟左右即可。
蒸菜是最营养不流失的菜,可以说很大程度的保持了原汁原味。蒸菜的做法很简单,所用的食材就更少了,除了主料意外,配菜几乎没有,辅料就是面粉了,蒸好以后才能有调味料拌着吃。所以,大多数选择蒸菜吃,就是因为它的 健康 油脂少,尤其是减肥者最适合吃蒸菜。
提起蒸菜,大多数人都认为很简单,不就是加点面粉吗?蒸一蒸就是可以吃了,其实,蒸菜真的没有说的那么简单。面粉加多少关系到蒸菜的质量和口感,蒸菜的时间也是很关键,下面就仔细看看吧。
蒸菜加哪种面粉好?
面粉、细玉米粉两种。我们一般蒸菜都是蒸蔬菜类的多吃,尤其是蒸叶子类的,比喻茼蒿、莴笋叶子、荠菜、榆钱、红薯叶子等等野菜比较鲜美好吃,这些菜都是叶子类的,一般都加一些面粉拌拌就可以了,如果你是厨房新手,对蒸菜的面粉量不好掌握,怕蒸的沾在一起,可以用面粉和玉米粉各一半,这样蒸菜不易沾在一起了。
蒸菜的面粉量是多少为好?
一般蒸菜的主食材的量是面粉的:5:1或者5:0.5克,就是我们常说的500克菜要用50克或者100克面粉就好,这样的比例一般都比较准确了,这样样的量既能裹匀原材料也能使其轻松散开。要是用面粉和玉米粉同时使用,就可以各一半搅拌均匀用了。
做蒸菜时加盐吗?
记住做蒸蔬菜时,千万不能加盐,如何加盐了,叶子类蔬菜容易出水分,把面粉沾住了,黏糊糊的,就特别沾在一起了,蒸出来菜都散不开。
做蒸菜之前要加油吗?
一般要做蒸蔬菜,提前洗净沥干水分以后,千万不要蔬菜水分太多,水踏踏的,那样加面粉太多,太厚了,还易沾在一起,要少许植物油把蔬菜拌均匀,这样防止粘连,面粉充分搅拌以后,菜拌好以后看着合适蓬松干爽的,才能蒸出来好吃。
蒸菜的时间大约是几分钟?
我们做蒸蔬菜,千万不可久蒸,大火烧开水以后,一般蒸菜的量不要太多,不要把蒸笼加的太满,正常是蔬菜和蒸笼齐平就好,蔬菜蒸5分钟即可出锅。这样保持了蔬菜不会变的熟烂,也不会太生。如果蒸的太久了,蔬菜就软踏踏的趴在一起了,不好看,也不好吃。
爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
一般用面粉或者系玉米粉比较好。
题主的问题有一下几种原因
1、蔬菜水分太多了,没有沥干水分,这样的面粉就很快吸收了,变的软踏踏沾在一起了
2、面粉太少了,或者拌之前没有加植物油拌均匀
3、或者是面粉加少了,没有把蔬菜裹均匀
4、或者是蒸的太久了,也不容易散开。
可可的小贴士
1、蒸菜的食材蔬菜,不能太老了,要新鲜的,洗净水分必须沥干以后,加点植物油拌均,才能加面粉拌均匀,看着蓬松才是合格的。
2、蒸菜之前,最好不好加盐,这样可以更爽口好吃
3、蒸制时间不能太久了,要不口感就不好了
4、必须开水下锅蒸,全程必须大火蒸
粉蒸是原材料经过调味、拍粉以后,再用旺火、足气加热,使原材料软烂的一种蒸制方法。 在我们泰安这边粉蒸素菜,叫蒸溜菜,一般会选用菠菜、土豆丝、胡萝卜、木耳等制作。将素菜拍粉蒸以后,口感比较软,吃起来滑溜溜的,很劲道。每到春天也会蒸一些时令野菜如面条菜、茼蒿或者白蒿等。这种吃法最大程度保持原材料的营养不流失,并且少油少盐,是一种科学合理的食用方法,而且是懒人制作的福利。
题主说到的蒸菜散不开,其实不仅仅是面粉的问题,还涉及到制作时的工艺,下面依我的经验详细介绍一下做好粉蒸菜的窍门。
1.调味要加油: 将素菜清洗干净,沥干水分(不需要太干,但也不能太多,洗好稍微一控即可),加入盐调味,再淋入少许葱油,加油蒸后的成品口感滑嫩并且有效防止粘连。
2.粉的选择: 我们一般在制作带叶的素菜是用的普通的中筋面粉,只用这一种就足够。如果像粉蒸土豆丝或者胡萝卜丝会用到澄面,也就是小麦淀粉,这样蒸出的成品晶莹剔透。
3.粉量比例要适当: 我们一般采用粉占原材料的10%-20%,即原材料500克,会用到大约50-100克粉,这样的量既能裹匀原材料也能使其轻松散开。
4.拌粉要均匀: 这个应该很好理解,要使每一棵每一条原材料都要沾匀粉,如果水量不足,也可以用手淋洒少许水再裹匀。
5.放在蒸屉上要摊匀,切记不能太厚: 尽量摊开的松散一些,薄一点,使其受热均匀,避免粘连。
6.要用旺火蒸: 这个不难理解,拌好粉的原材料要等蒸锅开锅以后再放入,并持续用旺火蒸,如果没开锅或者用小火蒸,蒸制过程中会有大量水蒸气,降落在拌粉的好看原材料上,菜品就发粘,导致散不开。
7.蒸制时间要适宜: 一般带叶的也就旺火五分钟,蒸的太过也不容易散开。
8.蒸好以后要立即抖散: 这样抖有利于水气的快速蒸发,防止粘连。这样操作完,可以立即装盘趁热吃,也可以做冷菜,带一碟红油蒜泥汁蘸食。
下面我以“粉蒸面条菜”为例说一下粉蒸菜的具体操作步骤,希望题主参考。
原材料和调料:
面条菜,中筋面粉,盐,葱油,红油蒜泥汁。
开始烹调:
第一步:面条菜的预处理. 买来面条菜,摘去老叶、根须,但要保持根部相连,用水清洗干净,并沥干水分。
第二步:调味. 取三百克面条菜放入盆中,加入五克盐入底味,淋入三十克葱油拌匀,然后加入面粉四十克,抖散。
第三步:正式制作. 蒸锅入清水烧开,这时将面条菜平铺在蒸篦上,放入锅中盖上盖子,大火蒸五分钟,出锅抖散装盘,带一碗红油蒜泥汁即可走菜。
1.清洗面条菜不能太用力,稍微一泡抖散,把根部清洗干净即可。
2.如果加入面粉,面条菜沾的不多(盆底剩余很多面粉),可以再次淋洒少许清水再拌。记得用手指淋洒,这样比较均匀一些,不能一股脑的用勺子将水倒入。
3.葱油的做法:使用花生油和色拉油1:1比例三斤,加入大葱片半斤和八角、花椒各二十克(提前用水泡一下),小火?至出香即可。
4.红油蒜泥汁的制作:三十克捣好的蒜泥加入老陈醋三十克,味极鲜二十克,红油辣椒油十克,调拌均匀即可。
5.不建议在蒸篦上再使用笼布,有笼布导热太慢,容易使成品粘连。
6.链接一下粉蒸土豆丝的技巧:像菠菜、面条菜这种水分多的原材料我们一般蒸一次,次数太多容易软烂。像土豆丝、胡萝卜丝这种质地略硬,水分少的原材料我们蒸两到三次(记得用澄面)。
①土豆丝切的不能太细,不可像炒土豆丝那样,要切成比火柴棒略粗些。
②土豆丝切完要冲泡至坚挺再制作。
③第一次拌粉不要太多,均匀即可。
④第一次蒸好后,趁热再拌入澄面,保证粉和原材料更容易贴合,这样蒸出的土豆丝更光亮。记得拌粉前一定要再次将土豆丝抖散,因为第一次蒸制后,土豆丝会粘连在一起,抖散再拍粉可保证土豆丝沾粉均匀。
其实粉蒸的菜品制作还是很简单的,只要抓住原材料和粉蒸的几个特点,并掌握我总结的小技巧,我觉得您也一样蒸出好吃并容易散开的粉蒸菜。
以上就是我总结的粉蒸菜散开的经验,希望能给大家有参考作用。不知道看完这篇文章您有收获吗?如果您有其他建议,欢迎评论区留言交流。
你一直搞错了,面粉沾过水蒸什么都是粘的因为太细才叫粉。教你一招,将大米炒黄略微焦黄,用料理机打成略粗的米粉,蒸粉蒸肉时,将煮熟的肉切片用米粉拌匀装碗然后浇上浓浓肉汤,再入蒸锅蒸两几个小时。也可象蒸粉蒸肉的方法,持煮熟的莲藕切片加上入肉片拌好再蒸。
蒸菜蒸出来不够散,大概有下面两个原因:一是菜洗好后没有控干水分,二是搅拌的时候放面太多。蒸菜用到的面粉一般有白面、白面和玉米面混合、纯玉米面,不喜欢吃玉米面的用白面,纯玉米面吃起来口感比较粗,所以一般用白面和玉米面混合粉比较多。
蒸菜的具体做法:
1、 菜洗净控干水分,一定要控干水分,否则放什么面都会粘在一起的。加入少量食用油和盐(如果蘸料吃,可以不用放盐),拌匀,加入食用油一方面能够保持蔬菜的绿色,另一方面加入油后蔬菜不容易粘到一起,拌面的时候容易均匀粘到面粉,蒸出来比较散。
2、找一个空盘子,铺上油纸或是蒸布,在蔬菜上撒干面粉,一般撒一般用手搅拌,让每一片菜都沾上干粉,建议不要一下子搅到菜的底部,一层层的拌,上面一层拌匀了抓出来放到蒸盘上,再继续拌下面的菜,这样拌出来菜粘粉也很均匀,一直到把菜都沾上干粉,开水上锅开始蒸,蒸的过程中可以打开锅盖用筷子搅拌一下,这样蒸菜受热均匀,熟得快,也熟的均匀,同时还能让菜更散。
这样一道美味的蒸菜就做好了,蒸好的菜可以直接吃,也可以浇上小料吃,您试试吧。
蒸菜是一种十分古老的吃法,也算是一种饭菜合一的选择,至少我减肥的时候偶尔就会这么吃。而蒸菜在湖北沔阳(如今的仙桃市)、湖南浏阳、江苏常熟等等地方都是比较有名的,家常的蒸菜讲究的是软糯多汁、原汁原味,这次我们就来解答一下这一系列蒸菜的问题吧。
蒸菜的形式其实十分简单,就是将茼蒿、红薯叶、面条菜或者是切丝的土豆、胡萝卜之类的,拌上面粉之后上锅蒸,蒸好之后蘸或者拌蒜泥香油之类的调味汁就十分美味了。但是这种简单的家常小菜也有些小技巧,不然的话确实是容易导致蒸出来之后黏糊或者成团散不开的情况,最主要的因素和解决办法我们下面说。
1、每次蒸的菜量不要太大
每次蒸菜的总量需要参考所用的蒸具,基本上以能均匀铺满蒸屉3厘米的厚度就差不多了,太少了蒸完容易过分软烂、失去口感,也不值当折腾一次,而太多了不好蒸透,底层容易蒸过火、成坨。
2、面粉的用量以蔬菜的量为参考
面粉的量大约是菜量的15%左右,可以根据自己的口感需求上下浮动5%左右。面粉如果太多了,那么蒸出来就不容易散开了,因为 多余的面粉会吸附大量的水分 ,最后的成品就容易黏糊糊的。
3、用什么面粉来蒸?
一般来讲用普通的面粉就可以了,有些地方也喜欢掺点玉米面之类的也不错,如果实在怕蒸出来的蔬菜粘连,那么可以再加一些澄粉或者其他的淀粉进去,这些淀粉中的筋性更低,蒸出来就不会那么容易粘在一起。
4、蔬菜摘洗完成之后要充分沥水
这算是对于面粉用量的一个补充条件吧,因为如果蔬菜上留有太多的水分,那么就会额外吸附面粉,或者是导致拍粉不均匀,这都有可能让最后蒸出来的菜散不开、黏糊成坨。不过水分也不用完全的沥干,只要菜在盆子里用手轻轻压住,盆子倒过来看不到能成流儿或者水滴大量快速滴下的程度就差不多了。
5、蔬菜拌面粉之前酌情加1匙左右的油
这个油脂的加入主要有几方面的作用,首先可以更好的保证蔬菜蒸好之后的色泽,其次一点点油脂的加入吃起来更香更润,最后就是油脂也可以一定程度上避免蒸好的蔬菜粘连,算是一个很讨巧的事情。
准备材料:茼蒿、面粉、植物油、大蒜、香油、葱花、盐、生抽、陈醋等。
制作步骤:
导致蒸菜粘连散不开主要就是:①面粉过多、②水分过多、③蒸制太久等方面,要解决起来也不困难,主要办法总结一下有以下几点:
我们家就开小吃店的,有很多种蒸菜。蒸菜用普通的面粉即可,主要是控制好时间。
对于蒸菜并不陌生,各地的叫法不同,我们当地叫蒸苦累发音(ku:三声,lei:轻声)。蒸苦累可以用各种当季的蔬菜,不管是野菜、叶菜、根茎菜都行。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、叶菜、红薯叶和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。 ”
主料
东营有几个区,市中心在那个区?有那些大型商超?有实力的粮油经销商有那些
两县三区:东营区,河口区,利津县,垦利县,广饶县
市中心在东营区
有实力的粮油经销商:
1.东营粮油经济开发公司
地址:山东省东营市东营区燕山路115号 邮编:257032 电话号码:8223538
2.东营市大地粮油有限责任公司
常温保存粮油、小百货销售(需经许可经营的,须凭许可证经营)
地址:环卫路(区城管局东侧) 邮编:257000 电话号码:8228968
3.东营市东营区粮食分局石油大学粮店
地址:山东省东营市东营区泰安路149号 邮编:257061 电话号码:8221327
4.东营市金水商贸有限责任公司
冷冻冷藏保存食品、酒水、服装、办公用品、家用电器、五金建材、化工产品(不含危险品)销售;
地址:济南路127号 邮编:257000 电话号码:8710362
5.东营市粮食分局滨海粮油供应站
地址:山东省东营市河口区振兴二村 邮编:257237 电话号码:8581327
6.东营市粮食局东营分局西小区粮店
地址:山东省东营市东营区胜光街19号 邮编:257011 电话号码:8555392
7.东营市粮食局东营区分局八分场粮店
地址:山东省东营市东营区青州路八分场油田中心村 邮编:257055 电话号码:8733315
8.东营市粮食局东营区分局采油粮食
地址:山东省东营市东营区泰山路483号 邮编:257051 电话号码:8555386
9.东营市粮食局东营区分局测井粮店
地址:山东省东营市东营区泰安路123号 邮编:257096 电话号码:8367767
10.东营市粮食局东营区分局供水粮店
地址:山东省东营市东营区泰安路310号 邮编:257000 电话号码:8555807
11.东营市粮食局东营区分局机厂粮店
地址:山东省东营市东营区泰山路总机械厂 邮编:257067 电话号码:8612905
12.东营市粮食局东营区分局基东粮店
地址:山东省东营市东营区济南路宾平街128号 邮编:257000 电话号码:8555459
13.东营市粮食局东营区分局基西粮店
地址:山东省东营市东营区胜凯街1号 邮编:257011 电话号码:8223917
14.东营市粮食局东营区分局胶州路粮店
地址:山东省东营市东营区府前街101号 邮编:257091 电话号码:8331439
15.东营市粮食局东营区分局井下粮店
地址:山东省东营市东营区井下作业公司锦霞路6号 邮编:257077 电话号码:8747344
16.东营市粮食局东营区分局粮油贸易公司
地址:山东省东营市东营区泰山路550号 邮编:257011 电话号码:8222319
17.东营市粮食局东营区分局六户粮油管理所
地址:山东省东营市东营区巫山路62号 邮编:257102 电话号码:8371228
18.东营市粮食局东营区分局龙居粮油管理所
地址:山东省东营市东营区龙西 邮编:257106 电话号码:8111079
19.东营市粮食局东营区分局牛庄粮油管理所
地址:山东省东营市东营区商业街63号 邮编:257100 电话号码:8291058
20.东营市粮食局东营区分局汽修粮店
地址:山东省东营市东营区东郝路10号 邮编:257081 电话号码:8182456
21东营市粮食局东营区分局胜利镇粮油管理所
地址:山东省东营市东营区泰安路末首91号(八分场) 邮编:257055 电话号码:8733423
22.东营市粮食局东营区分局史口粮油管理所
地址:山东省东营市东营区史口 邮编:257105 电话号码:8281007
23.东营市粮食局东营区分局西范粮油管理所
地址:山东省东营市东营区西范 邮编:257104 电话号码:8291012
24.东营市粮食局东营区分局辛店镇粮油管理站
地址:山东省东营市东营区辛店 邮编:257085 电话号码:8221415
25.东营市粮食局东营区分局燕山路粮店
地址:山东省东营市东营区燕山路115号 邮编:257032 电话号码:8217842
26.东营市粮食局东营区分局医院粮店
地址:山东省东营市东营区济南路8号 邮编:257034 电话号码:8770426
27.东营市粮食局东营区分局油郭粮油管理所
地址:山东省东营市东营区油郭 邮编:257103 电话号码:8121054
28.东营市粮食局东营区分局运输粮店
地址:山东省东营市东营区泰山路盛运 邮编:257075 电话号码:8221249
29.东营市粮食局东营区分局钻井粮店
地址:山东省东营市东营区泰山路438号钻井芙蓉街 邮编:257064 电话号码:8722042
30.东营市粮食局东营区粮食分局水电厂粮店
地址:山东省东营市东营区通河路供电公司大院内 邮编:257071 电话号码:8742469
31.东营市粮食局河口分局孤岛中心粮店
地址:山东省东营市河口区兴河 邮编:257231 电话号码:8888861
32.东营市粮食局河口分局新户粮油管理所
地址:山东省东营市河口区东村 邮编:257236 电话号码:3185526
33.东营市粮食局河口区分局六合粮油管理所
地址:山东省东营市河口区六合 邮编:257232 电话号码:3381135
34.东营市粮食局河口区分局市镇粮油供应中心
地址:山东省东营市河口区兴河街 邮编:257200 电话号码:3662725
35.东营市粮食局河口区分局义和粮油管理所
地址:山东省东营市河口区西南 邮编:257234 电话号码:3083326
36.东营市粮食局区分局基西粮店
地址:山东省东营市东营区胜凯街1号 邮编:257011 电话号码:8223917
37.东营市胜台化工公司配货中心
常温保存食品、冷冻冷藏保存食品的销售。
地址:济南路西首 邮编:257000 电话号码:8991760
38.东营市食品进出口公司
地址:山东省东营市东营区济南路5号 邮编:257000 电话号码:8222170
39.东营市饲料公司劳动服务公司
地址:山东省东营市东营区泰山路430号 邮编:257073 电话号码:8226886
40.东营市亿馨油脂有限公司
灌装食用油零售
地址:济南路西首 邮编:257000 电话号码:8990098
41.东营市智慧商贸有限责任公司
办公用品、酒水、常温保存食品的批发零售
地址:济南路216-9号 邮编:257000 电话号码:8231246
42.国营广北农场粮站
地址:山东省东营市广饶县广北农场 邮编:257347 电话号码:6401001
43.垦利县粮局兴隆街供应站
地址:山东省东营市垦利县兴隆街9号 邮编:257500 电话号码:2521912
44.垦利县粮局兴隆街供应站城镇粮油经营部
地址:山东省东营市垦利县振兴路31号 邮编:257500 电话号码:
45.垦利县粮食局董集粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县董集 邮编:257505 电话号码:2081137
46.垦利县粮食局高盖粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县明德路 邮编:257511 电话号码:2181139
47.垦利县粮食局郝家粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县郝家 邮编:257508 电话号码:2381723
48.垦利县粮食局建林粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县护林 邮编:257507 电话号码:2421522
49.垦利县粮食局开发区粮店
地址:山东省东营市垦利县李呈 邮编:257500 电话号码:2522448
50.垦利县粮食局垦利镇浪油管理所
地址:山东省东营市垦利县民丰 邮编:257500 电话号码:2522526
51.垦利县粮食局粮油供应站
地址:山东省东营市垦利县中兴路25号 邮编:257500 电话号码:2521509
52.垦利县粮食局宁海粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县花台 邮编:257502 电话号码:2021612
53.垦利县粮食局胜利浪油管理所
地址:山东省东营市垦利县林子 邮编:257512 电话号码:2581139
54.垦利县粮食局胜坨粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县坨西 邮编:257506 电话号码:2061331
55.垦利县粮食局西宋粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县西宋 邮编:257504 电话号码:2321118
56.垦利县粮食局下镇粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县下镇 邮编:257501 电话号码:2161154
57.垦利县粮食局新安粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县友林 邮编:257509 电话号码:2621509
58.垦利县粮食局兴隆街供应站
地址:山东省东营市垦利县兴隆街9号 邮编:257500 电话号码:2521912
59.垦利县粮食局永安粮油管理所
地址:山东省东营市垦利县永安 邮编:257503 电话号码:2141912
60.垦利县粮油贸易公司
地址:山东省东营市垦利县中兴路29号 邮编:257500 电话号码:2521443
61.垦利县新安供销社食品加工厂
地址:山东省东营市垦利县友林 邮编:257509 电话号码:2621510
62.利津县昌隆食品有限公司
食品销售
地址:明集乡工业园 邮编:257442 电话号码:5027813
63.利津县付窝供销合作社议价粮油站
地址:山东省东营市利津县付窝 邮编:257451 电话号码:
64.利津县虎滩供销合作社农副产品购销服务公司
地址:山东省东营市利津县西虎 邮编:257449 电话号码:5355175
65.利津县粮油总公司市镇粮油供应公司
地址:山东省东营市利津县津一路路4号 邮编:257400 电话号码:5621476
66.利津县再生资源股份有限公司粮油门市部
地址:山东省东营市利津县津一路19号 邮编:257400 电话号码:5621814
67.胜利油田胜大集团总公司面粉厂
面粉、面条、杂粮加工及销售;精装食用油销售。
地址:东营区六户镇驻地 邮编:257102 电话号码:8769806
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