雀巢美极鲜客服电话_雀巢美极蚝炒鲜酱油价格

1.平菇怎么做才好吃？

2.家里没有耗油！拿什么代替！

3.蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做？

4.鲜蚝的做法？

5.蒜蓉粉丝小鲍鱼怎么做如何做好

6.耗油可以用什么代替

平菇怎么做才好吃？

平菇属于食用菌类，是老百姓餐桌上常见的菜品，营养丰富，含有多种人体所需的微量元素，多吃菌类食品能增强身体免疫力，平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质，对肿瘤细胞有抑制作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。

准备食材

平菇，葱，姜，蒜，食用油，盐，蚝油，美极鲜酱油，料酒

制作方法

1，葱，姜，蒜洗净，切丝切粒切片，备用。

2，将平菇洗净，用手撕成条状，起锅烧水，焯平菇，锅开后加入少许食盐，焯水一分钟，捞出备用。

3，起锅倒油，油热后爆香葱，姜，蒜。

4，倒入焯好的平菇，翻炒，烹入少许料酒，加入少许食盐，沿锅边淋入少量清水，盖上锅盖，焖3分钟，之后加入美极鲜酱油和蚝油，淋入香油，翻炒均匀，出锅装盘。清香滑嫩，鲜香味美，老少皆宜。

1，挑选平菇的时候要挑选颜色正常，菇片均匀，结构完整，表皮干爽光滑肥厚的平菇。

2，菌类食品在炒制前一定要焯水，这样去除一部分嘌呤，吃起来更健康。

3，食用盐要少放，因为美极鲜酱油和蚝油都有盐分，加多了会咸味太重。

食材：平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉

步骤一：把平菇清洗干净，撕成一条条的，挤干水分。锅中烧开水，放入平菇，大火煮开后即可捞出，冲凉后挤干水分。

步骤二：取一个碗，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例为一比一，加入适量的盐，再打入鸡蛋，搅拌成糊状。

步骤三：锅中烧热油，把平菇放入面糊中滚一下再放入油锅中，浮起后捞出。等油温再次升高后倒入平菇复杂一次，炸至金**控油捞出后撒上胡椒粉即可。

家里没有耗油！拿什么代替！

代替蚝油比如美极鲜酱油、海鲜酱油、生抽、老抽。?

实在觉得麻烦用酱油也可以。 先在锅里倒一小点水~，在加入酱油。 适当得加一点鸡精、味精。 感觉味道够鲜美了煮沸，加入芡粉（水芡粉，也就是干芡粉加水） 感觉开始稠了，在放一点点色拉油就可以。

很多人以为蚝油是油脂的一种，其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉(牡蛎干)熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。当家里没有蚝油时可以用别的油代替吗?

北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这里同一种东西的两种称谓，其实不然。简单的讲，二者的制作原料不同。

蚝油：

蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

酱油：

酱油分为酿造酱油和配制酱油。

所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。

蚝油是老少皆宜的保健佳品，尤其适宜身体虚弱、营养不良者食用，还适宜为儿童补充元素，可促进智力和身体的发育，每天40克左右。使用适当的蚝油腌制肉类，可去其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜味美。

蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做？

蒜蓉粉丝小鲍鱼的用料

龙口粉丝少许 小鲍鱼若干

蒜末少许 葱花少许

料酒少许 蚝油少许

美极鲜酱油少许

蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法

步骤1

粉丝用热水泡软待用；

步骤2

小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；

步骤3

切成两至三片（也可以不切），最上面划十字花刀

步骤4

泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上；

步骤5

2瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下

步骤6

另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀；

步骤7

将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；

步骤8

蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可

鲜蚝的做法？

焗鲜蚝

焗鲜蚝材料:

材料活蚝、洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、柠檬汁、苹果粒、平菇、白酒、盐、胡椒

做法:

(1)蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。

(2)将腌渍好的蚝肉放回壳内，上面放上腌渍后留下的各小料。

(3)将蚝带壳放入焗炉，煽至蚝肉成熟装盆，平菇炒熟后作配菜。

特别关照

a．罗勒叶(BASILLEAF)，又名紫苏叶，西餐常用香料。

b．留意焗炉温度和烤制时间，蚝肉断生即可。

香煎生蚝

香煎生蚝材料:

主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。＜2＞盐2／3茶匙，糖1／2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。＜3＞高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。

做法:

1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。

2、生蚝加盐洗净，加入调味料＜1＞腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金**，捞出备用。

3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金**，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。

4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料＜2＞勾芡，淋在碟周围即可。

蒜蓉粉丝小鲍鱼怎么做如何做好

步骤 1：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗。

步骤 2：洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片（也可以不切），最上面划十字花刀。

步骤 3：泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上。

步骤 4：2瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀。

步骤 5：将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟。

步骤 6：蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可。

耗油可以用什么代替

问题一：家里没有耗油！拿什么代替！ 很多家庭都出现这样得问题~

买一瓶蚝油只为做一个菜~实在划不来！

现在教你个简单点得~

蚝油主要是起到提高菜品得鲜味~

那么我们就考虑一下其他调鲜得东西！

比如美极鲜酱油~海鲜酱油~生抽~老抽！

实在觉得麻烦~你就用酱油好了！

你做得菜应该是淋汁得吧？

你直接在锅里倒一小点水~

在加入酱油！

适当得加一点鸡精~味精~

感觉味道够鲜美了！

煮沸~加入芡粉（水芡粉，也就是干芡粉加水）

感觉开始稠了~在放一点点色拉油~

OK~ 假蚝油~成功！

如果你做得是蚝油生菜~

把生菜用清水煮熟放到盘子里！

把（假蚝油）淋在上面就OK了！

问题二：蚝油可以用什么代替 蚝油的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油汤等。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序，做出优质的蚝油应带有蚝的鲜味。

很多人以为蚝油是油脂的一种，其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉(牡蛎干)熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。当家里没有蚝油时可以用别的油代替吗?

北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这里同一种东西的两种称谓，其实不然。简单的讲，二者的制作原料不同。

蚝油：

蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

酱油：

酱油分为酿造酱油和配制酱油。

所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。

蚝油是老少皆宜的保健佳品，尤其适宜身体虚弱、营养不良者食用，还适宜为儿童补充元素，可促进智力和身体的发育，每天40克左右。使用适当的蚝油腌制肉类，可去其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜味美。

问题三：蚝油能用什么代替呢？ 酱油+糖+盐可以调制类似的颜色及口味，如果需要鲜味可以加入鲍汁或其他海产品（干制供经过熬煮后的汤汁。

申请劳动仲裁或者找当地电视台某些揭黑幕类的节目。

问题四：做菜需要耗油，可是家里没有，可以用什么代替耗油 告诉你个简单点的方法你可以试试,你可以买瓶美极酱油代替,也可以用海鲜味道的老抽代替

作菜用蚝油是为了提高菜的鲜味

问题五：厨房里调味品很多，但是临时没蚝油了，请问用什么可以代替蚝油？ 东古一品鲜

问题六：做菜需要耗油、可是家里没有、可以用什么代替耗油？ 可以用鲍鱼汁代替蚝油

没鲍鱼汁的话，用酱油加盐和糖，这个是红烧汁，只是少了蚝油的鲜味

问题七：蚝油可以用别的代替么 ? 告诉你个简单点的方法你可以试试,你可以用海鲜味道的老抽代替

作菜用蚝油是为了提高菜的鲜味

问题八：翅时没蚝油了,可以用什么代替 告诉你个简单点的方法你可以试试,你可以买瓶美极酱油代替,也可以用海鲜味道的老抽代替

作菜用蚝油是为了提高菜的鲜味

问题九：炒菜不放蚝油可以放什么代替它 一般炒菜，可以用菜油，花生油，色拉油，这些平民价的。

如果想稍微重口味的可以用猪油，都可以的

你奢侈一点橄榄油。

想要菜更香更有味道，适当放些调料，这比较容易增味。

问题十：做菜需要耗油、可是家里没有、可以用什么代替耗油？ 蚝油主要是起到提高菜品得鲜味~

那么我们就考虑一下其他调鲜得东西！

比如美极鲜酱油~海鲜酱油~生抽~老抽！

实在觉得麻烦~你就用酱油好了！

你做得菜应该是淋汁得吧？

你直接在锅里倒一小点水~

在加入酱油！

适当得加一点鸡精~味精~

感觉味道够鲜美了！

煮沸~加入芡粉（水芡粉，也就是干芡粉加水）

感觉开始稠了~在放一点点色拉油~

OK~ 假蚝油~成功！

如果你做得是福油生菜~

把生菜用清水煮熟放到盘子里！

把（假蚝油）淋在上面就OK了！