1.牡丹籽油好在哪里?或者说牡丹籽油有什么营养价值和医药价值?

2.牡丹籽油是否能炒菜吃?怎样吃更科学?

3.牡丹油能吃吗

4.菏泽牡丹籽油哪个牌子好

5.菏泽四大特产

6.尧舜牡丹籽油多少钱一斤

牡丹籽油好在哪里?或者说牡丹籽油有什么营养价值和医药价值?

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牡丹籽是牡丹植株的精华结晶,传承了牡丹本身具有的一切特性外,它更有自己独特的医药和营养成分,牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果,具有天然的“长寿”基因。菏泽先后与北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名大专院校、科研院合作。于2009年推出世界上第一批牡丹籽油,并获得了山东省省级成果鉴定。经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明,牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸(属ω-3系列)含量超过40%,是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被有关专家称为“世界上最好的油,”是植物油中的珍品,于2011年3月22日获得[1] 新资源食品批准。

牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,是所有食用油总营养价值最高,成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸,其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油,亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说?牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

牡丹籽油是否能炒菜吃?怎样吃更科学?

牡丹籽油可以炒菜吃。

将牡丹籽油用于日常烹调食物,不仅能够保持食物的原色原香原营养,还能够降低人体对饱和脂肪酸的摄入,达到不易发胖,增进健康的目的。

炒菜用牡丹籽油炒菜,把锅烧热后倒油,无需等油烧热即可放入菜肴。

直接服用牡丹籽油更科学,这样可以完全吸收不浪费,每天早上口服5~10ml牡丹籽油。

牡丹籽油除了炒菜、直接服用外,也可以这样吃:

1、凉拌菜

调凉拌菜,水果色拉,蔬菜色拉倒入几滴牡丹籽油,可以使味道更好,营养更丰富。

2、煲汤

煲汤的时候可以在汤里面加入适量的牡丹籽油。

牡丹籽油可以在高温的情况下进行烹饪,营养物质不会流失,煲的汤也美味可口,营养价值极高。

扩展资料:

牡丹籽油含有独特而丰富的α-亚麻酸、牡丹多糖、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、维生素矿物质等数十种重要成分。

经国家粮油质量监督检验中心检测,其氨基酸含量高达8.05%,不饱和脂肪酸含量高达92%,而α-亚麻酸含量高达42%以上,是“液体脑黄金”橄榄油的60倍。

它是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的不饱和脂肪酸,有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称。

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牡丹油能吃吗

可以吃。

牡丹油是从牡丹籽中提取的一种木质坚果植物油,是以牡丹籽经压榨、脱色、除臭而成。

《牡丹籽油》标准全面规定了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如,本标准的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求:特性指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等四个指标;质量等级指标分为一、二级产品油质量指标,指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分和挥发物,不溶性杂质,过氧化值,溶剂残留。

扩展资料:

牡丹油的发展及标准:

2013年9月,菏泽市和菏泽市牡丹产业化龙头企业制定的《牡丹籽油》行业标准,首次定量规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺和检验方法等方面进行了量化规范,为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。

2014年11月26日,菏泽市首次发布全国牡丹籽油行业标准,规定α-亚麻酸含量不低于38%。

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菏泽牡丹籽油哪个牌子好

菏泽牡丹籽油瑞璞牌子好。根据查询相关公开信息显示,菏泽瑞璞牡丹籽油好,原生态,易吸收,纯牡丹籽油,不含任何化学物质。菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司是一家从事牡丹良种繁育种植、牡丹籽油产业化开发、牡丹医药健康科技研发推广、牡丹综合开发利用的公司;瑞璞牡丹现在开发的产品有牡丹籽油、牡丹调和油、牡丹精油、牡丹纯油胶囊、牡丹面膜、牡丹花蕊茶、牡丹花瓣茶、牡丹苦芽茶、牡丹不凋花、牡丹菇、牡丹食品等二十几个产品。

菏泽四大特产

菏泽牡丹籽油、菏泽木瓜、曹州耿饼、陈集山药。根据查询全国美食品鉴平台发布的信息可知,菏泽四大特产指的是菏泽牡丹籽油、菏泽木瓜、曹州耿饼、陈集山药,其中

菏泽牡丹籽油:菏泽牡丹籽油是菏泽的特产之一,它以牡丹花为原料,经过多道工序提取而成。牡丹籽油具有丰富的营养成分,如维生素E、维生素C等,对身体健康有益。

菏泽木瓜:菏泽木瓜是菏泽四大特产之一,有着500多年的历史,是菏泽传统的栽培树种,具有治疗酸、涩、温特性,主治腰腿酸痛、吐泻腹痛等功效。

曹州耿饼:曹州耿饼是山东菏泽的特色传统名点,以质细、味甜、多霜而驰名中外。

陈集山药:陈集山药因为质地细长、口感好、卖相好,而受到消费者的喜爱。它不仅味道鲜美,而且有药用价值,被誉为“山药中的贵族”,是菏泽四大特产之一。

尧舜牡丹籽油多少钱一斤

牡丹是一种多年生矮灌木,寿命可达上百年,在中国有近2000年的种植史,在中国传统文化中占有非常重要的历史地位。牡丹的传统价值主要体现在两方面:观赏和药用。发现了牡丹的油用价值之后,经国家林业局调查研究,于2011年被批示后,山东菏泽市被列为“国家油用牡丹示范基地”。2013年,河南、山东两省被列为国家试点推广单位。

油用牡丹具有产籽量大、含油率高、种苗资源丰富、适种范围广的特点,能迅速产业化推广,并可林下、荒山荒坡种植。五年生油用牡丹良田种植亩产量300-400公斤,林下、荒山荒坡贫瘠地种植亩产100-200公斤。经检测,牡丹籽含油率22%,牡丹籽油核心成分α-亚麻酸含量42%、亚油酸含量28%,并且还含有大量生物活性物质,于2011年获批卫生部国家新资源食品,食用安全,成为一种新型木本健康食用油。

油用牡丹产业的兴起,使牡丹的产业发展上升到一个前所未有的高度,在可预见的未来,油用牡丹项目足以部分改变国内粮油供给紧张的局面,为保障国家新形势下国家粮食安全战略的实施,顺利开辟出一条全新的产业项目。