大足区海鲜地沟油价格_重庆地沟油生产销售厂家

1.初色海鲜自助火锅(亚运村店)怎么样？

2.三亚海鲜攻略-美味三亚

3.街边小吃的危险?

4.海南餐饮业的存在问题

初色海鲜自助火锅(亚运村店)怎么样？

挺不错的，比较好。

北京初色海鲜火锅有限公司旗下品牌初色海鲜自助火锅一直保持着“自家船队捕捞，自给自足，鲜活绿色加特色，365天天天活海鲜”的经营理念，杜绝地沟油和转机基因食品进店。

人比较多环境不错，服务员会及时添水，更换酒精灯，收拾垃圾。他家最有名的就是螃蟹和皮皮虾了。都绝对是管够的。螃蟹个个有黄，总之不错。海鲜区还有很多活的鲍鱼，各种贝类，都非常新鲜，选择品质特别多，真是吃不过来。 除了涮海鲜就是羊肉等。

特别喜欢他们家自制的牛肉丸和虾丸鱼丸。感觉很嫩，很喜欢。羊肉和牛肉还可以，各种菜类摆放的品只能非常齐全。而且都特别干净，麻烦的也整齐…这根很多自助是拉开水平的。 现烤的区域有烤牛肉、鸡翅、扇贝等等。口味不错，奥尔良鸡翅我比较喜欢，个儿也大，可能吃的人比较多，所以都是热的，不会拿到凉的… 刺身区有三文鱼之类的，我一般吃刺身很少，就拿了三文鱼，还不错，比较新鲜。?

值得一提的就是饮料，他家都是泰国的石榴汁和葡萄汁，这也是和一般自主拉开水平的。不像很多自助拿机打的饮料代替，我自己一直很喜欢泰国的石榴汁。还要推荐的就是鲜榨果汁，除了西瓜汁等他家还有火龙果汁，酸酸甜甜的很喜欢喝…还有咖啡、各种酒类，可乐、芬达之类的罐装，很齐全。 点心类真的是我吃自助评价比较好的。

一般自助点心我都不吃，不是因为吃太饱了，是真的不好吃。他家点心做的不错，这点看出来还真是样样不会糊弄的一家。这也是我对这家自助比较满意的地方。 水果和冰淇淋品种不错，各方面都和价位成正比。会进新鲜的时令水果。

三亚海鲜攻略-美味三亚

三亚是中国著名的旅游胜地，它面朝大海。这里不仅有洁白柔软的沙滩、清澈碧蓝的海水、郁郁葱葱的椰林，还有丰富多彩的海鲜。海鲜小吃成为其一大特色。三亚的海鲜新鲜美味，便宜多样，让游客垂涎三尺。一边享用丰盛的海鲜大餐，一边欣赏美丽的海景，真的很诱人。三亚海鲜攻略让我们吃遍三亚，乐在其中！在三亚附近购买各种海鲜，包括刀额新对虾、螃蟹、龙虾、扇贝、鲍鱼、珍珠蟹、扇贝和快乐蟹。买海鲜最好的时间是清晨，这个时候海鲜批发市场很便宜，有时候会碰到渔民自己捕捞的野生海鲜。许多选择让你眼花缭乱，但如果你货比三家，你可以买到新鲜美味的海鲜。如果对称不放心，可以自带一瓶矿泉水或者小秤。称重的时候一定要在塑料袋底部扣一个小洞，这样才不会以海鲜的价格买到海水，还要盯着商贩的手，防止商贩掉袋。逛市场一定要管好自己的随身物品，尤其是钱包！加工方法多样。如果你买海鲜，你可以去市场后面的海鲜加工街。那里加工的海鲜很好吃，会让你心情很好！海南的特色蔬菜也很吸引人，比如四季豆，五指山野菜等等。搭配海鲜和青菜，很美。这里的海鲜肉质很好，肥美可口，做法也有很多种，辣炒、水煮、煮粥、清蒸或清蒸，很多种做法都很好吃。而且三亚人大多信佛，心地善良，像地沟油，绝对不会出现在餐桌上。也可以选择直接供应海鲜的餐厅或者烧烤。建议去顾客多的地方，因为很多人都是常客。想必这家酒店一定有一些优点。各种海鲜选择以各种方式加工，以各种方式品尝。你可以去第一市场买新鲜的海鲜带回家享受烹饪，也可以去市场后面的海鲜加工街让商家做正宗的海鲜，也可以直接去供应海鲜的酒店或者烧烤，也可以去吃海鲜自助餐让你绝对吃不到。总之，三亚美味的海鲜会刺激你的味蕾，给你留下难忘的回忆。不仅仅是海鲜，三亚陵水的椰饭、鲜榨果汁、椰奶、酸粉，一定会带给你不一样的享受。三亚的海鲜因其肉质鲜美而令游客难以忘怀。不尝尝三亚的特色海鲜，怎么会愿意来三亚呢？三亚海鲜指南带你享受美食和快乐！/p

街边小吃的危险?

麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排挡…说到这些街边小吃,相信很多人已经垂涎欲滴。但是当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象！街边小吃往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。然而，从健康的角度考虑，这些街边小吃还是慎吃为佳。

1.麻辣烫

罪状：

麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

时下正是传染病流行和胃肠道疾病的高发期，从事麻辣烫经营的摊主若携带如结核、痢疾、乙肝等传染菌，将会给消费者带来极大的危害。

2.毛鸡蛋

罪状：

毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，因为温度、湿度不当或感染病菌而发育停止，死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的营养成分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特别高，这种激素对青少年生长发育会有一定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。

3.烤羊肉串

罪状：

你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？烤羊肉串作为一种特色小吃，一直以来深受市民的欢迎。殊不知，一些商贩为了获得更多的利润，在这小小的羊肉串上做起了手脚。据了解，现在市面上的很多羊肉串其实是猫肉、牛肉甚至还有死猪肉。那些替代品经过羊油和一些调料水的浸泡后，很难闻出其本身的味道，普通市民根本分辨不出来。

一般人不知道的是，很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得病。如果将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按《食品卫生管理条例》规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再充分均匀加热煮透。像肉串没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。

4.臭豆腐

罪状：

街头的臭豆腐摊点，基本都是没有卫生许可证，存在较大的卫生安全隐患。而这些街头臭豆腐大多都是用工业原料硫酸亚铁制作出来的，吃多了对身体有害。有的黑心豆腐加工点甚至使用劣质添加剂和国家禁止使用的防腐剂、着色剂等。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

5.油条油饼

罪状：

早餐吃油条是很多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能产生的不良后果，营养与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告诉我们，街边的油条八成铝超标，而过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客”在吃油条时，应该仔细闻一闻是否有氨的气味，如果有，则表明它很有可能是使用了膨松剂———碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体没有太大影响，但使用量难以控制，只能凭借经验操控。

北京市卫生局近日对街头早点摊出售的早点进行了卫生监督检查，油条、油饼检测中铝含量却严重超标，合格率只有22.2%。

6.煎饼

罪状：

很多上班等车的人由于没有时间在家、单位吃早饭，于是为了省时省事，都在车站旁买煎饼。但是有的不法小贩使用黑黑的地沟油和过量的柠檬**素。所以街边没有卫生执照的煎饼摊最好不要轻易去购买。

专家：地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。钱在流通的过程中不知道要经历多少道传播，特别是乙型肝炎、痢疾等其他一些的传播，手直接会沾染上细菌，所以如果拿食物的手和拿钱的手不分，就会通过钱传染，尤其是感染上肠炎、痢疾以及肝炎的可能性大大增加，同时还容易引起急发生，如食物中毒、肠炎等。所以一定要在那些真正做得到货款分开的早点摊买早点。

7.烤红薯

罪状：

如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、香喷喷的烤红薯，已成为一些人钟爱的零食。相信大部分喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认。其实，这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站，小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避免其危害。如果再含有苯，呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难分辨。食用后会出现呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期吃还会导致肝损害。

8.海鲜排挡

罪状：

有人可能会认为，没有经过加热或是高温烹饪的海鲜，含有的营养元素不会流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃了。其实不然。营养与食品安全方面的专家何计国告诉我们，蔬菜、水果这些食物生吃比较好，但海鲜最好不要生吃。各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细菌和，如未经高温消毒，吃了就容易传染疾病。另外，海鲜中的蛋白质等营养物质如果没有经过烹饪，人吃了后不容易消化，也不利于人体吸收。所以，食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。

9.炸鸡翅

罪状：

由于炸鸡翅出锅后的成品难以辨别，所以小心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。

10.包子

罪状：

包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到大众的喜爱。但是，街边包子摊里卖的包子则要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐患：一是有些商贩使用“血脖肉”做包子馅。“血脖肉”指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这种宜，但质量较差，自身也积存了大量病菌和，短时间加热不易将其杀灭，食用后很容易感染疾病。二是肉馅里夹杂不新鲜的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严重，便会多加调料和盐，用以掩盖不新鲜原料的少许杂味。

海南餐饮业的存在问题

1恶意欺诈消费者：一些饭店专门欺骗外地来消费的一些顾客，故意隐瞒消费者，虚抬物价，一般来说几百一顿的价格就会提升到几千，消费者常常会被告知是原料价格高，不仅严重损害了消费者的合法权益，而且给海南餐饮的整体形象大打折扣，而且破坏了经济秩序，到头来损失的还是我们海南的旅游业。

2街道随意摆摊占道经营的小摊点，随着夜幕降临，市区的一些街道就会冒出许多大排档之类的摊点，把街道挤得个水泄不通，虽然给一些市民提供了便利，但是对市容市貌带来严重影响，况且小食店的卫生状况不容乐观，大多数就时在露天环境下经营，为了降低成本，不难与地沟油黑作坊联系起来，吃进肚子的恐怕是既不卫生的，要是万一吃出个问题来，也不知去何处讨说法了，也只能认自己倒霉罢了。

3“开瓶费”问题：近期中国各地都因为“开瓶费”问题引发争论，对于“开瓶费”是否合理和损害消费者利益等方面争持不下，调查中发现海南大部分高档的餐厅都在显眼处告示消费者“谢绝自带酒水”，向餐厅方面了解情况得知 “酒水消费大约占到饭店收入的30%－40%左右，如果顾客来就餐时总是自带酒水而不选择店方的，店方的营业金额就会下降，既然顾客选择了本店，那么就应该在本餐厅消费。”而顾客这方面又是极力反对，认为饭店收取开瓶费是霸王做法。大多数消费者是不赞同收取的，原因是费用太高，如以下实例：

轰轰烈烈的“开瓶费”之争，有望以35家各地餐饮行业协会的倡议画上句号。前日，35家协会共同在京发出倡议：对于消费者能否自带酒水和是否对自带酒水收取服务费的问题，本着诚信经商和自主经营的原则，遵循市场经济规律，与消费者协商解决。自开瓶费官司企业败诉以来，开瓶费就在全国范围内展开激烈争论，互不相让。日前，全国各省区市餐饮行业协会负责人汇聚北京，邀请法律专家讲座、学习有关法律知识，认真研讨“自带酒水”等问题和由此引发的对餐饮业合法权益的认识问题。大家认为：按照市场经济的原则、依据法律规定，餐饮企业是否有权“谢绝自带酒水”、是否能够对“自带酒水”收取服务费等问题应是企业自主经营的市场行为记者注意到，对于消费者能否自带酒水和是否对自带酒水收取服务费的问题，倡议有了明确表态：“本着诚信经商和自主经营的原则，遵循市场经济规律，与消费者协商解决。在部分消费者不能理解企业的服务措施和收费标准的情况下，依法做好解释工作，或调整措施，以让消费者高兴而来，满意而去。”另外，倡议还强调了明码标价原则，按照我国餐饮业价格管理法规，餐饮企业应在店堂显著位置标明本企业服务规定和收费标准，所有服务项目及收费标准应事先告知消费者。随后记者走访了几家餐厅，发现对于消费者自带酒水的现象，不少餐厅已是默认态度，并不提出开瓶费的收取。记者还注意到，对于倡议中的“明码标价”原则，还是有不少餐厅做得不到位。比如，菜谱上，部分海鲜的价格依旧标注“时价”，并不直接标明价格，而包厢服务费也没有在菜谱上得以体现，只是询问服务员才会被告知包厢服务费的收取标准。

4餐厅进货渠道缺乏监管：要保证消费者吃得放心，有关部门要对饭店的进货渠道进行严格监管，主要是物品购和对餐饮原料进行抽查，这一点没有做到位，应从源头严上加严，坚决取缔一些不合格的原料和不达标的食品。切实保障消费者利益。