1.超市里大豆油价格为什么这么便宜

2.土榨油它真的好吗？

3.大豆的 成本价是1.9元一斤 大豆油的成本大概是13元一斤 可是市场上的大豆油才卖到8-10元请问是怎么回事

超市里大豆油价格为什么这么便宜

大豆油批发多少钱一吨_浙江现榨大豆油价格表

摘要：目前市场上，大豆油以其营养丰富、口感良好、价格低廉的特点，逐渐成为食用植物油脂中最重要的品种。纯大豆油是无色透明、略带粘性的液体，具有豆油特有的味道。大豆油是市场上容易被掺和冒的产品之一，在选购时应对大豆油质量的进行鉴别，可以通过气味、色泽、透明度、沉淀物、标签等几方面辨别大豆油好坏。一、超市里大豆油价格为什么这么便宜

因为原料便宜。大豆油价格高低，很大一方面因素是由原材料的价格所决定的。同等条件下对比，某时间段大豆的价位3500元每吨，而花生6500元每吨，菜籽价位在5000元每吨。并且大豆油榨油产生的豆粕含有丰富的蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。这也分担了大豆油的一部分成本，所以说大豆在榨油之后还可以卖出一个不错的价位，这也是大豆油低廉的一大原因。

二、选购大豆油如何辨别好坏

1、闻气味：具有大豆油固有的气味，不应有焦臭、酸败或其他异味。一级大豆油应基本无气味，等级低的大豆油会有豆腥味。

2、尝味道：大豆油一般无滋味，滋味有异感，说明油的质量发生变化。

3、观色泽：质量等级越好的大豆油颜色越浅，一级大豆油为淡**，等级越低色泽越深。

4、透明度：质量好的大豆油应是完全透明的，油浑浊、透明度差说明油质差或掺。

5、沉淀物：质量越高，沉淀物越少。一级大豆油常温下应无沉淀物，在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出，但冬天低于0℃则会有较高熔点的油脂结晶析出，为正常现象，非质量问题。

6、查标签：主要看标签上的出厂日期和保质期，没有这两项内容的包装油不要购买。在未经特殊处理的条件下（例如加入抗氧化剂），大豆油的保质期最长也只有一年。

在经济条件允许的情况下，建议最好不要购买散装油，因为这种油的保质期消费者不易搞清楚，且由于氧化的作用，油脂可能已经产生变质，对一个没有专业知识，又无检测手段的普通消费者来说，这种变质是不易观察到的，而长期食用这种油是有隐患的。

土榨油它真的好吗？

土榨油不好，“土榨油”，以“新鲜”为卖点，一斤平均售价仅10元左右，现榨现卖，销量颇高。

土榨油，首测19家花生油作坊的油品有16家掺入棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出黄曲霉素B1超标，这属于一类致癌物。黄曲霉素已经通过蒙牛黄曲霉素M1超标为中国大众所熟悉，据称黄曲霉素B1的毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍。

土榨油的危害

许多人认为“未经现代工业手段处理”的土榨油更加“健康”，更加“安全”。事实并非如此，土榨油中含有游离脂肪酸、色素以及挥发性成分，使得油在比较低的温度下就会冒烟。油烟不仅是PM2.5的来源，其中还含丙烯醛等有害物质。

丙烯醛对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用，“一战”中甚至作为化学武器使用。“土榨”的时候要对油菜籽进行高温处理，会产生致癌物苯并芘。此外，冒烟还会产生其他有害物质。商业化的油一般要经过精炼，目的是除去油中的游离脂肪酸、色素和气味。

精炼油颜色浅、味道平淡、外观清亮，冒烟温度能提高五六十摄氏度。从安全角度说，“自家榨的油”不如精炼的油好。当然，植物油在精炼过程中也会损失一些对健康有益的成分，比如维生素E和植物甾醇等。从这个角度说，土榨油比精炼油有一定优势。

以上内容参考：百度百科-土榨油、人民网-土榨不如精炼安全！揭开菜籽油的几大疑问

大豆的 成本价是1.9元一斤 大豆油的成本大概是13元一斤 可是市场上的大豆油才卖到8-10元请问是怎么回事

大哥谁告诉你的？大豆油成本那么贵？如果榨油的大豆成本是1块9，那就算一下进口转基因大豆的出油率比国产大豆高。如果用小作坊机器榨油出油会少点。一般在13％左右。有一个秘密你可能不知道。就是大豆榨油以后豆饼的重量受蒸汽影响基本上不会减轻。豆饼的价格一般在一块五到一块七左右。如果按100斤大豆计算可以榨出豆油13斤左右。九十多斤豆饼。