茶籽油和芝麻油混合食用好吗?_茶籽油和芝麻油价格对比

1.花生油、茶籽油、芝麻油的区别？

2.茶籽油香不香？ 茶籽油比一般的油要香吗？跟麻油相比谁更香？

3.香油和茶子油有何区别

4.食用油怎么选，想买一款纯正的山茶油？

5.朋友送了我一些茶籽油,要怎么使用,茶籽油的保质期是多久呀

花生油、茶籽油、芝麻油的区别？

食用油是根据油的品种、精炼工艺、精炼程度等来分等级的，目前除了橄榄油和特种油脂，其他的食用油是分为4个等级的，即一级、二级、和四级。而像平时经常看见的压榨油（花生油、茶籽油、芝麻油等）其实是只有一级和二级的。

其中一级、二级自然是精炼程度是最高的，一般来说这种高级油都是色浅无味烟少，这种油非常适合用来爆炒做菜或者是油炸之类高温度烹饪，但是不要以为精炼程度最高就是最好的，因为精炼程度越高，就代表着它去除了很多成分，其中自然也包括了对人体有益的一些东西，就比如说胡萝卜素、维生素E等，这些都是营养成分比较高的物质。

而、四级自然是精炼程度是较低的，一般来说这种油大多都是有一些油脂气味的，颜色比较浓，有油烟。因为精炼程度低，所以里面也相对的保存有更多的营养成分物质，但是同时也保存有更多的杂质，这种、四级自油吃起来口味可能比一级、二级要好一点，比较适合用来炖、煮、蒸等普通烹饪做菜，吃起来更香一点，也是目前普遍用的油。

其实一级和没有哪个更好，它们只是生产工艺不同，品质不同而已，级别越高，不代表着其营养价值就更高，级别越低，也不代表着其纯度就不够，其实不管是一级也好，也好，既然都是食用油，那就可以放心食用，其质量还是有保证的，需要哪种油要看个人情况，喜欢营养高一点的、普通炒菜，就选择，而喜欢纯度高一点的、高温烹饪，选择一级就是了，平时也没必要一直吃一种油，也可以换着吃，或者用调和油。

茶籽油香不香？ 茶籽油比一般的油要香吗？跟麻油相比谁更香？

菜籽油也是很香的，只不过用的时候有泡沫，你可以先把油全部倒入锅里面放点肉丸子、莲藕丸子啊什么的炸制一下，丸子炸过后在油里面放点八角、香叶。等油冷后回装容器里面就没有泡沫了，并且吃着很香，和麻油比的话各有千秋吧。当然麻油闻着更香，营养方面需要具体数字才能比较，谢谢！

香油和茶子油有何区别

香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。

食用油怎么选，想买一款纯正的山茶油？

人体必需的八大营养素中，脂肪酸总量的70%来自食用油。选对油、用对油对健康至关重要。市场上食用油种类繁 多，很多人为如何 挑 选 犯 了 愁 。

一 般 来 说，我们常吃的油主要 分为以下几类，每一类 都有优缺点。

橄榄油茶籽油

优点 橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，有利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。

橄榄油还含抗氧化物（橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇），有助于预防心血管病。 茶籽油也属于高油酸型植物油，国产茶籽油性价比更高。 缺点 相对大豆油来说，橄榄油和茶籽油的维生素E含量不高。 高级初榨橄榄油（淡绿色且散发橄榄清香）最好用于凉拌或做汤，而一般橄榄油用来炒菜、炖菜均可。

国产茶籽油炒菜、凉拌都行，购买时优先选择压榨产品，质量更好。

花生油芝麻油米糠油低芥酸菜籽油

优点 花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，各类脂肪酸所占比重比较平衡，属于均衡型植物油。

压榨生产的花生油香气浓郁，富含维生素E、胡萝卜素营养成分。 芝麻油也有沁人心脾的香气，富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇，有益于预防心血管病。 缺点 这类油所含的油酸没有橄榄油和茶籽油高。 这类植物油耐热性不错，适合炒菜。 购买花生油时，最好挑选大品牌的产品。

因为花生容易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，劣质花生油存在风险。 通过传统压榨法生产的芝麻油，在香气和营养价值上更好，适合凉拌、蘸料或做汤。

大豆油玉米油葵花籽油小麦胚芽油

优点 大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油。

大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E。大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健功效。 相比之下，压榨型葵花籽油更值得推荐，其所含抗氧化成分更多。 缺点 亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。

这类植物油怕热，适合炖煮、日常炒菜，不适合油炸。要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油。

猪油黄油牛油椰子油棕榈油

优点 猪油中含饱和脂肪酸43.2%、油酸44.2%、亚油酸8.9%，由于饱和脂肪酸占比很高，因此称为饱和型食用油。黄油、牛油等动物油、棕榈油、椰子油等也类似。

这类油脂的耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少。因此，这类油脂常被用来加工面点、煎炸食品。 缺点 大多动物油脂含较多胆固醇，以猪油为例，平均每百克含胆固醇93毫克，不适合心血管病患者食用。

不建议多数人经常食用这类油脂，因为日常吃的肉类和奶类已经让人获得足够的饱和脂肪酸。 喜欢吃各种酥脆食品的人注意了，美味的口感背后隐藏着大量的饱和油脂，最好少吃。

朋友送了我一些茶籽油,要怎么使用,茶籽油的保质期是多久呀

茶籽油经过精工提取的,和家里常买的植物油保持差不多一样. 建议不要放太长.食品一般是新鲜比较好. 油类放久了也会产生很多有害物质.

茶籽油比较贵的,用法和家庭里其它油的用法也差不多. 建议与芝麻油(香油)用法相同.

建议用于自制美容天然护肤,用量要极少. 皮肤基本上不吸收. 我们常用的美容品都是水容性的.