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1.脂肪超标，什么食物少吃可以减肥？

2.一岁宝宝如何补充脂肪

3.给宝宝补充脂肪吃什么食物

脂肪超标，什么食物少吃可以减肥？

1、蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间 不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没 时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。

2、枸杞

枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。

3、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。

4、苹果

研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎， 撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。

5、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪 怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。

6、沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小 时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以 用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放 在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

7、野生三文鱼

鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼 加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平 底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。

8、荞麦面条

荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭 的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇 和洋葱拌着吃就可以了。

9、蓝莓

所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到 切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓 吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。

10、橄榄

一杯生橄榄中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上 也要更好些。生橄榄切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条，加少量肉汤煮，再在 煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。

11、石榴

石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放 在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。

12、辣椒

辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱 。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可 以。

13、藜麦

藜麦既含有纤维(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐：将1/2杯藜麦 、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。

14、扁豆

扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加， 尤其是腹部的。扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。 将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。

15、龙蒿

可以用这种法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制过程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水分，所以少用盐可以防止发胖。烘烤前，将2汤匙干龙蒿叶 抹在鸡肉上。或者将一匙切碎的鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法国第戎 市芥茉糊搅拌，做成可口的蘸料。

一岁宝宝如何补充脂肪

小宝宝的生长速度非常快，而且不同阶段对各类营养物质的需求量是不同的，家长只有根据他们的发育情况针对性的补充营养，才能让他远离多种疾病，成长的更好。尤其是宝宝发育到1周岁时，身体各项机能会进入高峰期，所需蛋白质和能量会更多，所以在饮食上，妈妈一定要谨记这4个原则，这样才能让他长的快，还聪明！

饮食搭配要均衡很多宝宝长到1岁时，妈妈都会断掉母乳，为了不耽误他们身体发育，妈妈一定要注重辅食的营养全面均衡。除了保证蛋白质能量摄入外，像维生素、矿物质这些营养也不能少，所以妈妈在制作辅食时，可以适当给宝宝添加些新鲜的蔬果。当然，如果想要宝宝身体各方面发育的更好，妈妈最好给他买一些营养丰富的羊奶粉。宝宝肠胃娇嫩脆弱，羊奶的脂肪球颗粒要比牛奶小，并且天然致敏率很低，宝宝喝了羊奶后不容易出现上火、便秘、过敏的情况。而且，有的羊奶粉中添加有14种天然益生元，能帮助增强宝宝肠道免疫力，调节肠道健康。

适当摄入油脂1岁宝宝的大脑发育速度非常快，而脂肪中的不饱和脂肪酸和磷脂是构成人体大脑的必要成分，跟宝宝智力发育关系密切。想要他们大脑发育更完善，将来更聪明，妈妈可要给宝宝适当摄入一些油脂。而且，适当摄入油脂，也能给宝宝身体发育提供更充足的能量。不过，宝宝的肾脏等器官还在发育中，为减轻肾脏负担，建议妈妈给宝宝选购一些山茶油。山茶油口味清香，不油腻，好消化，相信宝宝一定会喜欢的。

避免生冷食物宝宝的肠胃系统发育很不完善，所以妈妈日常注意，千万不要让他吃生冷冰凉的食物。这类食物很容易刺激宝宝肠道黏膜，从而引发拉肚子的情况，严重时还会耽误他们身体发育。特别是现在天气越来越冷，妈妈不妨多给宝宝做一些温热的食物，比如山药红枣粥，不仅营养，还健胃养脾。此外，冬天食物凉的比较快，妈妈可要给宝宝准备一个保温碗，以免他吃到凉食。

加强蛋白，钙质补充1岁宝宝正处在长骨骼和长牙的关键阶段，所以对蛋白质、钙、磷等元素的需求量会非常大。所以妈妈一定要注意加强蛋白质、钙、磷等营养的补充，这样才能让宝宝骨骼、牙齿发育更健康。妈妈在做辅食时，可以选一些高钙、高蛋白质的食材，当然也可以买一些婴儿专用的钙剂，补钙效果会更好哦。1岁宝宝的身体各方面发育速度非常快，所以妈妈在饮食方面一定要多加注意，尤其是以上这4点，这样才能让他成长的更好。

给宝宝补充脂肪吃什么食物

摘要：脂肪是我们机体重要的营养成分，是提供机体热量的最主要来源，对小宝宝来说，脂肪可以为他们提供35%左右的热量。宝宝缺乏脂肪时会出现食欲不振、发育落后、体重减轻、消瘦、精神倦怠等症状，这对宝宝的身体健康是不利的，家长发现要及时为宝宝补充。给宝宝补充脂肪吃什么食物

寻找好脂肪！

一般说来，动物性油脂如猪油、牛油、鸡油、奶油等，含有较高量的饱和脂肪酸，它们会增加血中胆固醇含量，使血管硬化，引起高血脂、高血压、高胆固醇，心血管病变的罪魁祸首就是这种容易沾黏、沉积在血管壁的饱和脂肪酸。而植物性油脂，如葵花油、橄榄油、花生油、芝麻油等，对人体健康不利的饱和脂肪酸含量较低，取而代之的是对健康相对有益的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。这些油脂能使俗称坏胆固醇的低密度脂蛋白胆固醇浓度降低，提高俗称好胆固醇的高密度脂蛋白胆固醇的浓度，是宝宝摄入脂肪的首选。

脂肪能为宝宝做什么？

1、满足宝宝对热能的需要：脂肪可提供机体热能，处于生长发育阶段的宝宝，需要大量的热量来完成新陈代谢，脂肪可以满足宝宝对热能的需求。如果宝宝饮食中脂肪供给不足，势必导致热量不足，进而影响身体的正常发育。若仅从碳水化合物来获取热能，则势必会增加食量与糖量的摄入比例，这不但会加重宝宝胃肠道的负担，减少了其他营养素的获得，还会因大量糖分的摄入使宝宝患上龋齿等疾病。

2、脂肪有利于宝宝神经系统的发育：脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其他神经组织的重要原料，它们与宝宝的智力发育关系十分密切，若宝宝长期缺乏不饱和脂肪酸，对宝宝脑神经的正常发育和智力发展将造成不可弥补的损失。

3、有利于宝宝吸收脂溶性维生素：脂肪是脂溶性维生素的重要来源。鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油中则富含维生素E，脂肪可以促进这些脂溶性维生素更好地被宝宝吸收。如果缺乏这些营养素，宝宝的呼吸道、骨骼发育都将受到影响。

4、保护宝宝的脏器：脂肪有维持体温和保护内脏的作用，内脏器官周围的脂肪垫可以缓冲外力冲击。脂肪不足的宝宝，体重不达标，抗御力不足，机体各器官受伤害的机会就会增多。此外，脂肪中的不饱和脂肪酸是合成人体所需元素磷的必须物质，对皮肤的微血管有着很好的保护作用。

如何帮宝宝健康摄取脂肪？

1、母乳是首选

对于小宝宝而言，母乳是宝宝们摄取脂肪最安全的来源，母乳中的脂肪含量高达50%，除了可以给宝宝们提供一定的热量外，还可以促进宝宝的脑部发育。对于母乳不足的妈妈，也可选择配方奶粉代替母乳为宝宝补充热量，配方奶粉属于模仿母乳结构的奶制品，营养十分接近母乳。

2、聪明摄入好油

含有不饱和脂肪酸的植物油可是宝宝良好的脂肪来源之一，那么如何为宝宝选好油呢？好油自然要含有丰富、有益的营养成分，所以，像包括EPA、DHA、次亚麻油酸等成分的油脂应成为妈妈们的首先油脂，它们不仅有益于心脑血管健康，预防各类病变，还可有防过敏等功效，鱼油、海豹油、亚麻仁油、大豆油等都属于这一类油脂。

3、适当添加动物性食物与蛋类。

相对不饱和脂肪酸而言，饱和脂肪酸比较稳定，不容易氧化（变质）成为反式脂肪，正确少量摄入无害身体健康。一般来说，动物性食物中的脂肪酸多为饱和脂肪酸，动物性食物以畜肉类含脂肪量最丰富，脂肪含量多数在10%以下。鱼类脂肪含量多数在5%左右，蛋类中以蛋黄含脂肪量最高，约为30%左右，所以，蛋类也是宝宝获取脂肪的重要来源。

4、谷类、坚果、豆类不可少

坚果类食物中富含不饱和脂肪酸，其中以核桃、杏仁、花生仁、癸花籽仁等含量最为丰富，此外部分粮食，如玉米、高梁、大米、红小豆、小米等中也含有一定的不饱和脂肪酸，同样可以为宝宝提供脂肪。豆类中以黄豆、红小豆、黑豆等不饱和脂肪酸含量较丰富。

按年龄段让宝宝健康摄取脂肪

我国营养学会明确规定：0-6个月宝宝的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%；6-12个月宝宝为35%-40%；2-6岁宝宝为30%-35%，6岁后的宝宝为25%-30%。这些数据提醒妈妈们，宝宝膳食中的脂肪供应一定要足量。

1、0－6个月的宝宝：

处在这个年龄段的宝宝尚未开始添加辅食，全部的营养来源都是母乳或配方奶粉，而母乳或配方奶粉中的脂肪含量完全可以应对宝宝的成长所需，不必为宝宝特别补充脂肪。

2、6－12个月的宝宝：

这个阶段的宝宝已经开始添加辅食了，这个阶段的宝宝妈妈可以选择优质油脂为宝宝补充脂肪，例如，妈妈可在为宝宝制作的各种粥、糊糊或是小面条中滴入几滴橄榄油或芝麻油，不仅补充了热量，还可改善食物的口味。提醒妈妈们注意的是，为这个阶段宝宝的胃肠消化功能还很弱，所以添加肉鱼豆蛋类食品时，要选择较容易消化的鱼类和瘦肉，并以水煮、蒸等方式加以烹调为宜，以利于宝宝吸收。

3、1岁至3岁大的宝宝：

这个阶段的宝宝，大部分食物都可以吃了，建议妈妈给宝宝配餐时除合理用油外，像瘦肉、鱼类、蛋类以及研磨成末调入面条或粥中的坚果等食物都要定时给宝宝加以补充，它们可都是宝宝日常饮食中不可缺少的脂肪来源呢！

4、3岁至6岁大的宝宝：

这个阶段的宝宝饮食已经和成人没什么太大差别了，妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念。尽量少食或不食油炸食品，因为常用到的植物油经过高温、超高温处理或者反复油炸，都会产生反式脂肪，反式脂肪可增加心血管患病的危险，一定要远离。此外，这个阶段的宝宝因为入园，接触的小朋友也日益多起来，对小朋友都喜欢的甜品也常会表现出自己的渴望，妈妈们需要注意的是，植物奶油蛋糕类食物要少给宝宝买，因为由液态油固化形成植物油的过程就是反式脂肪形成的另一种渠道。

常见高脂肪食物列表：

根据权威统计，适合宝宝摄入的每100克原料中所含脂肪较高的食品有：

橄榄油99.9克、花生油99.9克、香油99.7克，奶油97克、干酪松子仁70.6克，猪肉（肥瘦）37克、核桃58.8克、松子（炒）58.5克、鸡蛋黄30克，葵花子仁53.4克，开心果53克、花生酱53克、芝麻酱52.7克，黑芝麻46.1克，甜杏仁45.4克。