牡丹籽油调和油多少钱_山东牡丹籽调和油价多少

1.食用油的种类有哪些？

2.牡丹油能吃吗

3.豆油花生油调和油换着吃，还是有点腻了，有没有其他食用油推荐？

4.牡丹籽油调和油食用方法

5.牡丹籽油和牡丹精油的区别?

6.牡丹籽油怎么吃

食用油的种类有哪些？

一、花生油

1、花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

2、花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

3、另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

二、大豆油

1、大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

2、从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。

3、大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

三、菜籽油

1、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。

2、从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。而且，菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

3、不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

四、芝麻油

1、芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸 35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。

2、芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

3、经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

五、调和油

1、最适合日常炒菜。调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见，也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。

2、调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。

扩展资料：

1、油的传热作用

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

2、改善菜肴色泽

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。

3、增加营养成分

在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。

参考资料：

牡丹油能吃吗

可以吃。

牡丹油是从牡丹籽中提取的一种木质坚果植物油，是以牡丹籽经压榨、脱色、除臭而成。

《牡丹籽油》标准全面规定了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如，本标准的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求：特性指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等四个指标；质量等级指标分为一、二级产品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分和挥发物，不溶性杂质，过氧化值，溶剂残留。

扩展资料：

牡丹油的发展及标准：

2013年9月，菏泽市和菏泽市牡丹产业化龙头企业制定的《牡丹籽油》行业标准，首次定量规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺和检验方法等方面进行了量化规范，为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。

2014年11月26日，菏泽市首次发布全国牡丹籽油行业标准，规定α-亚麻酸含量不低于38%。

百度百科-牡丹籽油

百度百科-油用牡丹

豆油花生油调和油换着吃，还是有点腻了，有没有其他食用油推荐？

猪油或煎点肥肉炒菜、煮汤、煮面都好吃，也可以常备点芝麻油，辣椒油，花椒油调味。

你说的这几种油不知道平常是在超市买吗？记得七八十年代都吃自家手工压榨是油，不论是那种油都没觉的很腻。纯真是豆油，花生油我没吃过。前几年吧我觉的买的那种桶的调和油很便宜又省事。胡麻油饭后感觉洗碗，洗锅不是那么腻，饭里的油看不见 吃着很香。

你好，我是 美食 作家王建强，很高兴回答问题，以下是我对豆油花生油调和油换着吃，有没有其他油推荐问题的分享！

生活中不管是煎炸，炒菜还是煲汤，凉拌，都离不开食用油。食用油调换着吃对身体有一定的好处，每种油所含的营养成分不同，调换食用会使补充更加均衡。下面是几种食用油知识和推荐的分享。

1.牡丹籽油。牡丹籽油是由牡丹籽提取的木本坚果植物油。因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被专家成为世界上最好的油，也是 中国独有的 健康 保健食用油。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成分结构最合理的，其所富含的对人体的养分，多项指标超过橄榄油，被国内外专家成为“油中之王”“人类 健康 之油”。

2.橄榄油和茶籽油。橄榄油和茶籽油富含油酸，对高血压和心脑血管患者有很好的益处（橄榄油更适合在凉拌菜中使用）。

3.花生油、芝麻油、菜籽油。这三种油的香气比较浓郁，富含维生素e和胡萝卜素，耐热性不错，适合炒菜。

4.大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这几种油都含有丰富的维生素e，大豆油还含有丰富的卵磷脂，都是对人体有好处的。需要注意的是这几种油的耐热性都不高，所以最好用来炖煮和炒菜比较好。

5.猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油。这几种油耐热性比较好，用来煎炸或做面点食品很好，会有浓郁的香味，但猪油含胆固醇比较高，心脑血管患者最好少用或不用。

这10种油是我们生活中所能涉及到的可以选择推荐的几种油，每种油的耐热性和养分不同，所以可以调换着食用，营养会更均衡。

以上是我对食用油问题的分享，谢谢提问！

橄榄油，绿色 健康

推荐猪油！从小吃猪油炒菜长大，猪油炒青菜，猪油煮面条.....对我来说猪油不只是一种美味，更是儿时的美好记忆 现在我都还会用猪油给女儿做水蒸蛋、蛋炒饭......

推荐猪油！从小吃猪油炒菜长大，猪油炒青菜，猪油煮面条.....对我来说猪油不只是一种美味，更是儿时的美好记忆 现在我都还会用猪油给女儿做水蒸蛋、蛋炒饭......

如果这几样油常吃有点腻，那就换换菜籽油，玉米胚芽油，葵花籽油，都是很好的选择。

我家属吃油大户，所以对用油还是挺讲究的，我也是各种食用油交替着吃，但以花生油，菜籽油和大豆油为主，中间调换玉米油，葵花油，橄榄油，芥菜籽油为辅助用油。

炒菜用油不要一成不变，经常交替着用油，对菜品的口感和身体 健康 都是有好处的。

玉米油，葵花籽油，黄豆油。都不错。

首先很高兴回答您的问题，希望我的回答可以帮助到您。食用油的话还是要换着吃对身份需要的各种营养均衡起到很大的作用。

山茶油，亚麻籽油，橄榄油

牡丹籽油调和油食用方法

1.低温炒菜：牡丹籽油虽然具有较优秀的耐高温性，但牡丹籽油调和油所调和的亚麻籽油和非转基因大豆油等并不具有同样优秀的抗氧化性，所以为了不让营养成分流失，建议尽量不要高温烹调。

2.用牡丹油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份?它可保护新鲜酱料的色泽。

3.用牡丹油腌制：在烹食前先用牡丹油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

4.直接使用牡丹油：特级初榨牡丹油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。

5.用牡丹油焙烘：牡丹油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

6.用牡丹油煮饭：煮饭时倒入一匙的牡丹油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

7.煎炒烹炸用混合牡丹油：国际市场上最常见的牡丹油品种是特级初榨牡丹油和混合牡丹油。

牡丹籽油和牡丹精油的区别?

牡丹籽油和牡丹精油是有区别的

牡丹精油，是由牡丹花、叶、茎萃取出的可挥发型植物芳香类物质。具有独特的牡丹芳香气味，原材含油率低萃取难度大，产量极低，价格昂贵，市场很难买到纯真的牡丹精油。高浓度纯牡丹精油不能直接在皮肤上使用，需要加基础油稀释或配合其它精油调香后可使用，浓度控制在0.1%-10%根据个人对气味的接受度，不可食用。具有较好的抗菌、抗病毒、改善睡眠，祛痘祛讽刺、清除皮肤毒素，改善干燥皮肤和收缩毛孔，延缓衰老和精神芳疗效果的作用。在精神芳疗方面主要体现，从古人到现代白领对牡丹的喜爱之情刻在精神世界里，芳疗的袅袅薄纱,清雅脱俗，静守己心，看淡浮华，心若沉浮，浅笑安然，可有效的改善紧张情绪，缓解压力，使人可以平静的面对生活，工作。能很好的舒缓脑部神经，能让人活力充沛，醒脑明目。

牡丹籽油，是由牡丹种子榨取或萃取出的高品质油脂。具有淡淡青草香气味，因牡丹应用广泛的中药材，药用和花的观赏价值高，所以种子价格高，籽出油率不高在10%至30%之间，油品质好，可食用和直接护肤或做基础油调和，不饱和脂肪酸92%左右，不饱和亚麻酸含量38%以上，氨基酸、微量元素、生育酚等物质含量较高，是食用油中的佼佼者，市场纯牡丹籽油价格高，牡丹籽油和其他油脂的调和油价格略低。三高和亚健康人群比较适合食用的高端植物油，食用和护肤的功效都是非常不错的就不一 一做介绍了。

请大家理性选择，以上仅供参考，不过值得尝试和拥有。如有出入欢迎大家一起讨论。

牡丹籽油怎么吃

问题一：牡丹籽油的食用方法 1.用牡丹籽油煎炸与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量?使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。2.用牡丹籽油烧烤煎熬牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。3.用牡丹籽油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份?它可保护新鲜酱料的色泽。4.用牡丹籽油腌制在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。5.直接使用牡丹籽油特级初榨牡丹籽油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用牡丹籽油因为特级初榨牡丹籽油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物?如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油你会发现味道更好。特级初榨牡丹籽油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。6.用牡丹籽油焙烘牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。7. 用牡丹籽油煮饭煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。牡丹籽油可以作为冷餐油和烹食油食用，不同于橄榄油等冷餐油类，高温会使冷餐油类的营养成分严重流失，但是牡丹籽油不会！牡丹籽油是可食用油中含不饱和脂肪酸较高的油品，其中多不饱和脂肪酸含量更是高于橄榄油、亚麻籽油等！牡丹籽油在2011年被认定为新资源食品，是国家认可的营养保健食品原料。

问题二：牡丹籽油调和油食用方法 牡丹籽油是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品

问题三：牡丹籽油怎么吃 用牡丹油煎炸

用牡丹油烧烤煎熬

用牡丹油做酱料和调味品

用牡丹油腌制

直接使用牡丹油

用牡丹油焙烘

用牡丹油煮饭

煎炒烹炸用混合牡丹油

问题四：牡丹油能吃吗 牡丹油可以吃。

牡丹油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。

食用方法

1.用牡丹油煎炸

与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2.用牡丹油烧烤煎熬

牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。

3.用牡丹油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

4.用牡丹油腌制

在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5.直接使用牡丹油

特级初榨牡丹油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油会发现味道更好。特级初榨牡丹籽油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

6.用牡丹籽油焙烘

牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

问题五：牡丹籽油是否能炒菜吃?怎样吃更科学? 牡丹籽油―“国色坊”，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油，提供人体所需且缺少的珍贵能源，实现真正的保健养生目的。牡丹籽油可以炒菜

问题六：牡丹籽油每天喝多少适当 每天摄入量约10克

问题七：亲戚送了一瓶绿宝福牡丹籽油，据说挺贵的，要怎么吃？ 牡丹籽油是由牡丹籽提取的是中国特有的木本坚果油，

问题八：牡丹花籽调和油的食用方法 饱和脂肪酸在油脂中普遍存在，比如不饱和度很高的豆油中就含有C16:0（棕榈酸）,C18:0（硬脂酸）等等少量饱和脂肪酸。而棕榈油根据分提工艺得出熔点不同产品，其饱和度也会有不同，但大大高于豆油。因此，但从营养成分表中含有饱和脂肪酸就判断产品含动物油是不科学的。