1.羊油钓鱼饵料配方

2.羊肉可以炼制羊油吗？

3.羊油辣椒油的正宗方法

4.美味的食用羊油如何炼制？

5.炼羊油可以放花椒吗

羊油钓鱼饵料配方

精炼羊油生产厂家_炼制好的羊油价格

羊油钓鱼饵料配方如下：

麦麸、红糖、蜂蜜、面粉、玉米面、黄豆粉、锅、玻璃瓶、保鲜膜、密封袋。

步骤如下：

1、找个有卖羊肉的菜市场，直接找到卖羊肉的摊位，买上一些羊油，具体买多少就看你用量的大小了。尽量选择公羊的羊油，不过是否是公羊羊油从外观上来看很难辨认，但是可以采用闻味的方法来辨认，公羊肉的膻味比母羊的膻味更浓，所以直接挑膻味浓的羊油就可以了。

2、羊油买回来之后用清洗干净后，切成小块，然后放入锅内用大火进行炼制，炼制过程中注意不要加入任何的调料，待油渣逐渐呈现出金**之后关闭燃气灶，然后用笊篱将油渣捞干净，最后将油倒入碗里或者是盆里进行冷却。

3、待熬制的羊油冷却并凝结成块之后，用小刀将羊油切成小块。然后准备一好个带有盖子的透明玻璃瓶，洗净并擦拭干净后将切成小块的羊油装入玻璃瓶中备用。通过上面三个步骤就可以完成羊油的炼制，下面再来分享如何配制鱼饵。

4、分别取羊油和蜂蜜按1:1的方法进行配比，打开燃气灶，用小火锅烧热，向锅内放入羊油，待羊油化开之后再加入之前准备好的蜂蜜，将羊油和蜂蜜搅拌均匀。然后再向锅内放入适量的面粉，将面粉搓成面团。待面揉熟后，再将面团揪成红枣大小的小面团，然后用保鲜膜将这些小面团密封好，出去钓鱼时就可以直接使用了。

羊肉可以炼制羊油吗？

生羊肉的肥油可以用来炼制羊油，羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取的，可以用来炒菜吃或制作其他美食，羊油有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。

比如用来制作羊油饼，把发酵好的面擀成薄饼（不要太薄），上面放上羊油、盐、花椒面、葱花（如爱吃辣，可放点辣椒粉），再把薄饼卷起后，分成一个个面团压扁成饼。平底锅内放少量羊油，油热后放入生饼，等两面均成金**时即可。

扩展资料：

注意事项：

羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油为冬令补品，宜作早餐。?

羊油不宜多吃，每天食量为20克。

食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

百度百科-羊油

羊油辣椒油的正宗方法

相信大家都吃过活络吧?这是一种非常美味的美食，你知道吗?为什么它的美味那么特别，主要还是因为当中含有一种平时吃不到的配料——羊油辣椒油。羊油辣椒油香气扑鼻，对于爱吃羊肉的北方人来说，简直是味美极了。如果下次大家在家想做活络，那么下面这种羊油辣椒油的方法是必学的哦!

辣椒的选用和处理

制作正宗的羊油辣椒要选用入伏前的头茬红尖椒，把辣椒洗净控干后打成辣椒浆，然后放在太阳下暴晒一个伏天，在暴晒期间还要每天搅拌一次。经过充分晒制的辣椒色泽明亮而且辣味适中，吃起来不会有呛喉的感觉，这才是制作羊油辣椒的最佳原料。

羊油的选用

正宗的羊油辣椒要选用与羊肾相连的那块羊油，这种羊油炼制的羊油辣椒才会味正色鲜。

把两种主要的原料都处理好以后，我们就开始动手炼制羊油辣椒吧——

羊油辣椒的正宗做法

原料：晒好的辣椒酱1斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。

辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。

做法步骤：

1、把猪油和羊油切成小块放在锅里，开小火炼出油来，把油渣捞出不用。

2、把色拉油倒入油锅里，放入所有的辅料和辣椒酱，开小火慢慢熬制大约1小时左右即成。熬制期间如果葱白发黄可以倒点料酒在锅里。

这种做法做出的羊油辣椒才是最正宗的，但比较费心费力费时间，下面再给大家介绍一种经过简化的羊油辣椒做法吧——

羊油辣椒的简单做法

原料：辣椒面半斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。

辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。

做法：依上法把羊油和猪油炼好以后，倒入色拉油并放入所有辅料，小火炸出辅料的香味后，捞出所有的辅料不用，将干净的热油放至6成熟左右时，浇到辣椒面里拌匀即可。

美味的食用羊油如何炼制？

1、带载体：山羊宰杀后（通常在市场可以得到），取少量山羊油，取小麦麸皮1－2斤（视钓鱼用量定），将山羊油放在麸皮中，用手反复搓揉，直至看不到有成块的麸皮为止。山羊油的用量一定要掌握好，一次不可放多，否则制作饵料时状态不好。将拌有羊油的麸皮装袋存放。钓鱼时，就用这种麸皮作基础饵，再添加其它配料。

2、不带载体：取山羊油半斤左右（够用一年），在铁锅中加热至羊油全部化开，取出锅中固体物质后，将液体羊油倒入事先准备好的瓶中冷却。钓鱼开饵时，在饵中加入少量，拌匀，即可垂钓。

用山羊油当添加济在北方可钓鲤鱼、鲫鱼，效果还行。不知大家怎样制作？

以上是个人观点，有不对的地方请大家拍砖。

炼羊油可以放花椒吗

炼羊油可以放花椒。

因为吃羊吃膻，但羊油的膻味有点太大了。故炼制羊油需要去掉一部分膻味。只需要姜片,白酒,少许花椒就可以。

羊肉是可以放花椒的，花椒的味道是偏麻，改变的是羊肉的口感，并不会掩盖羊肉本身的肉鲜味，同时花椒会掩盖羊肉的膻气。无论是爆炒、炖汤还是卤羊肉，花椒都是可以放的，但炖汤的时候不放八角、桂皮这类大料，会给他羊肉汤汁的颜色加重。

羊肉和花椒不冲突，羊肉属于温性补益食物，花椒也属于温补食材，但是两者炖汤搭配并不冲突，并且花椒一般是在炖羊肉汤中加入非常少一把，不仅可以掩盖羊肉的膻味，还能有提鲜的作用，不会把羊肉的鲜味夺取。