600斤芝麻油价格表_600斤芝麻油价格表最新

1.谁能提供一份每周的家庭菜谱，从周一到周日

2.客家麻油鸡怎么做好吃？

3.亚麻籽油是什么油?

4.生活中成正比例的例子20个

谁能提供一份每周的家庭菜谱，从周一到周日

1.蚂蚁上树

原料：猪瘦肉100克、粉丝100克

调料：酱油15克，盐1克，料酒10耍 毒?克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。

制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。

2.炒虾仁鸡蛋

原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。

制法：虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。特点：鲜香可口。

3．糖醋木耳

原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。

制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。

4．芫爆肚丝

主配料：肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。

做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。

5．煎蒸大排

配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。

做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡，浇在排骨上。

6.拔丝土豆

原料：土豆一斤，白糖二两。

制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡**时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。

7.锅爆肉

原料：瘦猪肉四两。调料：香油一钱，味素五分，白糖半两，香酥四钱，酱油三钱，绍酒一钱，蒜片、姜末各少许。

制法：(1).把肉片切成二分厚，一寸宽、一寸长的片，先用精盐、绍酒喂一会儿，再用淀粉调糊好，或撒一层干面粉。（2）用一小碗加入绍酒、味素、白糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤。(3).大勺放宽油，烧六七层热，将肉片下勺，炸至外皮略硬时捞出。待油温复升七层热时，再把肉片下勺，炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底，下姜末、蒜片和炸好的肉片，再把对好的汁卤下勺，速颠翻几下，滴香油出勺装盘。

特点：甜酸味香，酥脆可口。

8.酿茄子

原料：茄子一斤、猪肉二两半。调料：酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱，面粉一两、葱姜少许。

制法：(1).肉剁成细馅，加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。(2).茄子去皮，顺长切一分五宽的夹子片，再把拌好的肉馅酿入茄子内。(3).把酿好的茄夹口用面糊封上。勺内放宽油，烧至七成热时，把茄夹扎成虎皮色出勺，码入碗中，再上屉蒸透后扣入盘中。(4).勺内放两手勺鲜汤，加入精盐、味素，调好口味，用水淀粉勾汁，滴点香油，浇在茄上即可。

9.氽白肉

原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。

制法：(1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡开。（2).把煮肉汤烧开，撇去浮沫，下酸菜丝、海米、白肉片、精盐，烧开三分钟后，放入细粉、味素，用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳、韭花酱。

特点：酸菜脆嫩、肉肥不腻、味香可口。

10．金桶肉卷

主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。

调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。

做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。

特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。

11．焦溜肉段

主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。

调料：香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。

做法：（1）先把肉切成而分后的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。（2）用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。（3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。（4）大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。

特点：外酥里嫩、味香可口。

12．煸白肉

主料：带皮五花肉一斤。配料：大葱二两。调料：油七钱、酱油五钱、醋二钱、糖五分、味素五分。

做法：（1）选二寸宽的肉块，用刀刮净皮面，放入锅里煮八成烂时捞出晾凉，切成一分厚的薄片。大葱片开，切成斜段或丝。（2）把切好的肉片放开水中烫一下，捞出控净（如用生肉片，可用七成热的宽油冲炸一下）。（3）炒勺加七钱油，烧热放入葱段，炒出香味后放白肉翻炒几下，随即加入酱油、醋、糖、味素，翻炒均匀即可出勺。

特点：滋厚味浓，肥而不腻。

13．炒鸡蛋青椒

主料：鸡蛋三个、青椒三两。调料：精盐二钱五、味素三钱、香油一钱、葱姜少许。

做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。（2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。

特点：蛋花金黄，青椒脆绿，鲜嫩适口。

14．葱爆肉

主料：瘦肉四两、大葱白一两。配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。

做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。（2）大勺加适量油，用旺火烧热，下肉片翻炒五成熟时，下葱速炒几下，加调料、淋香油即可出勺。

特点：肉嫩葱脆，清香味美。

15．炝拌里脊丝

配料：猪肉里脊200克，青笋克，香油、芥末、盐、味素、花椒油、辣椒油各少许。

做法：将里脊肉分别切成丝。大勺加清水适量，沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝氽熟，用凉水投一下控干装盘。加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃。（芥末须用开水烫熟）

16．溜肝尖

主配料：猪肝，木耳、冬笋、青菜。

调料：味素三钱、绍酒二钱、醋一钱、白糖一钱、酱油三钱、精盐一钱、淀粉半两、葱姜蒜少许。

做法：（1）猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。（2）用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。（3）勺内放宽油，烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。（4）勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下，放入配料和肝片，把对好的汁卤泼流下勺，翻炒均匀淋香油出勺。

特点：色泽枣红，鲜嫩滑润。

17．炸虾球

主料：虾肉五两。配料：肥猪肉一两、鸡蛋一个、面包渣一两半。调料：绍酒、味素、胡椒粉、精盐少许。

做法：（1）把虾、猪肉剁成细泥，用绍酒、味素、葱、姜末、精盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉喂好，搅拌均匀，挤成蛋黄大小的丸子，沾上面包渣。（2）大勺放油，烧至七成热时，将虾肉丸子下勺，炸成金**，捞出装盘。

特点：色泽金黄、酥嫩鲜香。

18．白肉火锅

做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉，皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后，放温水中浸泡30分钟，刮净皮面后，冷水入锅，先用旺火烧开，改小火慢炖至八成熟晾凉，将肉块压平，用锯刀法切成薄如纸的大片。（2）鸡汤或肉汤入火锅，根据情况加入海味品，备酸菜丝、粉丝，摆锅料时，应酸菜丝打底，粉丝和肉片分格码匀，间或海味品点缀。（3）锅中一般不入调料，如口重，只放精盐；其它调料自选入小碟。

19．水晶肘子

主料：猪肘子一个（二斤左右）。

配料：猪皮三两。调料：味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。

做法：肘子剔除棒骨，用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮洗净，放肘子盆中，加入四斤左右的鸡汤，再放葱、姜、绍酒、精盐、味素，上蒸屉蒸熟后，拣去葱、姜、肉皮，晾凉。食用时切片码盘。

20．软炸肝尖

配料：猪肝500克，鸡蛋2个，精盐、味素、胡椒粉、玉米粉各适量。

做法：（1）猪肝切片，用精盐、味素、胡椒粉腌上待用。（2）鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊。（3）锅中放油，猪肝放糊中挂糊，依次下热油中炸熟。

21．拌肚丝

主料：熟猪肚六两。配料：青椒半两，熟火腿半两。调料：红椒油二钱，香油二钱，味素三分，精盐、香醋、大蒜各少许。

做法：（1）把猪肚、青椒分别用开水烫过后细切丝。火腿切丝。（2）肚丝码在盘底，中间码青椒丝，上面放火腿丝，整盘呈桥面型，顶上放蒜末。上桌前把调料搅拌均匀浇上即可。

22．五香熏鸡蛋

主料：鸡蛋12个。调料：白糖五钱，八角三瓣，湿茶叶、花椒少许，精盐三分，香油一钱。

做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋），用小火煮至五成熟捞出，剥去蛋壳。（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐、八角、花椒等调料用小火煮熟。

23．腌卤鸡

配料：斤重雏鸡一只，精盐适量，花椒面半钱，大料面二钱。

做法：活鸡宰杀褪毛开膛洗净，用花椒面、大料面、盐在鸡身上搓匀，在冰箱中放置二天。将腌料洗净，放在盘中上屉蒸熟。

24．肉炒酸菜

主料：净猪肉150克、净酸菜500克。调料：葱丝二钱，佐料油二钱，姜丝、酱油各一钱，熟猪油75克，精盐、味素各五分。

做法：（1）将肉切成二寸五长、五厘粗的方丝。酸菜切细丝，用温水洗净，挤净水。（2）炒勺放火上烧热，加熟猪油，下葱姜丝炸锅，放入肉丝翻炒，八成熟时，加酱油、精盐、味素，放入酸菜丝颠炒，添汤用小火煨3~5分钟，淋上佐料油出勺即可。

特点：鲜脆稍酸，东北风味。

25．醋熘土豆丝

主料：土豆500克。调料：豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱、姜丝、蒜片共15克。

制法：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。

26．拔丝苹果

主料：苹果350克。调料：白糖150克，湿淀粉7钱，鸡蛋一个，豆油750克，面粉适量。

做法：（1）苹果去皮、剜核，切成桔子瓣形。（2）将湿淀粉放碗内加鸡蛋、油、面粉调成酥糊。（3）勺内倒油烧至七成热时，将苹果逐块滚上酥糊，炸至八成熟时捞出，将油倒出。（4）勺内加少许油，放入白糖熬化（约160度，以能拔出糖丝为准），把炸好的苹果倒入勺里迅速颠翻，挂匀糖浆装盘。

27．猴戴帽

配料：肉三两，炸油一斤耗七钱，精盐适量，姜一钱切米，鸡蛋一个，酱油二钱，水粉芡三钱。

做法：肉剁碎，加酱油、精盐、水粉芡、姜搅成馅，挤成小枣大的丸子，入五成热油炸成红色起盘。鸡蛋摊成皮，盖在丸子上即成。

28．干炸里脊

主料：里脊肉400克。调料：湿淀粉125克，熟猪油750克，芝麻油10克，精盐5分、味素3分，花椒面少许。

做法：（1）将里脊肉切成五分见方块，放在盘内。（2）将湿淀粉放在小盆内，加精盐、味素、花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊。（3）勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘。

特点：外焦里嫩。

29．猴上竿

做法：（1）蒜台切寸段，用水氽熟，趁热滚江米面。（2）蛋浆加入盐、蒜台调匀。（3）少量油在勺中烧四成热，将浆好的蒜台放入。用筷子翻炒即可。

30．炝肉丝蜇头

主料：熟肉丝100克，蜇头（皮）600克。调料：精盐7分，味素5分，花椒油3钱，姜丝5分，香菜段1钱。

做法：将蜇头切成细丝，用温水洗净泥沙，再用凉水漂洗两遍，用七成热的热水烫一下，控净水份后放在盆中，将肉丝放进去，加入精盐、味素、花椒油、姜丝、香菜段等调拌均匀，装盘即可。

特点：鲜脆爽口。

31．清炒肉片

做法：（1）肉切小薄片，芸豆切斜马蹄片，蒜台切寸段，葱切段，姜蒜切米。（2）肉里点酱油，用油热勺，待勺热后，换入温油放肉片快速翻炒，待肉片稍变色时，放入葱姜蒜翻入勺底，再放入衬菜、酱油，翻勺炒透即可。

32．片肘花

主配料：熟肘肉四两，味素二分，花椒油二钱，醋一钱，酱油四钱。

做法：肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘。

33．芥花拌肘花

主配料：熟肘肉四两，芥花少许，香油三钱，酱油四钱，醋二钱。

做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘。

34．溜肉片

主配料：肉切片，芸豆、藕切片，葱切段，姜蒜切米。

做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个，加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。

35．爆三样

主配料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片，葱切段，姜蒜切米。

做法：勺内放底油，，旺火烧七成热，将心、腰、肉片一同放入勺内翻炒几下，加入葱姜蒜翻匀，加醋、衬菜、料酒，翻炒匀，浇注明油出勺。

36．干炸肥肠

主配料：熟肥肠四两，干粉芡六钱，精盐适量，炸油一斤耗六钱，酱油二钱。

做法：肥肠切斜马蹄块，用开水氽一下，控去水份加粉芡、精盐、酱油抓匀，入五成热油炸成金**摆盘。

37．清炒肉丝

主配料：肥瘦肉400克。大葱丝50克。姜末、胡椒粉、味素、盐、酱油、食油各适量。

做法：将肥瘦肉片成大薄片，再改刀成4厘米长、半厘米宽的丝。炒勺加豆油烧六成热，用姜末炝勺，倒肉丝翻炒，待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺。

38．辣炒肉丝

主配料：瘦猪肉250克，猪油100克，花椒10粒，香油10克，味素、盐、料酒、红辣椒少许。

做法：将猪肉、红辣椒切丝。锅内放猪油烧热，肉丝入锅煸炒发黄，加辣椒丝和花椒粒、盐、料酒、味素煸炒入味，捞出花椒粒，滴香油装盘。

39．蛋炒肉丝

主配料：鸡蛋4个，猪肉丝50克。熟猪油35克，酱油5克，料酒8克，精盐1克，味素1克，高汤100克。

做法：把鸡蛋打散后加盐、味素调匀。用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加入料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟。

40．烩三丝

主配料：白肉丝100克，海参丝150克，笋丝100克，豆油40克，葱、姜末各2克，酱油25克，料酒15克，白糖3克，盐3克，味素5克，水淀粉75克，香油10克，汤600克。

做法：座勺放水，把三丝焯一下控水。原勺放豆油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、白糖、盐、味素，放入三丝，开锅后除浮末，勾芡，淋香油。

41．茶叶饭

将适量的茶叶用开水泡几分钟，过滤后加米煮熟即可。其有治疗心血管疾病、防癌抗癌、预防胃肠传染病及减肥等功能。

42．姜汁牛肉饭

将鲜牛肉切碎剁成肉糜，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，待锅内米饭将熟时，倒在锅里焖15分钟即可进食。经常食用，有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等功效。

43．洋葱饭

将水煮开，放入碎洋葱、盐和大米，慢火煮熟即可。有特殊的香气，有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化等功效。

44．黄精焖饭

将黄精5克切碎，海带及鱼适量切成段，芹菜25克左右切成长条。米下锅，加水、酱油、盐、甜酒各适量搅匀，放入黄精、海带、鱼段、芹菜，煮熟即可。经常食用有美容颜、抗衰老的作用。

45．扬州炒饭

少量油烧热，剩饭加水炒散，将洋葱、胡萝卜、火腿肠、青豆等加入，加花椒面、盐、味精即成。

46．鸡丝面

挂面煮熟。将香菇、生鸡丝、葱花、酱油、盐、花椒粉、味素、香油、蒜苗（切段）用大勺炒熟，铺在面条上即可。

47．担担面

用料：细面条500克，豌豆苗50克，芝麻酱50克，酱油60克，醋25克，味素5克，蒜泥20克，葱花15克，红油100克，鸡汤30克，辣椒籽10克，花椒粉少许。

做法：芝麻酱用酱油、醋、鸡汤调开，加味素、蒜泥、葱花、红油、辣椒籽、花椒粉调成佐料。锅水烧沸，下入面条，煮熟捞出，盛在碗中，浇上佐料，随即将豌豆苗烫熟放在面条上。

特点：面条**，汤红色，味鲜、辣、香。

48．木樨炒饭

用料：面条200克，鸡蛋2个，菜丝100克，酱油、味素适量，葱末少许，食油500克。

做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉，控干，用少许油拌匀；锅中放500克油烧至八成热时，放入面条，炸成金黄焦脆，捞出盛盘。（2） 锅中留少许油，把调散的鸡蛋倒入，炒散，炒好后倒入碗中。（3）锅中放油烧热，下葱花，炒菜丝，加调料，把鸡蛋倒入锅中。加点水翻炒几下。出锅直接浇在面条上。或把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘。两种方法都要现炸、现炒、现拌。时间一长面条回软，不焦脆。

49．磨菇炒饭

用料：熟大米饭300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4个，金针菇50克，酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量。

做法：（1）磨菇洗净去蒂，切成黄豆大的粒。生香菇洗净切薄片。金针菇去根切成两段。（2）炒勺放油加热，把牛肉末放入，用旺火快炒，见肉变色散开后，加酱油快速翻炒。把三种磨菇倒入锅中，用旺火快炒，趁水份还没出来之前出锅装盘。（3）原勺放30克油，把大米饭倒入锅中炒热，再把磨菇倒入翻炒，加精盐、胡椒粉即成。

50．肉饼

将猪肉剁碎，放入葱末、酱油、盐、花椒粉、淀粉煨好，加水搅拌，做成饼状入油炸。

还有很多。。。。。。。。。。。。。。。。。。

参考资料：

://hi.baidu/6602638/blog/item/5d9d1833bbcf25fc1b4cffe9.html

回答者： 裹尸布 - 江湖新秀 五级 1-20 15:46

你好！

提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：

第一套：

星期一

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳

中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）

中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个

中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个

中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个

中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套：

周一：

早餐：牛奶，包子

中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干

晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭

周二：

早餐：小米粥+蒸饺

中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜

晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三

早餐：牛奶，面包（或花卷）

中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）

晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小

周四：

早餐：牛奶，鸡蛋饼

中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角

晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋

周五

早餐：豆浆，小笼包

中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块

晚餐：腰果炒菜花， 炒猪肝，茄子烧肉

周六：

早餐：牛肉面，豆浆

中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤

晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，

周日

早餐：豆浆，馒头

中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝

晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

第三套：

周一：

早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋

午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜

晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝

周二：

早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干

午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜

晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。

周三：

早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，

午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜

晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。

周四：

早饭：牛奶，鸡蛋，粥，

午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋

晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，

周五：

早餐：花卷，米粥，鸡蛋

中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角

晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，

周六：

早饭：油条，鸡蛋，豆浆

午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼

晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干

周日：

早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑

中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋

晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆，炖海带

客家麻油鸡怎么做好吃？

材料

鸡腿肉切小块一斤老姜适量红枣适量有机冬菇适量米酒半瓶水半碗橄榄油3大匙纯芝麻油3大匙杏鲍菇适量盐适量

做法

1

准备食材，肉洗净，把毛去干净杏鲍菇撕成长条，不用太小会缩水老姜洗净，半条切片备用红枣跟冬菇都洗净泡水泡发，冬菇可用热水发比较快

2

热锅，放3大匙的橄榄油及芝麻油润锅

3

热度够了就下姜片爆香，炒出香味

4

炒鸡腿肉至外皮微焦，这是客家人才有的做法唷！

5

倒入半瓶米酒与水半碗

6

倒入深锅里，加入杏鲍菇、红枣、冬菇，试一下味道，觉得不够咸就加盐巴，肉熟了就可以起锅！

7

暖呼呼的不上火麻油鸡就上桌了

亚麻籽油是什么油?

问题一：亚麻籽油是什么味道？ 浓郁醇香的亚麻籽油是正宗亚麻籽油，清淡无味的亚麻籽油是全精炼工艺形成的，营养物质散失严重，且入口无感。亚麻籽油的味道如香油，扑鼻而来，很香，北纬40°产地油有香味，其他地方香味一般，其实还有一种味道，就是吃惯橄榄油、花生油等普通油的人不习惯的味道，一股鱼腥味，那是因为其含有天然DHA成分，如果没有这个的味的油不是正宗产地油，营养全无。

问题二：亚麻籽油是什么味道 优质亚麻籽油，橄榄油“自我鉴定”方法：

将亚麻籽油，橄榄油置于冰柜冷冻室10小时以上，取出观察：

1 ) 若均匀固化唬不饱和脂肪酸含量低，有可能掺；

2 ) 橄榄油若少量固化，且固化物为不规则形状属正常，这样的橄榄油纯度高；

3 ) 亚麻籽油若出现棉絮状悬浮物，则为含蜡亚麻籽油，此物质为“蜡”；

4 ) 亚麻籽油经过6月--9月的夏季，口感会变的“微苦”，未经过夏季的亚麻籽油，口感不会“微苦”，若出现微苦，因属于轻度氧化。

冷榨亚麻籽油辨别方法：冷榨亚麻籽油口感“生油味”；精炼亚麻籽油口感“鱼腥味”。

含蜡亚麻籽油鉴别方法：

将亚麻籽油置于冰柜冷冻室10小时以上，取出观察：

若出现棉絮状悬浮物，则为含蜡亚麻籽油，且亚麻酸含量低于50%；若为出现棉絮状悬浮物，则为脱蜡亚麻籽油，且亚麻酸含量不低于50%。

附：含蜡亚麻籽油的危害：

1.经常摄入“蜡”会附着在胃肠黏膜上引起消化吸收不良，“蜡”是一种高度饱和脂肪，长期摄入会将引起血脂，血压增高。“蜡”的危害不低于氢化油。

2.实践证明：持续食用含“蜡”亚麻籽油一年半到二年，血脂，血压明显增高，且不容易降下来。

问题三：亚麻籽油是什么油?是食用油吗? 亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的介绍：华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西梗、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

注意点：亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。而且它还包含了16大功效，其中改善皮肤脂肪含量是肌肤娇柔亮泽，健康减肥等等功效

问题四：亚麻籽油是什么提炼的 从亚麻籽里压榨出来的。就像芝麻油从芝麻里压榨出来、花生油从花生里压榨出来的一样。亚麻籽一般产自高寒高原地区。比如内蒙古中西部、山西北部、宁夏、甘肃等。

问题五：亚麻籽油和普通调和油有什么区别？ 亚麻籽油富含ω-3系列多不饱和脂肪酸,主要是α-亚麻酸属于人体必需脂肪酸，在人体内无法合成.必须从食物中吸取补充。其他食用油主要成分是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，长期食用此类油品，吸收过多的饱和脂肪会引起人体的不良反应和副作用。，宿迁农三品网的亚麻籽油非常好，想买的话可以去，商城最近好像有活动。

问题六：亚麻籽油是什么油，如何临别其好坏 辨别亚麻籽油，有以下几点：

一、首先看产地，熟悉亚麻籽油的人一般都清楚，亚麻酸含量最高的只有内蒙古种植的亚麻籽；其次宁夏那边；再其次山西和河北局部有种植（这两个省份只有靠近内蒙的几个县区种植）；东北那边的亚麻籽适合与化工及亚麻席等物品的制作。

二、看生产工艺，一般亚麻籽油有三种生产工艺：冷榨、热榨、浸出。最好的就是真正的冷榨亚麻籽油，不经过加温常温下进行；热榨就是经过高温烘焙，然后压榨出来的油；浸出就是用6号氢气油将亚麻籽浸泡后再进行压榨，然后经过“脱蜡、脱色、脱胶、脱酸、脱锈、脱臭”这个处理过程叫“精练”，一般这种方式生产出来的油都用作工业用油使用。

三、看颜色，生产工艺的不同，油的颜色自然不同。真正的冷榨亚麻籽油颜色呈金**；热榨的油颜色呈深红色也叫褐红色；浸出并精练后的油呈淡**，几本接近色拉油色。

四、闻味道，真正的冷榨亚麻籽油是一种深有味道，细品有一股淡淡的青草香；热榨油完全是很香的 味道，就像亚麻籽烘焙熟的香味；浸出油是一股很腥的味道，很多人说如同鱼腥味，其实就是浸出并精练后的味道。

五、看包装，根据诸多案例及营养专家的解说，食品的塑料包装对人体有着非常不利的因素，尤其是油脂在塑料包装中，即便是符合食品安全标准的塑料包装，与食用油一起必然会分解，换言之塑料包装的食用油或亚麻籽油，塑料成分塑化剂及增塑剂一定会分解到油里面的，可想而知长期食用塑料包装的严重后果。最好的包装就是不透明的玻璃瓶包装，不但避免了被氧化的问题，更加完整的保留了亚麻籽油的原有活性。

六、看价格，市场上令郎满目的亚麻籽油价格从十几块到几百块的不等，正宗国产纯天然的亚麻籽原料在25元左右一斤，冷榨亚麻籽油是5斤左右的原料出一斤油。

问题七：亚麻籽油和橄榄油有什么区别呢？ 亚麻籽油是功能性食用油，不适合高温烹炸，但是却是人体不可缺少的。它含有丰富的亚麻酸，亚麻酸能够合成人体所必须的EPA和DHA，这两种元素是其他别的食用油所不能合成的。而橄榄油在中国是一个外来户，他就是由橄榄的果子压榨而成。橄榄油在西方是制作西餐的重要原料，橄榄油也是一个美容瘦身佳品，这是因为橄榄油中有80%以上的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够护肤养颜，对于改善皮肤品质有很好的作用，但是，这种酸并不是人体最缺乏的一种酸，体内油酸含量多的话，对身体没有什么坏处，但是它的含量并不能对身体健康有什么很大的作用。 亚麻油就是亚麻籽油。亚麻籽油分为热榨和冷榨两种方法，不管是热榨的胡麻油还是冷榨的亚麻籽油原料都是同一个：胡麻。 实际生活中咱们食用的油都是热榨的，热榨的亚麻籽油又称为胡麻油,是将胡麻籽高温炒熟后，然后再榨取，这样做提高了出油率，但是破坏了原有的营养成分(α-亚麻酸)、酸度也提高了、颜色是黑乎乎的，但是吃起来比较香。近年来随着人们生活水平的提高，越来越注重健康，冷榨亚麻籽油越来越受到人们的青睐。相对来说冷榨亚麻籽油由于工艺先进因而更好的保留了其营养成分，是亚麻油中的上品，冷榨亚麻籽油中保留了胡麻的天然风味和色泽，完整的保存了各种营养成分，冷榨油原汁原味，是健康生活的选择。尤其是对孕妇和婴儿效果更佳明显。 亚麻籽油中多不饱和脂肪酸中亚麻酸含量为53%-57%，亚油酸含量为15%、油酸20%左右，其特点修复细胞膜的主要成分之一，欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成，只能在食物中吸取，经过冷压榨的亚麻籽油欧米伽3的含量是所有食物中最高的，对人体的健康起着重要的作用。国人现在的生活条件和饮食状况决定了人们体内亚麻酸的含量极为匮乏，亚油酸的含量很多，导致了体内这两种必需脂肪酸比例严重失衡，而亚麻籽油中油酸，亚油酸，亚麻酸比例是最适应营养学会提倡的比例。其中亚麻酸和亚油酸比例接近1:4，亚麻酸在人体内转化为dha和epa，这两种物质对人体的脑器官，视觉器官有很好的作用，亚麻籽油是一个食疗效果很好的食用油品种。亚麻籽油众多的产地中，以内蒙古大草原的为最佳，这里空气好，土壤好，无污染，这样生长的亚麻籽品质高，榨出的油更是天然健康的；经常吃蒙谷香亚麻籽油有增长智力，保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏的作用。买一瓶进口的橄榄油倒不如买一瓶实惠的亚麻籽油，对于身体健康来讲，亚麻籽油才是最好最需要的。

问题八：亚麻籽油与橄榄油的区别 亚麻油取自亚麻的。

整粒亚麻籽含油量在29%-44%之间，含壳率为20%-45%，壳中也含有约17%-20%的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。

亚麻油呈金**，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。

橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海

沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35%-70%（干基），其果肉含油75%以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低（通常为0.2-2.0），在低温（接近于10℃）时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。

橄榄油是最好的食用油，但各穿油有各种油的好处，建议合理搭配

澳洲进口的，兰橄榄油挺好的，酸度≤0.3,不饱和脂肪酸达80%以上，8小时物理冷榨。

问题九：亚麻籽油含有什么成分？ 亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤 ，抗, 抗血栓, 降血脂的作用。

亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高, 其碘值也较高 , 保存时须取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。

问题十：亚麻籽油的副作用是什么 亚麻籽是一种不含胆固醇，像我吃的雷世亚麻籽油，富含纤维和N 3脂肪酸的物质，而N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢的营养成分，对人体是不会产生副作用的，它的主要功效在于这以下十五点。

一、肌肤娇柔亮泽；

二、减肥；

三、改善女性经前综合症；

四、提升抗压力；

五、减轻过敏反应；

六、减轻哮喘；

七、改善关节炎；

八、降低胆固醇；

九、减低心脏负荷；

十、改善滞水症；

十一、改善肾功能；

十二、改善便秘；

十三、促进细胞健康；

十四、促进脑筋灵活；

十五、精力充沛.

生活中成正比例的例子20个

路程÷时间 = 速度 (一定) , 路程与时间成正比。

路程（千米） 80， 160， 400， 800 ；

时间（小时） 1， 2 ， 5 ， 10 ；

工作总量÷时间 = 工效 (一定) , 工作总量与时间成正比。

工作总量（件） 15， 30， 90，120 ；

时间（小时） 1， 2 ， 6 ， 8 ；

总价÷数量 = 单价 (一定) , 总价与数量成正比。

在长方体里面,高一定,底面积与体积成正比例;

长方体的底面周长一定,侧面积与高成正比例;

3)在圆里面,周长与直径成正比例,周长与半径成正比例

总价（元） 85， 170， 340 ， 850 ；

数量（只） 1 ， 2 ， 4， 10 ；

总产量÷公顷数 = 单产量 (一定) , 总产量与公顷数成正比。

总产量（千克） 12000 ， 24000， 60000， 600000 ；

公顷数（公顷） 1， 2 ， 5 ， 50 ；

总用量÷时间 = 单位用量 (一定) , 总用量与时间成正比。

总用量（吨） 2 ， 4 ， 10 ， 240 ；

时间（天） 1 ， 2 ， 5 ， 120 ；

一段路程所用的时间和速度成正比例关系。

如：一段路程长600米。

时间：3分 2分 1分 4分 5分

速度：200米 300米 600米 150米 120米

一袋水果的单价和数量成正比例关系。

如：一袋50元的水果。

数量：5斤 10斤 2斤 1斤

单价：10元 5元 25元 50元

一项工程的工作效率和工作时间成正比例关系。

如：生产500个零件。

工作效率（每天）：50个 25个 20个 10个 5个

工作时间（天数）：10天 20天 25天 50天 100天

几块田的公顷数和单产量成正比例关系。

如：总收成为500万千克。

公顷数：1公顷 2公顷 5公顷 10公顷

单产量：500万千克 250万千克 100万千克 50万千克

一筐煤每天用的量和用的天数成正比例关系。

如：一筐煤重50千克。

每天用的量：1千克 2千克 5千克 10千克 50千克

用的天数： 50天 25天 10天 5天 1天